传统文化 中秋节为什么吃月饼

Posted 民间

篇首语:业无高卑志当坚,男儿有求安得闲?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了传统文化 中秋节为什么吃月饼相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

我们都知道月饼是中秋的节令食品。但为什么要在中秋这天吃月饼呢?有人说,因为月饼是圆形的,象征天上的圆月;也有人说,圆圆的月饼应和天上的月亮,反映了人们期盼团聚的美好愿望。

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便函形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为:mooncake(月亮蛋糕)。

后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

相关参考

传统文化 中秋节吃月饼是什么时候开始的?月饼又是谁发明的?

中秋节吃月饼是什么时候开始的?月饼又是谁发明的?  月饼是我国的一种古早节日食物,在每年的中秋节的时候,每家每户都会购买月饼,在中秋节的时候,全家人一起围坐,吃这月饼,欣赏着月亮。那么中秋节吃月饼是什

传统文化 中秋节吃月饼是什么时候开始的?月饼又是谁发明的?

中秋节吃月饼是什么时候开始的?月饼又是谁发明的?  月饼是我国的一种古早节日食物,在每年的中秋节的时候,每家每户都会购买月饼,在中秋节的时候,全家人一起围坐,吃这月饼,欣赏着月亮。那么中秋节吃月饼是什

传统文化 中秋节为何要吃月饼

核心提示:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。”自古以来,月饼作为合家团圆欢聚的象征,是中秋节不可缺少的节日食品。那么,中秋节为何要吃月饼呢?民俗专家对此进行了解释。中秋月饼(来源:资料图)本文摘自:新

传统文化 中秋节为何要吃月饼

核心提示:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。”自古以来,月饼作为合家团圆欢聚的象征,是中秋节不可缺少的节日食品。那么,中秋节为何要吃月饼呢?民俗专家对此进行了解释。中秋月饼(来源:资料图)本文摘自:新

传统文化 中秋节我们为什么要吃月饼?

中秋节是我国的传统节日之一,它与春节、清明节、端午节并称为汉族的四大传统节日,其美食首推月饼。可是,您知道中秋节为什么要吃月饼吗?其实,它有很多种历史传说。一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖张士诚利

传统文化 中秋节我们为什么要吃月饼?

中秋节是我国的传统节日之一,它与春节、清明节、端午节并称为汉族的四大传统节日,其美食首推月饼。可是,您知道中秋节为什么要吃月饼吗?其实,它有很多种历史传说。一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖张士诚利

谜语大全 “中秋节”吃月饼最初的兴起是为了

答:推翻元朝统治

传统文化 2018年中秋节是哪一天?中秋怎么来的中秋除了吃月饼还有哪些习俗?

时间过得非常快,冬去春来现在又是一年的夏天了,当然了,熬过七月和八月便会迎来很多的假期,比如中秋节和国庆节,我们今天就一起来看看中秋节。我们都知道一般中秋节我们都会吃月饼来表达对亲人的思念,中秋节也有