文史百科 洋葱的种植历史

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洋葱原产于中亚或西亚,现有很多不同的品种,已经用于世界各地的食物。

在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画,之后传到地中海区。

西汉时,张骞通西域,从西域带回许多物种。

当时在西域已经有种植洋葱的记录。

地理大发现之后,由欧洲向世界传播。

16世纪,传入北美洲。

17世纪传到日本。

18世纪时,《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门,在广东一带栽种。

根据车城乡公所的资料,1912年一位在淡水任教的日本小学老师,首次由日本把洋葱引进台湾。

台湾总督府农业试验所自1918年起,在台湾各地试验栽植洋葱,但是成效不佳。

第二次世界大战结束后,台湾省农业试验所在省农林厅和农复会的赞助下,继续引进各品种洋葱,在台湾各地试种。

在台湾南部云林、嘉义、台南、屏东一带种植成功,恒春、枫港、车城等地成为台湾最大洋葱产地。

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