文史百科 竹叶青属什么酒

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竹叶青属中国古老的传统保健名酒。

竹叶青的历史可追溯到南北朝。

它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。

其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

竹叶青酒,以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。

 

扩展资料:

历史

南梁简文帝萧纲(公元503年至551年)的诗中有:“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的句子,说的就是的香型和品质。

北周文学家庚信(公元513--581年)在《春日离合二首》诗中曰:“田家足闲暇,士友暂流连。

三春竹叶酒,一曲昆鸟鸡弦。”

诗人边品竹叶酒,边弹琵琶,兴致勃勃,是何等美妙啊!可见,杏花村竹叶青酒,早在1400多年前就已成了著名的珍品。

参考资料:百度百科-竹叶青

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