文史百科 筷子在古代叫什么﹖

Posted 译文

篇首语:学问勤中得,富裕俭中来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了文史百科 筷子在古代叫什么﹖相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

筷子在先秦时代称为“梜”,汉代时已称“箸”,明代开始称“筷”。

引证

一、先秦儒家经典《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”(译文:汤里有菜可使用梜)。

二、西汉书法家史游《急救篇》中说:“箸,一名梜,所以夹食也”(译文:筷子,又名梜,是夹食物的)。

三、明人陆容所著《菽园杂记》一书记载:“民间俗讳,各处有之,而吴中为甚。

如舟行讳‘住’,讳‘翻’,以‘箸’为‘快儿’。

”(译文:民间的习俗忌讳,各地都有,而吴中为严重。

如行船忌讳‘住’,意思是‘翻’,所以以‘箸’为‘快儿)

原来,“箸”和“住”同音,船家最怕船抛锚停住,因此改称“箸”为“快儿”,意为让船快行。

筷子乃竹木所制,久而久之,后人就把“快”加了个竹字头,称作“筷子”了。

筷子是中华民族饮食文化不可分割的一部分,世界上最长的筷子是以百年以上的老红松木为原料,历时一年制作完成,其长度为6.295米,方头宽11厘米,圆头直径7.5厘米,重达53.7千克,现保存在沈阳的中华饮食文化博物馆。

扩展资料

使用筷子的礼节:

1、夹起食物之后,不应该放回盘碟。

2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。

3、不能将筷子插入一碗米或饭。

这是祖先奉献物安置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭。

4、不与他人的筷子相争。

5、赴宴的时候,不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。

6、在有些国家,会等客人(或者在座最年长者)动作才开始吃饭。

7、在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。

参考资料来源:百度百科-筷子

相关参考

传统文化 “筷子”的文化:古人结婚曾做陪嫁寓意快快生子

拿着筷子的女仆(甘肃嘉峪关魏晋墓砖画局部)中国人使用筷子的历史相当久远,从现代考古发现来看,至少在新石器时代,古人便开始使用筷子了。几千年来,有关筷子的说法、用法和忌讳等等,形成了中国古代特有的“箸文

传统文化 “筷子”的文化:古人结婚曾做陪嫁寓意快快生子

拿着筷子的女仆(甘肃嘉峪关魏晋墓砖画局部)中国人使用筷子的历史相当久远,从现代考古发现来看,至少在新石器时代,古人便开始使用筷子了。几千年来,有关筷子的说法、用法和忌讳等等,形成了中国古代特有的“箸文

传统文化 为什么中国人吃饭使用“筷子”

为什么中国人吃饭使用“筷子”?  现在许多亚洲国家用餐都使用筷子,但筷子最早是源自于中国。筷子,是中国人必备的餐具之一,与日常生活的三餐息息相关。那么,为什么中国人吃饭要使用筷子呢?  筷子,古代称为

传统文化 为什么中国人吃饭使用“筷子”

为什么中国人吃饭使用“筷子”?  现在许多亚洲国家用餐都使用筷子,但筷子最早是源自于中国。筷子,是中国人必备的餐具之一,与日常生活的三餐息息相关。那么,为什么中国人吃饭要使用筷子呢?  筷子,古代称为

星座 三长两短代表死亡

【导读】:餐桌与筷子是我国是不能分开的,筷子的使用源远流长,能追溯到三千多年以前的古代,究竟筷子有哪些不为人知的忌讳呢?你知道多少?一起来看看吧。吃饭用筷子有哪些忌讳中国人吃饭时使用筷子是自古便传下来

寓言故事 筷子悟语

(一)  一支筷子在深夜跳出筷子筒,藏在橱柜后面。  筷子想,明天主人一定会为找不到我而焦急万分的。  可是,筷子在橱柜后面一待就是半月,浑身落满灰尘。它也没有发现主人寻找的迹象。  直到主人卫生大扫

传统文化 中国从什么时候开始用筷子的 筷子的传说

  在东南亚地区的国家,筷子是最重要的餐具。筷子可以说是东方文明的一个标致,那么你知道中国什么时候开始用筷子的?带着疑问,下面中国小编就带大家去了解下筷子文化。  中国人使用筷子,有史记载在三千多年以

传统文化 中国从什么时候开始用筷子的 筷子的传说

  在东南亚地区的国家,筷子是最重要的餐具。筷子可以说是东方文明的一个标致,那么你知道中国什么时候开始用筷子的?带着疑问,下面中国小编就带大家去了解下筷子文化。  中国人使用筷子,有史记载在三千多年以

文史百科 广州在古代叫什么

广州正式建城两千多年的历史,而且,城市中心始终没有变迁过,这在世界城市史上都极为罕见,成为历史文化名城有足够的底气。前世之历史公元前214年,广州建“任嚣城”公元前221年,秦始皇统一了六国,建立了中

文史百科 广州在古代叫什么

广州正式建城两千多年的历史,而且,城市中心始终没有变迁过,这在世界城市史上都极为罕见,成为历史文化名城有足够的底气。前世之历史公元前214年,广州建“任嚣城”公元前221年,秦始皇统一了六国,建立了中