文史百科河南禹州的特产是什么

Posted 2022-06-19 白芷

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河南禹州的特产有：

1、钧瓷

钧瓷是中国四大名瓷之一，产于许昌之禹州市神后镇。

禹州古称夏禹国，启大诸侯于“钧台”，以“钧台”命名，窑曰“钧窑”。

钧瓷始于唐，盛于宋。

所产钧瓷观之如景，叩之如馥磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹，加之烧制难度，“十窑九不成”，钧瓷成为连城之宝，人们将它和玉器、金银并列、荣誉“钧与玉比，钧比玉美”、“黄金有价，钧无价”，被誉为国人瑰宝。

2、禹南星

禹南星，又称会南星、禹州天南星，为产于河南、集散于禹州者，品质最优，销往全国，并供出口。

天南星：为各地天南星的统称。

以个大、匀整、无外皮、色白、粉性足者为佳。

【来源】本品为天南星科植物天南的干燥块茎。

秋、冬二季茎叶枯萎时采挖，除去须根及外皮，干燥。

3、禹白附

中药禹白附，也叫独角莲，疔毒豆。

禹白附味辛、甘，性温，有毒。

归胃、肝经。

功效：燥湿化痰，祛风止痉，解毒散结止痛。

主治：风痰所致中风口眼斜，惊风癫痫，破伤风，偏头痛等；瘰疠痰核、痈疽肿毒及毒蛇咬伤。

用法用量：煎服，3～6克。

研末服，0.5～1克。

内服宜制用。

外用生品适量，捣烂外敷。

4、禹白芷

禹州的白芷称为禹白芷,禹白芷与大禹帝同名。

白芷是夏禹团结九州代表无私贡献的人民大众。

蕙兰又称为夏兰；白芷又称为禹白芷。

中国夏禹时期代表中华团结“九州”的象征。

在尧、舜、禹时将蕙兰和白芷窜纫成一对称为“蕙芷”,代表着中华炎黄子孙上下五千年的文明历史。

在中国传统意识中被视为中华民族秀丽山河与繁荣昌盛、领土完整和民族团结的象征和标志。

5、禹州粉条

禹州红薯种植面积大，农民有加工红薯粉条的传统。

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，是禹州传统的名特产品，已有600余年的历史。

禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口深受人们喜爱。

6、九天阿胶

产于河南禹州以颍水的水熬制。

颍水源于嵩岳颍谷，流经之地首乌丛生，汇入伏水、圣泉。

由九龙之口流出，水中钾、钙、钠、镁等矿物质含量丰富，水色发绿、质重、性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。

7、禹州奇石

禹州市山地主要分布在北部、西部和南部，属伏牛山脉，境内共有大小山峰913座，以颍河为界，构成北（具茨山）、南（箕山）两大山系。

禹州属中期准地台嵩箕台隆和华北凹陷两个二极构单元，沉积地层有太古界、下元古界、震旦系、寒武系、奥陶系、石炭系、二叠系、三叠系及第三系第四层，独特的地理环境为奇石的产生创造了有利条件。

8、禹州十三碗

禹州悠久的历史和深厚的文化底蕴，形成了具有地方特色的“禹州十三碗”饮食文化。

相传大明皇帝嘉靖曾巡视禹州，为体察民俗民风，召乡下名厨为其操办地方特色菜肴，乡厨急中生智，将民间操办喜事的地方特色菜“十三碗”精心调制，献于圣上，嘉靖皇帝品后大为赞赏，赐名水席。

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