传统文化河北唐山滦县方言,河北唐山滦县方言

Posted 2022-12-04 方言

篇首语：贵有恒，何必三更起、五更眠、最无益，只怕一日曝、十日寒。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了传统文化河北唐山滦县方言,河北唐山滦县方言相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

　　河北唐山滦县方言，本站网小编整理，欢迎阅读!

　　一般方言词汇

　　(一)人的称谓方面

　　称老人为“年纪人儿”;称晚辈或孩子为“小人儿”。称连襟为“挑担”、“一担挑”、“一般沉”。称姨表兄、弟、姐、妹为“连”兄、弟、姐、妹，或“姨”兄、弟、姐、妹。称朋友为“相好的”。称结拜兄弟为“磕头的”或“拜把子的”。排行中最小的叫“老”，如，“老儿子”、“老闺女”、“老叔”“老姑”。人称代词“谁”，由“哪”取代，如“今儿个哪接孩子去啊”。

　　称男性的不求上进为“落倒”，讥讽不求上进者，则称其为“落倒帮子”。男性过分追求打扮被讥讽为“标”，对那些过分追求打扮修饰者，则称其为“二标子”。“二”用于男性评价多带贬义，除了普通话中通用的“二流子”、“二愣子”、“二五眼”、“二百五”之外，还有“二虎”(处事莽撞)、“二秆子”(处事没根底)、“二混子”(没有真本事却事事都爱参与)、“二俐”(不清醒或不明事理)、“二尾子”(骂人不男不女)等。

　　称客人为“客”(读如“且”)，这与“客”字的本音、本意同时并存。如，客套、客人、贵客、客情儿等词汇中的“客”，读本音;而请客、待客中的“客”，则读作“且”。“来客啦，接客!”这句话的实际说法有两种，一种是“来且啦，接且!”;一种是“来客啦，接客!”。前一种是人们的日常用语，而后一种则是过去妓院的专用语。

　　称扒手为“削蠡”，称谓本身就揭示出罪犯的作案手法，即以刀片划割人搭包、褡裢窃取人钱物。称明火执仗的强盗为“老抢儿”;称挖洞入室盗窃者为“挖窟的”;称骗子为“縻大驴的”或“牵大驴的”;称玩弄权术者为“耍人儿的”;称幕后操纵为“捻箭杆儿”。

　　谓人精通为“尖”：“傻子”的反义词为“尖子”。“材料”、“成色”又特别用来评价人的品格，对人格高尚者称誉为“有材料”、“有成色”;对低劣者则贬斥为“没材料”、“没成色”。对有专门才能者则冠名为“匠”，除了与普通话通用的木匠、铁匠、泥瓦匠之外，则有“机匠”(帮人装修织布机的专门人才)、“编匠”(柳编、桑编能手)、“材料匠”(公文写作能手)等，而“牛皮匠”这一称谓，其揶揄讽刺效果，真可令人喷饭。

　　(二)人体器官及养生方面

　　称乳房为“嬷嬷”;奶水叫“嬷嬷水”;吃奶叫“吃嬷嬷”。胎衣，叫“儿(读若倪)胞”。指甲，叫“极尖”。脚踝骨叫“核桃骨”。膝盖，叫“波螺盖儿”。肩胛部位，叫“胛子”。肾脏叫“腰子”。肝脏叫“肝花”。脾脏叫“臁贴”。额头突出部分叫“门儿娄”;后脑勺突出部分叫“奔儿娄”。孩童剃头留在额上的头发叫“胎毛儿”;留在后脑勺的头发则叫“狗饶儿”。称鼻涕为“浓带”(“浓”读若“能”)。称流出的口水为“吸涎”。称痰为“粘痰”。称鼾声为“呼噜”。

　　疾病叫“瘵儿”。腮腺炎叫“肿痄腮”。感冒叫“鼻子风火”。轻度的胃绞痛叫“心里熟疼”;拉稀的戏虐称谓是“汆箭肝儿”;脱肛叫“掉迭肚”。麦粒肿叫“珍眼”、“珠眼”(过去有童谣：“上‘珍眼’下‘珠眼’，三年不好得五年。”)。称腿部风湿为“寒腿”，或“老寒腿”。创伤感染，叫“恼泼”。

