文史百科 冬至的历史
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篇首语：技艺是无价之宝，知识是智慧的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了文史百科 冬至的历史相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
一、起源：1、朔源到西周。
周天子于冬至日郊祀祭天（周朝冬至和元日是同一天）。
《周礼》：“冬至于地上之圆丘，若乐六变，天神皆降。
”《礼记》：“周之始郊日以至（指冬至）。
” 2、法定于西汉。
汉武帝时，将冬至于元日分开（汉武帝采用夏历，没有用周历，故冬至与元日分开了），冬至单列为一个节日，并成为二十四节气最早的一个。
《汉书》：“冬至，阳气起，君道长，故贺。
” 3、盛行于唐宋，明清节日气氛更为隆重。
宋《东京梦华录》：“十一月冬至，京师最重此节。
”明《帝京景物略》：“百官贺冬毕，吉服三日，具红笺互拜，朱衣交于衢，一如元旦。
”二、风俗 冬至是汉民族传统节日：（1）天子祭天：，《周礼·大司乐》：“冬至日祀天于地上之圜丘”。
（2）百姓祭天祭祖，：一是迎日：“冬至之始，人主与羣臣左右纵乐五日，天下之众，亦家家纵乐五日，为迎日至之礼。
” 二是 祭天：表达对上天的敬畏。
三是祭祖：冬至节也是汉人感怀祖先之德、祭祀祖先的日子。
三、各地差异：各地过冬至风俗一样，只是在冬至的饮食上差异很大：北方：吃饺子：俗语：冬至不端饺子碗，冻坏耳朵没人管南方：南方各地差别也很大,我初步分为肉食型和素食型2种。
肉食型：西南和长江中游一带：俗语：吃过冬至肉，身体赛牛犊。
西南以吃狗肉、羊肉为主（贵州的花江狗肉很有名气，冬至这天价格是平时的3到4倍），长江中游以腊肉和熏肉为主。
素食型：长江下游、东南沿海、华南地区：江浙一带以汤圆为主，称“冬至团”、“冬至圆”，东南、华南以年糕为主。
相关参考
据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们开始过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下
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冬至，是我国二十四节气之一，冬至过后，一年中最寒冷的天气就要来到。立冬不算冬，冬至到来，才有冬天的感觉。不同的节日一般都有不同的吃俗。一说到吃，历史就十分悠久。冬至吃什么?各地风俗不同，吃的也不一样，
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冬至时节的谚语◇清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。(赣)◇冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。(浙)◇冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)◇冬至晴，新年雨;冬至雨，新年晴。(鲁、湘)◇冬至冷，春节暖;冬至
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冬至习俗冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。传统冬至
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