文史百科 湖南十大特色食品有哪些

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篇首语:老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了文史百科 湖南十大特色食品有哪些相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

湖南十大特色食品:长沙臭豆腐、常德米粉、麻辣小龙虾、糖油粑粑、长沙米粉、龙脂猪血、剁椒鱼头、乾煎鸡油八宝饭 、酱板鸭、宝庆猪血丸子

湖南长沙臭豆腐闻起来臭,吃起来却回味无穷。

臭豆腐已成为湖南小吃的特色名片之一。

现在各地繁华地段都能看到长沙臭豆腐的身影;长沙当地人又称臭干子。

色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。

焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

火宫、荣源臭豆腐拥有良好的就餐环境,味道也不错。

湖大规划馆旁边“臭名昭著”的八一桥臭豆腐、涛涛街罗家臭豆腐都是受人无限追捧的臭豆腐店。

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。

湖南酱板鸭以常德最为正宗,常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。

湖南最独特的经典小吃小龙虾,一般生长在南方的河流和湖泊中,整体颜色红润明亮,其肉质地光滑细腻,制成美食后味道辛辣爽口。

由于湖南人在全国各地传播湖南菜,这道菜的味道在全国都很受欢迎。

香辣而味道浓郁,味道鲜美,你吃的越多就越想吃。

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