文史百科 你造吗
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提到夏天,想必大家都会想到冷饮啊,冰激凌啊,在炎炎夏日给大家带来一丝丝凉爽。吃冷饮虽然解暑但却容易伤胃,今天给大家介绍7种食物,夏天吃它们解暑又营养。
1、西瓜
西瓜,是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜中含有96.6%的水分,能补充人体因为出汗而流失的大量水分。如果在夏天出现心烦、发烧、中暑或其他急性热病时,都可以用吃西瓜的方式进行辅助治疗。
很多人吃完西瓜都随时把皮扔了,其实西瓜皮是一种清热解暑的良药。不仅可以炒着吃、凉拌、还能够晒干之后治疗口舌生疮的情况。
2、绿豆汤
酷暑难耐,很多人夏天都没什么胃口吃饭,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到清热解暑的功效。
3、绿茶
夏天喝茶,既能补水,又能补充出汗丢失的钾。饮茶讲究四季有别,曾有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”的说法。夏季推荐饮用绿茶,绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者,以及女性与胃寒的消费者,建议以乌龙茶为佳。
4、鸭肉
吃鸭可以除燥,鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道。时常吃鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此,夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。
5、苦味菜
刚刚立夏,菜市场就有卖苦菜的了,例如苦瓜、苦菜、芥蓝、蒲公英及芹菜等。天热要多吃“苦”,中医书上说,夏季暑盛湿重,苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。吃点苦味菜,可以缓解乏力,食欲不振等症状。
6、西红柿
爱美的女性要注意啦,吃西红柿可以防晒喔。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
7、醋
《本草纲目》中说:“醋能消肿,散水气,杀邪毒,理诸药。”《医林篡要》中说,醋“泻肝、收心。治卒昏,醒睡梦,补肺,发音声,杀鱼虫诸毒。”夏季,各种细菌多,毒素易在体内聚集,人易感胃肠道疾病,吃凉伴菜或熟菜时加入醋,不仅味鲜可口、杀菌消毒,而且还能有效避免肠胃道病菌的传染。
来源:微信路况微信
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