传统文化 昂玛突节（中国传统节日）
Posted 菜肴
篇首语：三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了传统文化 昂玛突节（中国传统节日）相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
每年农历12月初（阳历10月10日左右），是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节--昂玛突节。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日。每当节日的头天，村中龙头就到村头的龙树林中央摆设祭桌，宰杀无杂色毛的龙猪，敬请龙来和大家共度佳节。请龙完毕，龙头就把龙猪肉切成与全村户数相等的块数分给各家各户吃。昂玛突节的第二天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近４０种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条７００米多长的街心宴（当地人称长龙宴或街心酒），这是中国最长的宴席。
摆宴席时，锣鼓喧天，热闹非常，全寨男女老幼穿着节日的盛装，带着女儿，扶着老人，从四面八方集拢来入席。入席时，主持人龙头坐首席，其它人根据男女性别、年龄层次、兴趣爱好的不同，自愿组合围长桌而坐。各家各户的菜肴上桌时，都先端到龙头面前，让龙头品尝，接受龙头的真诚祝酒。龙头将各家各户菜肴扒出部份，堆在一起，然后又分发到各处去，这种混合在一起的菜肴，示意全寨人同心合力祭神迎龙来和全寨人共度佳节。
长街宴开始，龙头率领全寨人高举酒杯，祝愿来年风调雨顺。凡参加宴会的人，第一筷夹各家摆在桌子中央切成小块的龙猪肉吃下，示意龙已入心，然后再吃其它菜肴。如游人遇上长街宴，人们纷纷让坐，拉你入席，盛情招待，每年参加长街宴的人数约４０００多人，宾主一起吃菜、喝酒、互相祝福，喜气洋洋。席间老人们借着酒兴，搬出各种乐器唱歌跳舞。男女青年酒足饭饱后则相约走进竹林，谈情说爱。宴会至下午五时，龙头敲起鼓，绕席走过龙树下，众人合掌相送，示意送龙回家。入夜，酒席散去，青年男女就唱歌跳舞，谈情说爱。通宵达旦。这样的活动要举行三天三夜。
昂玛突节，揭示了哈尼族人民在耕-想象作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。
相关参考
节日概述哈尼族最盛大的节日一一“昴玛突”，“昂玛突”是哈尼族每年春耕开始前(一般在一月中旬)举行的一种祭祀活动，祈求来年风调雨顺。五谷丰登，人畜平安。随着时代的发展，这一活动已成为哈尼族最盛大的节日。
节日概述哈尼族最盛大的节日一一“昴玛突”，“昂玛突”是哈尼族每年春耕开始前(一般在一月中旬)举行的一种祭祀活动，祈求来年风调雨顺。五谷丰登，人畜平安。随着时代的发展，这一活动已成为哈尼族最盛大的节日。
中国有哪些传统节日？中国传统节日的来历习俗 中国的传统节日：中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。传统节日的形成过程，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的
“元旦”一词，是中国古代的“土产”。中国很早就有过“年”的习俗。“年，谷熟也”，也就是人们庆祝丰收的节日。关于元旦节的来历，可追朔到中国夏朝。在中国夏朝时候产生了“夏历”，就是现在的“农历”。农历正月
“元旦”一词，是中国古代的“土产”。中国很早就有过“年”的习俗。“年，谷熟也”，也就是人们庆祝丰收的节日。关于元旦节的来历，可追朔到中国夏朝。在中国夏朝时候产生了“夏历”，就是现在的“农历”。农历正月
导读：农历，又称夏历、阴历、旧历、汉历、老历，是中国传统历法之一。农历是中国长期采用的一种传统历法，它以朔望的周期来定月，用置闰的办法使年平均长度接近太阳回归年，因这种历法安排了二十四节气以指导农业生
导读：农历，又称夏历、阴历、旧历、汉历、老历，是中国传统历法之一。农历是中国长期采用的一种传统历法，它以朔望的周期来定月，用置闰的办法使年平均长度接近太阳回归年，因这种历法安排了二十四节气以指导农业生
生活在苏州以东吴县、胜浦、唯亭、陈墓一带的农村妇女，依然保留着传统购民俗服饰。她们历来以梳愿摄头、扎包头巾，穿拼接衫、拼挡裤、柬倔裙、裹卷膀、着绣花鞋为主的传统服饰，颇具江南水乡特色，故有“苏州少数民
生活在苏州以东吴县、胜浦、唯亭、陈墓一带的农村妇女，依然保留着传统购民俗服饰。她们历来以梳愿摄头、扎包头巾，穿拼接衫、拼挡裤、柬倔裙、裹卷膀、着绣花鞋为主的传统服饰，颇具江南水乡特色，故有“苏州少数民
校训文化是中国大学发展中的一道亮丽的文化风景线。校训往往体现着一所大学的教育思想核心与文化发展灵魂。 中国文化源远流长，五千年的文明史积淀了深厚的文化传统。儒家思想是中国文化的核心，是世界文化的瑰宝