　　(三)日用器物及农作方面

　　称汤匙为“调羹”;桶，叫“筲”;茶壶，叫“茶闷子”;衣服口袋，叫“褡裢儿”或“兜儿”。称篱笆为“寨子”;称柴门为“稍门”;柴草筐子叫“栅子”;用桑条或柳条编制的鸡笼叫“鸡罩”。称铁制火炉为“蹩腊器”;缝纫机为“机器”;自行车为“车子”;留声机和收音机为“匣子”、“戏匣子”;手电筒为“电棒儿”;摩托车为“电驴子”;火柴为“取灯儿”;手套为“手巴掌儿”;打袼褙用的碎布为“铺扯”。

　　称食盐为“咸盐”;肥皂、香皂、药皂为“洋胰子”、“香胰子”、“药胰子”;苏打为“起子”。

　　棉花，叫“茑花”;臭椿树，叫“臭树”;花生，叫“落生”;玉米，叫“棒子”、“玉秫”;辣椒，叫“酱母子”;向日葵，叫“转子莲”;在地上爬秧生长，结瓜长大，可生熟两用的一种菜瓜，叫“苕瓜”;不得成熟的稻谷穗，叫“荏稻”;秫秸秆儿剥去硬皮之后，叫“咯噔”;秫秸秆儿连接高粱穗儿的那一节儿，则叫“箭杆儿”;老树根则称之为“古咚”。

　　胶轮车叫“胶皮车”;用铁瓦包裹的木轮车叫“铁瓦车”;兜揽车上秋收谷物专用的绳子叫“煞绳”。

　　秋收完结叫“了秋”(实际读音是两个字都要儿化)，表述秋收完结后的状况，是“场了地光”。

　　日常生活器物，又多带“洋”字，如叫火柴为“洋火”、“洋取灯儿”;叫煤油为“洋油”;叫铁桶为“洋桶”、“洋筲”。叫自行车为“洋驴子”。叫白铁为“洋铁”。

　　(四)饮食方面

　　泛指饭食为“嚼裹儿”;佐食的菜肴则统称之为“盐浸”(浸，读如净);酱咸菜叫“瓜子”，葵花籽类零吃的瓜子则叫“瓜子儿”;“饽饽”泛指面条、面汤以外的面食;米粥澄出米汤后再加水，叫“泠漓粥”;冷米饭回锅煮粥，叫“沏粥”;冷饺子回锅儿，叫“冒”;用文火熬煮食物，叫“咕嘟”;锅巴，叫“嘎嘎”;蒸饭过火叫“落锅”;而特意过火使所蒸食物变软，则叫“塌锅儿”，老少都喜欢吃的便是“塌锅儿”白薯。

　　“割炸”，是一种用绿豆汁摊成煎饼状，而后再进一步加工的佐食菜肴。又名“搁着”。传说当年大清朝御厨师曾给慈禧太后做过这道菜。那老娘子的吃饭习惯，是每道菜只吃一口便往下撤。当这道菜也同样吃过一口之后，伺候着的人们赶忙动手要往下撤，却听到意外发话：“搁着。”从发话神态中，御厨师们看出了老佛爷的意思，以后自然少不了要在这道菜上再多下功夫。还有他们正愁这道新鲜菜没有合适的名字，于是就借“金口玉言”，为其命名为“搁着”。

　　“懒豆腐”，是用豆汁或花生汁加菜叶熬制成的菜肴。在“年纪人儿”们的话嗑儿里，“棒子饽饽”加“懒豆腐”，那可是“庄稼佬最好的犒劳”。

　　“礤割豆儿”，也叫“礤蝌蚪儿”，是滦县的一种特殊面食。用料为白薯面儿或棒子面儿，再加榆树皮面而使之增加粘性;加工工具为礤床样的漏床，专名叫“割豆儿礤子”;加工方法为，将面团放在“割豆儿礤子”上，再用手加力推压，使那像豆荚或蝌蚪样的面条漏到开水锅里而后煮熟食用。

　　对于“吃”，因方式或态度的不同，也有相应的词语。不管不顾的贪吃，叫“馕”;不尊重的请吃或论吃，叫“喳”;对于“香甜吃”的亲昵论人或自谓，叫“咩叽”。

　　(五)牲畜禽鸟等动物方面

　　未经阉割的小马，叫“儿马蛋子”、“生马蛋子”——这称谓又常被用来贬斥那些对女性行为不端的青年男性。牛之公母分别叫“牛”、“乳牛”;牛、马、驴发情叫“犯栏”，交配叫“踩”。羊发情叫“犯群”，交配叫“群”。猫之公母，分别称之为“牙猫”、“女猫”;其发情交配叫“走失”。狗之公母，分别称之为“牙狗”、“母狗”;其发情交配则叫“恋帮”。小猪之公母，分别称之为“腙儿”、“壳儿”;架子猪叫“壳郎”，种猪叫“跑叻”、母猪叫“老壳猪”;母猪发情称之为“犯圈”;交配则称之为“赶圈”“打圈”。鸡、鸭交配，称之为“踩蛋儿”;母鸡出现要孵窝的征兆，叫“嘉”。狼的俗名叫“马猴儿”。

