文史百科 茶砖怎样喝?弄开就成末了

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茶砖可以采取以下方法分散后进行泡茶:

1、用专门的普洱刀一层一层的切;

2、用锤子砸!紧压茶在云南、西藏、新疆等地,是老百姓日常生活一天也离不开的东西,由于饮食习惯问题,那里的当地人,每顿饭都要饮茶,就像我们每顿饭都要吃菜一样。

他们就是拿锤子在大块紧压茶上砸下一块来,然后去煮。

3、把大块紧压茶放到锅里隔水蒸,紧压茶被热水汽蒸透之后,就自然散开了。

茶叶做成茶砖,主要是为了运输方便,历史上的普洱茶,主要依靠“茶马古道”,运往牧区销售,而茶马古道因道路艰险,无法行车,只能依靠兽力驮运。

因散茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少,而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润,逐步就产生了紧压茶。

作为一个马帮来说,驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50%。

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砖茶蒸压茶俗称砖茶,顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。砖茶根据原料和制作工艺

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