传统文化 中国风俗:菊韵淡雅 凌寒怒放

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以名人文化得名的桐乡以菊花为主题,在11月初举办“桐乡菊花节”。桐乡菊花在历史上享有盛名,尤以杭白菊著称,开展菊花节系列文化旅游活动,举行观菊、赏菊、画菊、吟菊、游览水乡古镇乌镇、参观名人故居等旅游活动。
桐乡出产的杭白菊,是浙江省著名的土特产。它既可泡茶作饮料,又可以药用。杭白菊栽种历史悠久。据清代著名农学家张履祥在其所著《补农书》中记载:早在300多年前,杭白菊已在桐乡农村广为栽种。杭白菊又称茶菊,有黄菊和白菊两种。黄菊即甘菊,味甘、性平,有祛风除热、补血养目之能,一般作药用。白菊,味香色洁,有通肺理气、清火止咳之功,多作茶用。
除此之外,还有洲泉丝棉,它具有丝的坚柔,棉的保暖性,是江南水乡人们传统的保温用品。桐乡蓝印花布,集绘画、镂刻、印染等工艺于一体,是享誉海内外的国粹。李中珍品?拮枥睿?古作贡品,果形硕大,味道鲜美,果上有指甲印,据传,这是美女西施留下的印记。
乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点,据《乌镇志》记载,距今已有100多年历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气,故名。它的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。其味比酥糖可口,具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点。

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