文史百科 日本酵素哪个牌子好
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应该是日本自然发酵的天生酵素
酵素是一种发酵食品，和酒、醋等其他发酵食品一样，最重要的是要看产地，就象白酒要选择贵州的茅台，红酒要选法国波尔多地区的一样，因此发酵产品的品质首先决定于产地环境、气温、水质，这是无法仿制的，另外就是发酵的工艺和菌种，这也是各厂家的技术核心。
酵素在日本已经流行有上百年的历史，而在众多的酵素产品中天生酵素受到大多数消费者的喜爱，是日本酵素产品中销售额第一的品牌。
天生酵素精选88种天然果实、豆类、谷类、海草等植物，经28种发酵菌多层次发酵、提取精制而成的植物酵素复合体。
产品含有大量易于人体吸收的核酸、氨基酸、B族维生素、矿物质和微量元素和各种植物酵素。
产品采用日本传统冬季寒冷发酵和现代生物科技的多菌种多层次复合发酵相结合的独特发酵工艺，发酵车间位于日本海拔1050米的飞幝地区．这一地域无任何污染，冬季大量降雪，气温很低，细菌难以繁殖，好似一个天然的净化间，为酵素的制造提供了一个绝佳的发酵环境，因此在日本称之为“酵素的故乡”。
相关参考
酵素英文名称fruitenzyme，又称植物综合活性酶。通过成熟水果发酵产生，对人体具有保健作用。酵素简介酵素，英文名称enzyme，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和台湾地区叫酵素，
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