文史百科 石家庄十大名吃是什么
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篇首语：学习这件事不在乎有没有人教你，最重要的是在于你自己有没有觉悟和恒心本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了文史百科 石家庄十大名吃是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
石家庄十大名吃是：金毛狮子鱼、藁城宫面、辛集咸驴肉、锅贴饼子、石家庄回民扒鸡、西河肉糕、七色花棉花糖、缸炉烧饼、正定八大碗。
1、正定八大碗
正定八大碗也叫八个碗，是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的。
这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行于正定。
正定八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。
正定八大碗主要包罗：四荤、四素。
四荤以猪肉为主，四碗肉别离精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字别离为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。
四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。
八大碗不仅选料精良，做工更是讲究。
2、缸炉烧饼
缸炉火烧顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼，它利用了“缸”的光滑、容易烧和厚度，制作出来的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。
这种烧饼的制法在火候上非常讲究，这个缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。
3、七色花棉花糖
我们大家对棉花糖应该都不陌生，普通吃的棉花糖颜色都很单一，但是石家庄有七色棉花糖，彩虹的颜色，外表好看极了，喜欢吃棉花糖的小伙伴都想要一个，这种七色棉花糖是石家庄马先生发明出来的，是不是很厉害，无论从颜色还是造型都非常好看，并且这么好看的棉花糖被称为视频中的玫瑰花。
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