文史百科 杏花村酿酒的起源发展历史?
Posted 郭沫若
篇首语：学如逆水行舟，不进则退。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了文史百科 杏花村酿酒的起源发展历史?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酒都杏花村，位于山西省汾阳市城北的太汾公路北侧，有青银高速公路过境，以汾酒闻名天下。
早在一千五百多年前的南北朝时代，这里的杏花村酒已闻名国内。
而且，历代的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。
盛唐时，这里以“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”成为酒文化的古都。
历史上，我国著名文人、学者李白、桂甫、二牧、宋延清、顾炎武、傅山、巴金、郭沫若等都赋诗赞誉。
李自成进北京路经杏花村，停留三日，留下“尽善尽美”的题匾，杏花村曾一度更名“尽善村”。
如今杏花村，厂景如画，酒如泉涌。
名酒汾酒、竹叶青、白玉汾、玫瑰汾、北特加都已打入国内外市场，成为酒中佳品。
杏花村酒厂正经历着它的最为繁荣的时期。
古井上有一亭，名申明亭。
据古碑文记载，井水“味如醴，甘馨清洌”，取水酿酒，馥郁芬芳，为汾酒和竹叶青酒的水源。
杏花村酿酒始于北魏，已有一千五百多年历史。
历代文人墨客，题诗刻碑，盛赞佳酿.神化传说中的“醉仙居”酒店，最为人乐道。
有谓仙翁老道，衣着褴褛，三次饮酒，不付分文，巧吐芳香，清水成酒，变古井为神井。
杏花村北依文水，南靠汾阳，自然环境好，交通很方便。
改革以来，汾阳市政府为扩大杏花村在国内外的知名度，为使名特酒（汾酒、竹叶青） 更具吸引力，下工夫致力于四业（服务业、餐饮业、娱乐业、旅游业）建设，成效显著。
拥有全国唯一一座独立的汾酒博物馆，藏有中外各界名人的书画作品3000余幅，并兴建了“酒都碑廊”。
现在，酒都杏花村气候宜人，环境舒适，正期盼客人的光临。
注：本词条中所展示图片为山西汾阳杏花村汾酒集团汾酒博物馆外景。
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确实有这个厂，茅台酿酒一分厂成立于20世纪80年代，由于当时的酱香酒市场需求量大，因地方国营茅台酒厂产量供应不了市场需求，当时的贵州仁怀县市场管理部门认为要大力发展酱香型白酒产业，增加酱香白酒产量，因
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