文史百科 南京小吃有哪些
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篇首语：书到用时方恨少，事非经过不知难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了文史百科 南京小吃有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鸭血汤
南京人喜食鸭，最常见的是盐水鸭，鸭头鸭颈鸭肫鸭翅鸭爪，都是好东西。
鸭血汤也许是其中最出名的一个变种。
鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜，用鸭汤煮出来，又香又嫩。
小馄饨
分为南北两派，南派的往往是苏州人做的，皮薄馅少，汤料精致，加虾皮、榨菜末，清鲜不腻，还有一种用荠菜和肉合包的大馄饨。
北派的来自安徽，汤浓味厚，为表货真价实，汤锅里总煮着几块大骨头，加点鲜红的辣油，青绿的葱末，再洒上胡椒粉，香鲜透骨。
小煮面
小煮面的特点是不放酱油，味道偏清淡，里面的料和底汤就比较关键。
荤面中最好的是皮肚大碗面，汤料充足，类似于杂烩，少说也有10种东西，青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……一锅烩，那碗是特别大，汤多面少。
调味不用油盐，而是用板鸭熬出来的汤。
鸡鸣寺、灵谷寺的香菇面和素什锦都很不错，汤是用香菇梗和豆芽熬出来的，特别鲜，没有油花儿。
鸡鸣寺的那个地方尤其好，一排古色古香的长窗，像是时光倒流，窗外是山是树，可以喝茶，还有小点奉送，是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰花干，都很精致而且味美。
南京的小吃还有很多，像糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。
要吃特色，去夫子庙，去秦淮人家，去晚晴楼，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，精细之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的事情。
相关参考
南京的小吃有很多，鸭血汤、小馄饨、干丝、烧饼、小煮面、回卤干、卤鸡蛋、糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特色，去夫子庙，秦淮人家，晚晴楼等，一道一道
南京的小吃有很多，鸭血汤、小馄饨、干丝、烧饼、小煮面、回卤干、卤鸡蛋、糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特色，去夫子庙，秦淮人家，晚晴楼等，一道一道
一、狮子桥美食街，有各种小吃1.南京大排档（地址：鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路)）属于一站式解决，推荐菜：狮子头；古法糖芋苗；烤鸭包；一桶鲜；蟹黄豆腐；赤豆酒酿元宵；桂花糖芋苗等等。
1、首当其冲的，自然是最出名的夫子庙了。据统计，夫子庙的食品和各种小吃不下200种，是南京的小吃发源地。夫子庙比较出名的小吃店有：回味鸭血粉丝，蒋有记锅贴，龙须糖，小肥熊糖葫芦专卖店，唐记臭豆腐，莲湖
1、首当其冲的，自然是最出名的夫子庙了。据统计，夫子庙的食品和各种小吃不下200种，是南京的小吃发源地。夫子庙比较出名的小吃店有：回味鸭血粉丝，蒋有记锅贴，龙须糖，小肥熊糖葫芦专卖店，唐记臭豆腐，莲湖
我给你来个我的上海外滩游玩攻略，一整天的，祝您旅游愉快！1:从南京路西藏路口起，逛南京路步行街，一直逛到头，即外滩；然后沿外滩逛，到外滩新开河路附近，转而前往城隍庙，那里是小商品海洋，各地小吃天堂，晚
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怎样给小吃店起名 小吃店怎么起名呢?这个问题一直是开店的人的难题，今天小编就来为大家解疑，一起来看看怎样给小吃店起名吧。 1、使用自己的名字给小吃店起名，这类小吃店最主要是在生活小区和学校周边