　　叫喜鹊为“野j”，乌鸦为“老鸹”、“鸦儿”，啄木鸟为“e得木”，蚂蚁为“蚂蹩蜉”，壁虎、蜥蜴为“马蝎虎”，蜗牛为“牛魔魔儿”，刺猬为“刺猬猬儿”，蚯蚓为“蛐扯”，蝉为“唧了”(蜕皮之前叫“唧了姥姥”)，螳螂为“刀龙”，青蛙为“河蟆”，蟾蜍为“老蚧”，河贝、海贝为“蛤子”，海螺、河螺为“波螺”，虫蛹为“蛄蛄儿”，椿象为“臭大姐”，雌性蝈蝈为“叫马驹”，雎鸠为“嘎嘎叽”，黄鹂为“高粱嗑儿”。

　　(六)乡俗文化及其他方面

　　乐器二胡叫“瓮子”;板胡叫“大弦儿”;四胡叫“四根弦儿”;唢呐叫“喇叭”、“哇”;“三弦”叫“弦子”、“弦儿”;铙钹叫“嚓儿”;鼓槌叫“鼓箭儿”;笛子、哨子叫“鼻儿”;吹口哨叫“打哨儿”。

　　为人帮忙操办红白喜事，叫“劳忙”;娶媳妇前夜亲友聚会庆贺，叫“吵房儿”;这期间去凑热闹讨酒喝，叫“赶ǘ”。

　　因为历史上的讲究禁忌，所以至今广大农村仍把农历的月份用“大禁”(满30天的月份)、“小禁”(不满30天的月份)来区分;称夜里为“黑家”;称昨天为“夜儿个”或“另儿个”;叫彗星为“扫帚星”，流星为“贼星”;叫飞机为“飞艇”。

　　叫银元为“洋钱”、“大洋钱”;叫铜钱大而无孔者为“铜子儿”、“大铜子儿”、“大子儿”;小而有孔者为“大钱儿”、“小大钱儿”。

　　称秋千为“游千儿”;称陀螺为“地猴儿”;称孩子们作玩具的玻璃球为“璃琉儿”、“亮子儿球儿”。

　　称闪电为“闪针”(读作“散针”);称冰雹为“冷子”;称冻雨为“冻子”。

　　称监狱为“装房”;称小胡同为“墙壕”;称街上为“当街”，院儿里为“当院”;称外屋为“过道屋”，外屋空地为“过道坑”，灶前空地为“灶火坑”;称人工堆筑以供行人跨越浅水河的土石堆为“迈桥”;称衣服或器物上的污痕为“嘎嘎儿”称沿海为“下边儿”;称地域、地方或地区为“圪儿”，如滦县这“圪儿”，唐山那“圪儿”。

