文史百科 增城挂绿荔枝的历史

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篇首语:好汉凭志强,好马凭胆壮。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了文史百科 增城挂绿荔枝的历史相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。

早在公元十二世纪有栽培。

清代为宫廷贡品供皇帝品尝。

明末清初屈大均《荔枝诗》咏到:“端阳是处子离离,火齐如山入市时。

一树增城名挂绿,冰融雪沃少人知。

”清诗人李凤修咏到:“南州荔枝无处无,增城挂绿贵如珠。

兼金欲购不易得,五月尚未登盘盂。

”清代文学家朱彝尊慕名入粤观赏,赞之:"南粤荔枝,向无定论,以予论之,粤中所产挂绿,斯其最矣。

"足见其珍贵程度,被称为“荔枝之王”。

增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史,据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗,后至嘉庆年间因官吏勒扰,百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝,万幸只存县城西郊西园寺(现荔城挂绿广场)一棵至今,“西园挂绿”弥为珍贵。

挂绿荔枝果实扁圆,不太大,通常0.5公斤有23个左右。

果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起,带小果粒侧稍高,谓之龙头,另一边谓之凤尾。

果实成熟时红紫相间,一绿线直贯到底,“挂绿”一名因此而得。

果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。

屈大均在《广东新语》所说:“挂绿爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。

”品质极优,是荔枝最佳品之一。

2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上,一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价,成为全球最昂贵的水果,一举打破了世界吉尔斯记录;2002年的拍卖会上,增城市的10颗“西园挂绿”荔枝经过25位买家异常激烈的竞拍,最后以131.5万元的总成交额被十位买家竞拍摘走。

其中,重量只有18.8克的第一号“西园挂绿”卖出了55.5万元的天价,不仅刷新了去年创下的“一颗荔枝5.5万元”的吉尼斯世界纪录,“挂绿”在一年内猛涨十倍的身价也成为当天最大的亮点,引起了全世界的关注,据增城有关方面透露,这次拍卖所得除了用于挂绿母树的养护外,其余的将用于发展增城的教育事业。

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