传统文化蒙古族礼仪风俗

Posted 2022-12-03 哈达

篇首语：敢说敢作敢为，无怨无恨无悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了传统文化蒙古族礼仪风俗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

见面要互致问候，即便是陌生人也要问好。平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努（你好）”；若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努。”（您好）。
蒙古族自古以来从事狩猎和畜牧业，以性情直爽、热情好客著称。家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会高兴地请客人喝马奶酒。
有些地区用手抓肉招待客人时，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一般肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。
献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
1、蒙古人家做客礼仪：
在蒙古民族的习惯中，骑马、坐车到牧民家作客。接近蒙古包时，就要轻骑慢行的，以免惊动畜群，蒙古民族对来客，不论是熟人还是陌生人，一见面总是热情问候：“他，赛音百努。”（您好或阿末日、赛音、百努！”（安好），随后主人把右手放在胸前，微微躬身，在进蒙古包以前马鞭和马棒要放在门外，如带入包内，则被看作对主人的不尊敬。到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。全家老少围着客人坐下，问长问短，好似自家。
平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人总是把香甜的黄油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及独具草原风味的“手扒肉”一一摆在客人面前，请客人痛饮饱餐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。如不便多吃，吃一点也行。款待行路人（不论认识与否），是蒙古族的传统美德，蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如，吃手把羊肉时，一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。
主人若对客人表示特别敬意，常把奶壶、酒壶托在哈达上端出来。蒙古民族把酒看作各食品的精华，敬酒是表示对客人的欢迎和尊敬，有时还唱一些表示欢迎和友好的歌曲来劝酒，客人接杯畅饮，主人就格外高兴。遇到宴会请特别尊贵的客人或祭典，常摆整羊席。蒙古族叫它“乌查”，也有叫“秀斯，”，“布乎利”的。蒙古族人对客人的食宿常不取酬谢，无所计较，并认为对客人的招待小气吝啬是看不起人家的表示。当客人告别的时候，常常是举家相送，指明去路，并一再说“白乙日太！”白乙日太乌查热亚（希望我们愉快地再见），“阿木日、赛音、雅巴！”（祝您一路平安）。出蒙古包后，不要立即上车、上马，要走一段路，等主人回去了，再上车上马。在包里作客，主人躬身端奶茶，客人应欠身双手去接。包内西北角为供佛的地方，睡觉时脚不能伸向西北角。不宜用烟袋或手指人头。锅灶不许用脚踩碰，不能在火上烤脚，否则等于侮辱灶神。
在草原的有些地区，蒙古人家妇女生了孩子，总要在屋檐下挂个标志，如果挂的是弓箭，说明生的是男孩；挂的是红布，说明生的是女孩，即寓男用弓箭、女用针线之意。凡遇这些标志，客人须注意，不要贸然闯进妇女坐月子的屋里。若有了病人，便在包门的左侧缚一条绳子，把绳子的头埋在地下，表示主人不能待客，来访者就不应进门。
2、蒙古族的礼节，大体上有献哈达，递鼻烟壶或请安等。
献哈达：哈达是藏语音译。献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时使用，以表示敬意祝贺。这种礼节由来已久。据《马柯·波罗游记》中所写，蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色绸布一起捧献”。
哈达有布的、有绸的、有帛做的，颜色多是白色、浅兰色的，长短不等，一般在一尺二寸到一尺五寸之间，两端有拔丝，约有半寸许。也有长到三尺的，只用于献佛。献给哈达时须用两手捧着，身体微躬，接受的人也是同样的姿态。
递鼻烟壶：是蒙古民族古老的习俗，也是普通的相见礼以表示敬意，友好。在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一个精致象个瓷瓶样的小壶，敬给客人嗅，这就是装着鼻烟的鼻烟壶。鼻烟壶，一般为一立方寸大小，小巧玲珑形式多样，有的象小梨，有的象桃或小柿。壶上的图案绚丽多彩，有飞龙奔马，有奇珍异兽，也有摔跤射箭或翩翩起舞的人像。壶的质地不等，贵重的有用玛瑙、翡翠、琥珀制作的，还有用金、银、铜等金属制作的，壶内装带有香料的烟粉，也有装药品的。嗅一下可以提神，甚至喷嚏。鼻烟壶通常装在一个长六、七寸，宽四、五寸的绸袋子里，袋子外绣美丽的图案，经常佩在腰间。
递鼻烟壶也有一定的规矩。如果是同辈相见，要用右手递壶，互相交换，或双手略举，鞠躬互换，然后各自倒出一点鼻烟，用手指抹在鼻孔上，品闻烟味，品完再互换。如果是长辈和晚辈相见，要微欠身，用右手递壶，下辈脆足，用两手接过，各举起闻嗅，然后再互换。
4、求子、喜庆、满月：
求子礼是蒙古族人生礼仪的开端，通常由妇女以祭祀敖包、山洞和人形石的方式进行。婴儿诞生后第三天，要进行洗浴礼，通常由德高望重的老年妇女主持，用盐水、茶水或羊肉汤给婴儿洗浴，之后用香木和香料净身，同时为婴儿起名字。
婴儿满月，一般都举行“乃日”，即庆祝满月的活动。参加“乃日”的客人，要带衣服、哈达、玩具等礼物，也有送活羊的，献礼品的客人要在喝完茶后进行庆祝仪式。满月的孩子洗的干干净净，并烧香净身，头顶涂黄油、奶子，以示祝福。参加“乃日”的长者要致祝词，同时，请多子多女的老人用胡须磨擦孩子的脸颊。
过生日，婴儿满一周岁，初次剪胎发，要举行剪发“乃日”，程序基本与婴儿满月相同。过生日结束时，把剪下来的“代合”（成团的乱发）装进小布口袋，缝在孩子的“德勒”或衬衣领袖的外面。
5、祝寿礼仪：
蒙古族以虚岁计算年龄，１３、２５、３７、４９、６１、７３等岁本命年时都要举行庆贺。首先为７３、８５岁的高龄者祝寿，时间在腊月二十五或二十六日；二十七至除夕的前几天里为４９、６１岁的人祝寿。对不足４９岁的本命年人，均在除夕那天庆贺。小孩到１３岁时，父母要给备新马鞍、马嚼，以祝贺他“手及马鞍，脚及马镫”。孩子自己骑马到亲戚长辈家敬酒听祝词，并接受长辈的礼品。６１、７３、８５岁时要大办庆宴，赠送礼物主要有哈达、头巾、德勒、特尔力克、靴子、绸缎以及牲畜等。
6、丧葬礼仪：
由于草原蒙古族人历史上形成的生存环境和生活方式所决定，葬礼也极为简单，一般不设灵床、不摆供品、不穿孝服、不烧纸钱、不用音乐。葬礼一般分为野葬、火葬或土葬。
野葬，又叫天葬。人死后用白布裹身，或穿原服装，用车拉死者颠落在荒山野甸中。野葬后，死者子孙在４９天或百天内不剃头、不饮酒、不作乐、遇宾客不寒喧，以示哀悼。
火葬，是随着藏传佛教进入草原后出现的一种丧葬形式，一般都是野外火葬，火化的同时立墓。土葬大凡和汉族人的挖坑埋葬一样，土埋后立坟、立碑。随着科学文化的进步，葬礼中的封建迷信也已消失。蒙古族人也开始火化，开追悼会，悼念死者，寄托哀思。
7、禁忌：
蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。

传统文化 蒙古族礼仪风俗

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