　　“罗淋”有两个义项，本义指衣服上淤积的汗渍;比喻义指做事给人留下了不干净的尾子。

　　(七)动作、情态、状貌方面

　　懊躁：情绪低落，郁闷。

　　熬活：经受饮食寡淡的煎熬。

　　掰扯：争论是非。

　　摆活：个人过分张扬;过分役使人。

　　褒斥：贬斥。

　　背叽：不断地叨咕某些话或某件事儿。

　　编算：细想，打算，盘算。

　　憋屈：心情压抑。

　　差：(上声读)物品弄混;意见相左。

　　差换：物品弄混。

　　柴：指孩童顽皮，或成人脾气不和顺。

　　臭使：唆使。

　　抽抽：植物果实未成熟而萎缩。如“~葫芦”。

　　_嗒：本义指骡马奔跑的声音;比喻实践中去经受锻炼。

　　揣：小孩自立活动能力强。

　　冲：去声读，有目标地投掷;说话直出直入。

　　冲要：交通方便，且处于重要地位。

　　啜啜：到处指手画脚。

　　瓷绷：液态物体凝固。

　　搭勾：搭理;勾搭。

　　搭讪：答应;答理。

　　对磨：狡辩性地应对，搪塞。

　　盖：由上往下猛力拍打，专用于打人。

　　赶张：凑热闹。

　　硌烦：厌烦。

　　硌应：厌烦，讨厌。

　　胳楞：单腿跳跃。

　　硌挤：争吵。

　　硌瞪：与“硌挤”义同。

　　恨人：招人气恨。

　　唬：糊弄，蒙骗，欺骗。

　　贵：副词，很，特别。如“这个桃儿~甜”。

　　掴：用手拍打，专指打人。

　　呵唳：大声呼唤。

　　胡拉：转动着扑打或招架。

　　祸事：作践，害。如“那牲口要不照看好可就~人啊”。

　　忌就：注意忌讳。如“这个病得~荤腥”。

　　记就：牢固记忆。

　　角楞：器物或木材不顺线。

　　贱褶：轻贱。

　　煎渴：稀缺，如“春暖花开了，哪家还~青菜呀”;渴望，如“老娘子出不来了，忒~人啊”。

　　揭备：揭露责备。

　　卡：砍。

　　卡扯：砍削，刮削。

　　拉汰：不整洁，不讲卫生。

　　橹松：身体摇摆晃动。

　　立马：立刻。

　　怜恤：同情，关怀。

　　碌：读如“六”，抽打，用于打人或打牲口。

　　抹搭：眼皮下垂;云层下垂趋向阴沉。

　　麻溜：麻利，痛快。

　　蛮憨：动作不利落。

　　铆：照准目标猛力投掷。

　　冒楞：牲口性子急。

　　沫齑：不干净，不整洁;不干脆，不利索。

　　闷：声音不响亮，如“~声~气”;智力不健全，如“~头闷~脑”。

　　喃：吻;用双唇取食。如“~口炒面”。

　　拿捏：要挟;挟制。

　　嬲捏：指人性格孤傲不好共事。

　　泥腿：指人做事扎实肯干，不怕苦不怕累。

　　蹑：轻轻或悄悄地走近。

　　啪啦：绳股儿松劲儿;正在办理的事情半途而废。

　　啪楞：义同“啪啦”。

　　排：遍，满。如“~街~市地找人”。

　　皮裢：又作“裢皮”，指孩童对疾病的承受能力强。

　　呛呛：也作“戗戗”，大声争吵。

　　抽：因收缩而起褶皱。

　　善裣：小孩顽皮。

　　哨：鸟婉转啼叫;人肆意吹嘘。

　　涮：暗算人。

　　缩缩：收缩，体积变小。

　　抬杠：本义指葬礼中的抬棺材;比喻与人作无谓的争辩。

　　听：用鼻子闻。如“这个味儿忒不好~”。

　　甜活：取悦;周济。

　　挑斥：挑毛病指责。

　　下扯：小气，吝啬。

　　匣果：盒装糕点。

　　相儿：气度，胸怀。处事吝啬小气为“~小”;大方为“~大”。

　　香盈：便宜，好处;取悦，讨好。

　　龋憾寥“县”，用条状物抽打。

　　些微：少许，稍微。

　　学说：读作“肖说”，报告叙说人的短处、错误。

　　新样儿：出奇，意外。

　　睚应：讨厌。

　　雅肃：雅致，肃静。

　　眼蓝：眼红。

　　眼离：眼花。

　　眼黑：不顺眼。

　　疑惊：怀疑吃惊。

　　疑悔：怀疑。

　　胤：通过根茎的繁殖，如“一颗草莓就~了这么一大片”;观点、思想的影响传递，如“傍啥~啥”。

　　：故意把事情弄坏;作践。如“横~”，“可着这件儿~”。

　　扎箍：打扮，修饰。

　　攥：暗算人。

　　支磨：招架。

　　指想儿：指望，念想。

　　指遛：指教，引导。

　　汁楞：蔫软的枝叶再度挺拔。

　　准诚：办事诚实可靠。

　　准刻：准确可靠。

　　作：胡作非为(“横~”：无所顾忌地胡作非为)。

　　二、方言词法

　　滦县方言词法，应用普遍且频率较高的是惯用词缀儿、动词儿化、应答词叠用与否定词“不”的“插缝儿”。

　　(一)惯用词缀儿

　　滦县方言的惯用词缀儿，主要是后缀儿和中缀儿。常用的后缀儿有“乎”、“古”、“贝”、“达”、“巴”、“啦吧唧”等。

　　“乎”，组合成词有：“在乎”(在意，注意)、“捋(读音“旅”)乎”(注意)、“耳乎”(注意听)、“婪乎”(能吃，饮食不挑剔)、“晕乎”、“面乎”、“烂乎”、“热乎”、“粘乎”、“乱乎”、“赖乎”(可以将就)、“将乎”(将就)、“玄乎”(微妙)、“悬乎”(缺乏可信性、可靠性)、“蹑乎”(接近)、“糨乎”(稠)、“近乎”、“紧乎”等。

