传统文化 羌族文化 羌族的酒文化有着怎样的历史
Posted 历史
篇首语：知识养成了思想,思想同时又在融化知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了传统文化 羌族文化 羌族的酒文化有着怎样的历史相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
羌族酿酒的历史也非常悠久，原因之一是古羌人的一支首先从事农业。原因之二是，“禹兴于西羌”，而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣，杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量，所以虽喜豪饮，但却很少烂醉滋事。
羌族一般饮用的酒称为咂酒，咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲，封入坛内，发酵7—8天后即可饮用。饮用时向坛子中注入点水，用细竹管吸饮，男女老少轮流吸，吸完再添水至味淡后食渣，俗称此为“连渣带水，一醉二饱”。
饮时先由在场的最年长者讲说四言八句合辙押韵的吉利话，作为“祝酒词”，然后按年龄长幼依次轮咂。平辈们在一起饮咂酒，可以每人插一长竹管于坛中，同时饮用。
每逢节日、婚丧、祭祀、聚会、待客或换工劳动，除饭菜丰盛外，还必备美酒。结婚吃“做酒”，宴客吃“喝酒”。羌族民间还有“重阳酒”，“玉麦蒸蒸酒”。
重阳节酿制的酒称为重阳酒，需储存一年以上方可饮用，重阳酒因储存时间较长，酒呈紫红色，酒醇味香，是重阳节期间必不可少的美酒，此外他们也饮白酒。孩子和妇女们常饮加了蜂蜜的甜酒。
相关参考
现代的藏族和羌族都起源于几千年前的古羌族，他们的语言同属于汉藏语系的藏缅语族。古羌族是中华民族最古老的民族之一，在6000年以前就已经生活在甘肃、青海、川西北一代。“羌”字指古羌人以牧羊为生。大约在5
现代的藏族和羌族都起源于几千年前的古羌族，他们的语言同属于汉藏语系的藏缅语族。古羌族是中华民族最古老的民族之一，在6000年以前就已经生活在甘肃、青海、川西北一代。“羌”字指古羌人以牧羊为生。大约在5
羌人医药学当开始于远古时期。传说“神农尝百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所避就，一百而遇七十毒”(《淮南子·修务训·尝水草》)，表明进入中原地区的羌支姜姓炎帝神农氏已经认识了一些药用植物并用以治病。秦汉
羌人医药学当开始于远古时期。传说“神农尝百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所避就，一百而遇七十毒”(《淮南子·修务训·尝水草》)，表明进入中原地区的羌支姜姓炎帝神农氏已经认识了一些药用植物并用以治病。秦汉
羌族古代服饰中以“披毡”最具特色，毡的制作工艺远比制作纺织毛布简单，其年代要有3000年了。文献记载，两汉甘青羌族人“女披大华毡为盛饰”，唐宋时期，羌族披毡已经很普及。《新唐书·党项传》称“男女裘褐，
羌族古代服饰中以“披毡”最具特色，毡的制作工艺远比制作纺织毛布简单，其年代要有3000年了。文献记载，两汉甘青羌族人“女披大华毡为盛饰”，唐宋时期，羌族披毡已经很普及。《新唐书·党项传》称“男女裘褐，
据当地羌族老端公和一些老人说，鸡公寨一带羌人清末仍盛行火葬，每一村寨(即一姓)都有自己的火坟场，外地人和招赘上门者死后不得入此火坟场。火葬时由舅家发火，各村寨火葬场火坟场遗址至今犹存。到辛亥革命后才逐
据当地羌族老端公和一些老人说，鸡公寨一带羌人清末仍盛行火葬，每一村寨(即一姓)都有自己的火坟场，外地人和招赘上门者死后不得入此火坟场。火葬时由舅家发火，各村寨火葬场火坟场遗址至今犹存。到辛亥革命后才逐
订婚羌族婚俗订婚时经三道程序，首先“开口酒”，即许口酒。当男女还未成年时，男方请媒人到心目中的女方说亲，如同意则由家长提出一定时间，男方到女方家办酒席宴请，名“开口酒”。酒席上女方提出聘金数目，双方议
订婚羌族婚俗订婚时经三道程序，首先“开口酒”，即许口酒。当男女还未成年时，男方请媒人到心目中的女方说亲，如同意则由家长提出一定时间，男方到女方家办酒席宴请，名“开口酒”。酒席上女方提出聘金数目，双方议