文史百科 古代有什么饮料
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篇首语:满堂花醉三千客,一剑霜寒十四州。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了文史百科 古代有什么饮料相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
1. 先秦的冰块,早在先秦,人们就学会了利用天然冰来制冷饮。
当时周王室没有冰箱,就专门建造了叫做“陵阴”的冰窖,用来储存冬天采来的天然冰块。
当时有一个80人的部门“冰政”,专门负责开采和保管冰块。
2. 唐代的“饮子”,“饮子”系用果品或草药熬制而成,解渴的同时还具有清热解毒的功效。
饮子很受隋唐消费者的欢迎,当时长安街头“饮子店”很多,和今街头冷饮店一样,生意兴隆,有的饮子店还可以先喝后付钱。
和现代的“凉茶”相似度很高!
3. 元代的“里木渴水”元代由于是少数民族执政,加上中西文化的融汇,冷饮业出现了新气象。
当时宫廷最受欢迎的是“里木”制作的渴水,也是忽必烈最爱的饮品。
“里木”即柠檬,所谓“里木渴水”就是柠檬饮料。
为保证里木的供应,朝廷在广州设置专门的“御果园”,栽植了大小八百棵里木树,可见柠檬饮料受欢迎和被重视的程度。
4. 明代的果蔬渴水
中国人从明代开始就榨果汁儿喝了,他们把果蔬型饮料叫做“渴水”,在《本草纲目》、《农政全书》等明代著作中,“渴水”即为饮料名称,相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁、椰奶等。
明代时的果蔬饮料种类繁多,有林檎(沙果)渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。
5. 清代的汽水
到清末,中国出现了一种新型饮料“荷兰水”。
所谓荷兰水,其实就是现在我们常喝的汽水,清朝的同治年间传入我国后,成为达官贵人宴席中的高级饮料,后来中国人自己也办厂了,光绪三十二年(1906年)苏州的瑞记公司,和宣统元年(1909年)的上海惠华汽水厂。
参考资料来源:中华网-古人夏天喜欢喝什么?平民喝泉水,贵族饮寒水!
相关参考
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一、俄罗斯后裔的生活格瓦斯是俄罗斯民族的传统饮料,世界著名饮料之一,距今有1000多年历史。公元9世纪以前为古代王朝的宫廷饮料,经过漫长的时间以后辗转流入民间。相传格瓦斯最初的制作方法是出于一个偶然,
一、俄罗斯后裔的生活格瓦斯是俄罗斯民族的传统饮料,世界著名饮料之一,距今有1000多年历史。公元9世纪以前为古代王朝的宫廷饮料,经过漫长的时间以后辗转流入民间。相传格瓦斯最初的制作方法是出于一个偶然,
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