文史百科 汾酒和竹叶青有什么区别吗
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篇首语：那些惊艳了你时光的人，不一定能温柔你的岁月。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了文史百科 汾酒和竹叶青有什么区别吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
汾酒和竹叶青酒可以从配料、使用功效，色泽气味，口感几个方面区别。
1、配料不同
汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。
竹叶青酒以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。
2、使用功效不同
汾酒具有活血通脉，消除疲劳的功效，属于清香型白酒。
竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效，属于保健酒。
3、色泽、气味不同
汾酒莹澈透明，清香馥郁。
竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气。
4、口感不同
竹叶青酒入口甜绵微苦，温和，无刺激感。
汾酒入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。
参考资料
百度百科-竹叶青酒
百度百科-汾酒
相关参考
竹叶青属中国古老的传统保健名酒。竹叶青的历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。竹叶青酒，以
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自从盘古开天地，三皇五帝到如今，谁人不知杏花村，谁人不晓汾酒香。山西杏花村汾酒集团有限责任公司作为省政府出资设立的国有独资公司，是以生产经营汾酒、竹叶青酒为主的大型企业，是全国大型的名酒生产基地之一。
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是。汾酒集团是以白酒生产销售为主，集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业，集团下属5个全资子公司，11个控股子公司，2个分公司，1个隶属单位。集团有员工近10000人。其中，山西杏花村汾酒厂股份
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