文史百科 白罗家历史上有没有
Posted 面团
篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了文史百科 白罗家历史上有没有相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
白罗家是弘扬中华饮食文化的日本动漫《中华小当家》中出现的家族，历史上是否真实存在具有异议。
下面是动漫中对此的介绍：白罗家是魏蜀吴三国时代世代追随蜀国丞相诸葛亮的家族。
据传白罗家祖先是“点心”的发明者。
白罗家的最后一代是绰号为“面点王”的罗根，在三国时期，诸葛亮为安定后方而进军南中，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，河水暴涨，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。
诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，于是命白罗家杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉，安定人心，民间习此风俗，这大概是“点心”的起源。
扩展资料：
《中华小当家》里面有一集钢棍谢师傅和一位白罗家的面点泰斗级的人物对决做包子。
当时这位白罗家大师就只用三个手指夹住了一小块面团，就把在场的各位大厨吓了一大跳，个个面面相觑，露出惊恐的表情。
这一小坨面，可不简单啊，书中暗表，那可是有着1600年历史的老肥了。
诸葛亮南征孟获，渡泸水时，邪神作崇，祭河神时做馒头，传下来的。
不是一块能当出土文物的化石。
它是上一次做发面剩下的一小块面，可以接在下一次发面里做酵剂，如此往复。
它有生命力，就是不断加入新面，保持面肥里菌种的活力。
这老肥也叫面引子、面起子，一小块就能把几斤干面粉变成上好的发面团。
历史越悠久，发酵越充分、品质越上乘，发起的面皮就越劲道有嚼劲。
参考资料：百度百科-白罗家
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