传统文化 开斋节（中国传统节日）
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山西居住着许多回族民众，皆信奉回教，即伊斯兰教，亦称清真教，教徒通称为穆斯林。习惯采用回历纪年。在回历的十月一日，回民要欢度开斋节。教仪规定，成年穆斯林每年要守斋一个月。在斋月期间，每天于日出前吃好封斋饭。从日出到日落这段时间里，则不准吃任何东西。抽烟者还要自觉戒烟。总之，人人要谨言慎行，克制一切私欲，以表示笃信真主安拉。不过老弱病幼者，可以不用守斋。但是也要尽量节制饮食。期满则可开斋，称为开斋节。
开斋节既是宗教节日，又是民族节日，回民将它看作本民族的年节，就象汉族欢度春节一样隆重热烈。清真寺要张贴对联，上面书写赞颂真主的词语。每个人都要沐浴。穿上最洁美的衣服，到清真寺参加会礼仪式。家家要备办节日佳肴，宴请宾客。午饭后，还要探亲访友，互致节日的问候。男子在这一天习惯走坟。
除开斋节以外，回民还要过两个重要节日。
一个是古尔邦节，亦称宰牲节。在回历的十二月十日。主要民俗是每家宰杀一只羊，约留三分之一自食，其余大部分要赠送亲友和其他教徒。
另一个是圣纪节，为伊斯兰教创始人穆罕默德的诞辰纪念日，在回历的三月十二日。教徒们参加会礼后，由阿訇宣经布道，即阐发《古兰经》或讲述穆罕默德的故事。
回历属于纯阴历，一年只有354或者355天，比太阳历每年少十天或者十一天，同时也不设闰月。所以回历的月份和季节的变化没有固定的关系。同一个节日，可以出现在春、夏、秋、冬的不同季节里。大约每三十二年循环一次。
山西回民一般不过汉族的节日。但年节、端午、中秋例外，与汉民一样，也吃粽于、月饼。
相关参考
回族民间节日主要有：开斋节（也叫肉孜节）、古尔邦节、圣纪节等。开斋节在回历每年９月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋。即从日出后到日落前，不得进食，直到回历
回族民间节日主要有：开斋节（也叫肉孜节）、古尔邦节、圣纪节等。开斋节在回历每年９月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋。即从日出后到日落前，不得进食，直到回历
也叫“开斋节”，在封斋一个月以后开斋的那一天举行。伊斯兰教历（回历）每年九月为斋月，按照伊斯兰教的规定，成年的教徒每年都要封斋一个月。在封斋期间，每日只在日出前和日落后进两餐。白天绝对禁止任何饮食。封
也叫“开斋节”，在封斋一个月以后开斋的那一天举行。伊斯兰教历（回历）每年九月为斋月，按照伊斯兰教的规定，成年的教徒每年都要封斋一个月。在封斋期间，每日只在日出前和日落后进两餐。白天绝对禁止任何饮食。封
回族人民过完开斋节第一百天，好要吃一次阿术拉饭。阿术拉饭是用黄米、小米、大米、小麦、大麦，以及扁豆、豌豆、黄豆、绿豆等几十样豆类加红枣、核桃熬成稀饭。回族粮食节来源传说在很早以前，圣人阿里带兵打仗，打
回族人民过完开斋节第一百天，好要吃一次阿术拉饭。阿术拉饭是用黄米、小米、大米、小麦、大麦，以及扁豆、豌豆、黄豆、绿豆等几十样豆类加红枣、核桃熬成稀饭。回族粮食节来源传说在很早以前，圣人阿里带兵打仗，打
“尔德”是阿拉伯语的译音，是“回归及欢乐节日”的意思，又叫“开斋节”、“肉孜节”，是伊斯兰教的宗教节日。按照伊斯兰教的规定，每年伊斯兰教历9月，教徒要封斋30天，即1个月。在斋月里，教徒每天黎明之前吃
“尔德”是阿拉伯语的译音，是“回归及欢乐节日”的意思，又叫“开斋节”、“肉孜节”，是伊斯兰教的宗教节日。按照伊斯兰教的规定，每年伊斯兰教历9月，教徒要封斋30天，即1个月。在斋月里，教徒每天黎明之前吃