文史百科 天津市蓟县盘山大柿子因什么而出名
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中国是柿树的原产地,栽培历史悠久。
柿子品种很多,尤以天津蓟县盘山柿子品质最佳,数量也最多,故名盘山柿子。
盘山柿子呈扁圆形,果实大而无核,果皮橙黄色,果肉为黄色,单果平均重量230克,味甜汁多,含多种维生素,营养价值很高。
每年农历九月,盘山一带柿林深处,家家户户屋前屋后,果实累累,一派丰收景象。
盘山柿子除在国内畅销外,深受日本消费者赞誉。
日本前首相田中角荣来华访问时,曾指名购买盘山柿子百万斤,传为佳话。
盘山柿子果实扁圆肥大,腰部有沟痕,状若磨盘。
果面呈橙黄色,个大,皮薄,无核,汁多,味甜,耐贮藏,内含淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。
除食用外,兼有药用价值。
清代乾隆皇帝喜爱盘山柿子,每年秋天,他都带着爱纪宠臣前往盘山,饱览秋光,饮酒赋诗。
盘山柿子曾是入宫的贡品。
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