文史百科 上海哪里的小笼包最好吃
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篇首语：先学爬，然后学走。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了文史百科 上海哪里的小笼包最好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
小笼包是上海著名的小吃，上海人称之为小笼馒头。
不但身在外地的上海人提及小笼包时眼中柔情无限，外地人到上海也是言必要吃小笼包。
一个个小巧玲珑摺皱整齐宛转如花瓣，软滑薄韧的包子皮微微透明隐约可以看见馅心。
小笼包的馅心是夹心腿肉作成的肉酱，不加葱蒜仅撒少许姜末，和着肉皮冻、盐、酱油、糖和适量水调制而成。
蒸熟后的小笼包呈半透明状，小巧玲珑形似宝塔，一咬一包汤，滋味很是鲜美。
那么今天就给大家介绍上海有名小笼包的好地方。
可是其实很多人并不清楚去哪里能吃到正宗、多汁的小笼包，总为了寻觅好地方而头疼，今天偶为你整理出上海滩美味的小笼店，为你呈上这正宗的上海小吃饕餮大餐，注意口水哦！ 万寿斋地点：山阴路123号（近四达路）
这家店门面实在太小，走过路过很容易错过。
但人气很旺，每次去总有很多人，还有些人是慕名而去的。
那里的小笼皮薄肉嫩汤汁鲜美，小笼做的很小，用筷子夹起，绝对不会把皮戳破，虽然一笼连一笼的出炉，可是它的汤汁绝对不会烫嘴。
个人感觉他家小笼有点偏甜，我很喜欢的，适合上海人的口味。
佳家汤包
地点：黄河路90号（近凤阳路）、丽园路62号（近南车站路）每天下午4点过后，很多馅就已经没了，很多次5点左右就已经收摊了。
所以只尝过他家的蟹粉和全虾仁的，蟹粉的味道不错，都是蟹膏，配上姜丝，唇齿留香，但是汤汁少了点，有点失望。
虾仁的真的很好吃，汤汁多，虾仁又多，皮薄而不破！ 珊珊小笼馆地点：仙霞路（威宁路口）、古美西路（近龙茗路）说到小笼怎么能少了珊珊小笼馆。
推荐一下蟹粉小笼，在上海滩上能挤入上乘的了，里面的汤汁口感浓厚鲜美。
他家用的肉还蛮好的，不像有的地方的小笼，肉都散开来的。
人均在15元左右，很大众哦。
有机会一定要去试试，带着你的荷包去那打个小嗝吧。
第一笼地点：航北路275号（近航中路）、红松路194号这就是传说中的“第一笼”。
现点现蒸的小笼可以用晶莹剔透来形容，皮子超薄，而且品种多，咖喱的麻辣的都有，价格也不贵。
老板端上来的时候很自信的说：“第一次不来是你们的错，第二次不来是我们的错。
”说的很有信心的。
咸蛋黄小笼里面的咸蛋黄味道不是特别浓，但也算是标新立异的一个亮点了吧。
招牌小笼和虾肉小笼就不用说了，皮很薄很薄，真正吹弹可破。
鼎泰丰地点：连锁店他家的服务是名不虚传的，从进门到出门豪无怠慢，比较满意！虽然价钱是贵了点，但是一分价钱一分货，小笼做得不仅精细，味道也绝对不会令大家失望。
这家店的各种点心差不多都尝过了，还是念念不忘蟹粉小笼，光是汤汁就有“厚厚的”蟹粉味道。
他家的蟹粉还是有一定实力的，有一次点了蟹粉豆腐，也无比好吃。
金陵汤包地点：枣阳路465弄内（华师大后门对面小区内）这家店比较隐蔽，但是人气真的很旺，人多的把小区的出入口都堵住了。
他家小笼，有一点甜，皮不是很薄，但这样就能保证皮不会破，做得恰到好处。
虽然个头不大，但汤汁多，而且便宜啊，这里应该是最便宜的了。
再配上隔壁的奶茶，就绝对完美啦。
富春小笼地点：愚园路650号（镇宁路口）、天山西路159号（近地铁二号线北新泾站）富春的小笼，悠久的历史了。
特意为他家小笼而去的，把不同馅的小笼都尝了一遍。
还是喜欢虾肉小笼，里面可以吃到虾肉，是一整块的哦，还很有弹性。
总的来说，小笼个头还挺大的，皮都很薄，汤汁也很鲜美，可以吃到小时候的感觉，最主要的是性价比不错。
包公公地点：中山公园玫瑰坊一楼包公公算的上玫瑰坊里最出名的店了。
它最有名的当然是小笼啦。
小笼的个头不大，汤水到是还有的，肉里加了姜末，味道还蛮香的。
小笼皮薄而有韧性，汁水多而不油，基本不会漏汤，一个个很完整，吃完之后还留有回味。
德笼馆地点：江西中路473号（近南苏州路）小店不大，却干净明亮。
招牌小笼是现点现蒸的哦，鲜肉、虾肉、鲜蛋黄、辣味、蟹粉，口味多多。
吃了他家的小笼就四个字“皮薄汁多”，可比古漪园啊。
极力推荐招牌小笼，现蒸出来，热腾腾的上桌咬一口有很多汤流出来，很鲜，肉也还蛮新鲜，性价比不错的。
雅玛地点：虹桥路1482号（近延安西路）典型的台湾餐厅，以“简单休闲”为主调。
他家的环境是没话说的，更推荐陆家浜路那家雅玛，因为环境会让你非常物有所值。
小笼的个头不大，有韧劲不粘牙，皮薄得可以瞧见里面的汤汁晃动，而且个个汁都很足，这还要考验一下筷功了。
锡缘无锡小笼馆地点：南大街54号（近富强街）、丽水路1号六纯香美食广场6楼（近安平路）超级好吃的无锡小笼，个头很大，汤汁很多，肉馅香香甜甜的，甜的很正，而且一点都不油腻哦。
无锡小笼的皮不是特别薄，但又恰到好处。
不容易破。
他家的虾肉小笼，不仅汁多，还很入味，是我吃到的小笼里数一数二的了。
爱吃甜甜的朋友，千万不要错过无锡小笼哦。
相关参考
小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃
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1无锡特产我喜欢的美食有很多，有香喷诱人的北京烤鸭，有甜滋滋的冰激凌，有香辣过瘾的麻婆豆腐……但我最喜欢的还是我们无锡最为地道的小笼包了。今天，我们来到了位于学前街的王兴记品尝正宗的小笼包。刚来到这儿
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答：嘴巴