　　“古”，组合成词有“拧古”(执拗)、“罗古”(驼背)、“磨古”(动作不痛快)、“肉古”(与磨古义同)、“瓷古”(不动作)、“乜古”(待人处事不脆快)等。

　　“贝”，组词范围较窄，常用的只有“逗贝”(引逗)、“招贝”(招惹、引诱)、“显贝”(显示、炫耀)这三两例。

　　“达”，多与动词组合，表示动作程度的轻微和动作的连续，如“扭达”、“颠达”、“摆达”、“蹦达”、“跳达”、“溜达”、“哏达”(训斥)、“呲达”(训斥)等。

　　“巴”，与形容词或动词组合，表示“……的状态”或某种动作形态状貌的过分。如“蔫巴”、“嗑巴”(口吃)、“结巴”(口吃)、“瓷巴”(瓷实过分)、“湿巴”(涩)、哈巴(岔开腿)、“嘎巴”(嘴巴不停地歙动)、“仰巴”(仰面躺到)、“赖巴”(小孩发育迟缓)、“喉巴”(哮喘)、“连巴”(锣圈儿腿的走路状态)等“拉巴”(器物)粗糙不光滑。此外，“巴”还与动词组合叠用，表示某种动作的草草结束。如“捡巴捡巴”、“捆巴捆巴”、“捋巴捋巴”、“采巴采巴”、“抠巴抠巴”等。

　　“啦吧唧”，多与形容词组合，表示所达到的程度不如人意。如说食物的“酸啦吧唧”、“甜啦吧唧”、“苦啦吧唧”、“辣啦吧唧”;说人脾气秉性的“倔啦吧唧”、“肉啦吧唧”、“拧啦吧唧”等。

　　与“啦吧唧”等同类似的还有“不楞噔”和“不啦唧”。“不楞噔”，主要是强调颜色的过份，不如人意。如，“红不楞噔”、“黄不楞噔”、“绿不楞噔”。“不啦唧”的使用范围及效果则大致等同于“啦吧唧”。如，“苦不啦唧”、“酸不啦唧”、“肉不啦唧”等。

　　词中缀儿较少，较为惯用的则是“啦”和“啦巴”。

　　“啦”，作用大致有表达情绪与调整词语节奏这两层作用。如“没完啦了”(没节制)、“没大啦小”(没辈分观念)、“没极啦够”(玩乐没极限)、“没深啦浅”(开玩笑没分寸)等。

　　“啦巴”，则主要强调某种情态状貌的过分。如“寒啦巴碜碜”、“可啦巴碜碜”“乱啦巴糟糟”、“黑啦巴唧唧”等。

　　(二)动词儿化

　　滦县方言“儿化”现象突出，其中的“动词儿化”，实际效果为：把“了”换成“儿”，既标志动作的完成;又协调语言的节奏。例如，“这回你跑儿个快!”，“这事儿你干儿个好!”，“今儿这白薯烀儿个烂!”，“这回他可丢儿人咧!”，“他早晚得现儿眼。”，“又让他露儿回脸。”。

　　(三)应答肯定词叠用

　　应答肯定词叠用，是滦县方言的一大特殊现象。常用的是“中中儿的”、“对对儿的”、“得得儿的”这几例。这种应答，显示诚恳与得意，更显示滦县人的厚道。

　　(四)否定词“不”的“插缝儿”

　　否定词“不”的“插缝儿”，更是滦县方言在丰富多彩的中华民族语言中独一无二的“创举”。这“不”的“插缝儿”，就单单插在“知道”之间。普通话中的“不知道”，到了滦县，不管男女老手，异口同声都变成了“知不道”。这种“插缝儿”，既强调了否定词“不”;又在语调上显示出了抑扬顿挫。

　　三、方言词组

　　在这一节中，我所要列举的是一般惯用词组、俗语和歇后语。因为俗语和歇后语结构的固定性，我将其视为词组，是否妥帖，还有望专家指正。

　　(一)一般惯用词组

　　滦县方言中使用频率较高，辞书上却难以查到的一般惯用词组有：

　　褒褒斥斥：不停地挑人毛病。

　　标标楞楞：男人过分地修饰打扮自己。

　　病病歪歪：疾病缠身。

　　病病殃殃：义同“病病歪歪”。

　　扯天伴日：意味耗费时光。

　　出门入户：外出广泛交际。

　　春长大日头：意味时光正好。

　　吹五达六：说话不符合实际，过分吹嘘。

传统文化 河北唐山滦县方言,河北唐山滦县方言

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