百姓故事 鲶鱼茄子
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篇首语：五陵年少金市东，银鞍白马渡春风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了百姓故事 鲶鱼茄子相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
王总每次点菜都要“鲶鱼茄子”，然而每次吃完，总是摇头说，不是那个味。
秘书小李很纳闷，却又不敢问。有几次，他们公司在海鲜城请重要的客户，王总仍然点这道“鲶鱼茄子”。饭店经理说没有，王总还是坚持点这道菜。小李几次想问王总为什么非点这道菜不可，可一直没有机会。
直到有一天，王总的父亲病危，在他们一起回王总老家的路上，王总才告诉了小李每次非点这道菜的理由。
王总年幼的时候，母亲多病，为了改善生活，年少的王总经常到河里去摸鲶鱼，回家后加上茄子一块炖。每次，父亲都是把鲶鱼炖化了再给大家吃，那是王总一生中吃过的最可口的美食。
回到王总农村的家，他爹只剩下一口往上出的气了。老人家吃力地把鲶鱼炖化的原因告诉了自己的大儿子。鲶鱼是绝对炖不化的，只是每次他总是先端给王总多病的母亲吃，再让他年幼的弟弟和妹妹吃，到了王总这儿，也就只剩下茄子了。
王总嘴唇颤抖着说，我早知道了，那时我不懂事，把所有的茄子都吃光了，我还知道您连茄子都没吃上一口呢？
老人家露出一丝欣慰的笑，浑浊的眼里流出两行泪，吃力地说道，那时，咱穷呀！其实，鲶鱼茄子汤泡煎饼才最好吃呀！老人家的话说完就咽气了。
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以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。一、选择良种。目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长
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茄子在我国栽培历史悠久，经过广大劳动人民的长期栽培和选育，培育出许多适应我国各地的自然条件和消费习惯、产量高而品质优良的地方品种。现在大约有200多个地方品种，近4000份品种资源。茄子的品种可根据果
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茄子，又名“落苏”，原产于印度，西汉时传入我国，已有两千多年的历史。相传隋炀帝爱吃茄子。见其色彩奇异，认为是仙品，故赐名“昆仑紫瓜”。二十世纪五十年代的小学课本有：“紫色树，紫色花，开了子花结子果，紫