文史百科 请问西安的民俗有哪些文化小吃历史
Posted 石榴
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历史
世界历史名城，华夏精神故乡—西安。
西安，古称“长安”、“京兆”。
是举世闻名的世界四大古都之一，是中国历史上建都时间最多、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表，有着“天然历史博物馆”的美誉。
西安，在《史记》中被誉为“金城千里，天府之国”，是中华民族的发祥之地，由周文王营建，建成于公元前12世纪，先后有21个王朝和政权建都于此，是13朝古都，中国历史上的四个最鼎盛的朝代周、秦、汉、唐均建都西安。
西安高陵杨官寨遗址发现，将中国城市历史推进到了6000年前的新石器时代晚期，同时确定了西安是世界历史上第一座城市。
民族：汉族占总人口的98.8%，西安市拥有中国56个民族中的50个，少数民族以回族人口最多 标志性建筑：大雁塔、钟楼、鼓楼、明城墙、大明宫、大唐芙蓉园、小雁塔等
西安是历史悠久的世界历史文化名城。
西安是举世闻名的世界四大文明古都之一，居中国古都之首，是中国历史上建都时间最长、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表。
远古时代，“蓝田猿人”就在这里繁衍生息；新石器“半坡先民”在此建立部落，公元前十一世纪，周文王在沣河两岸建立丰镐二京，从此揭开了西安千年帝都的辉煌史，有着3100多年的建城史和1200多年的建都史，先后有周、秦、汉、唐等13个王朝在这里建都，有“秦中自古帝王州”的美誉。
西安曾经是中国政治、经济文化中心和最早对外开放的城市，著名的丝绸之路以西安为起点；“世界八大奇迹”之一的秦始皇陵兵马俑则展示了这座城市雄浑、厚重的历史文化底蕴。
悠久的历史文化积淀使西安享有“天然历史博物馆”之誉。
文物古迹种类之多，数量之大，价值之高，在全国首屈一指，许多是国内仅有、世界罕见的稀世珍宝。
历代名称
“西安城”：沣京（周）-镐京（周）-咸阳（秦）-长安（汉）-常安（新）-常安（南北朝）-大兴（隋）-长安（唐）-长安（后梁）-长安（后唐）-长安（宋：注“永兴”）-长安（元）-长安（明）-长安（清）-长安（中华民国）-西京（中华民国）-西安市（中华人民共和国） “西安”： 宗周（周）-内史（秦）-京兆（汉）-京兆（新）-京兆（南北朝）-京兆（隋）-京兆（唐）-大安（后梁）-京兆（后唐）-京兆（宋）-奉元（元）-西安（明）-西安（中华民国）-西安（中华人民共和国）
西安一名的由来
自公元前约11世纪至公元9世纪末，西安曾长期是古代中国的政治、经济与文化中心，并历来为地方行政机关——州、郡、府、路、省和长安、咸宁两县的治所。
在多数朝代，西安属于郡、府级建制。
1928年，在西安首次设市，1948年由省辖市改为国民政府行政院辖市。
1981年，联合国教科文组织把西安确定为世界历史名城。
长安古名的废止
西汉高祖5年（前202年），置长安县，在长安县属地修筑新城立名“长安城”，民国初年，长安属关中道，归省政府直辖，1928年，民国政府决定成立西安市，分长安县所属城内及四关划归西安市，1930年11又撤销西安市政府，原划长安城地面仍归长安管辖，成立长安县城关区管理西安城关行政。
1942年，重新成立西安市政处，次年再次成立西安市，再次划拨“长安城”城关及城周四乡面积230平方公里划归西安市。
自此“长安”古名寿终正寝
西安兵马俑石榴节
p; 西安临潼既是兵马俑的故乡，又是享誉全国的石榴产地。
每到秋高气爽之时，亦正值旅游旺季，火红的石榴在阳光下分外引人注目，更为骊山增辉添色，令海外游客赞叹不已，驻足不前。
西安兵马俑石榴节把这两项内容巧妙地结合起来，可使旅游客同时满足精神和物质上的享受。
在1991年举办的首届兵马俑石榴节中，身着石榴裙的16位石榴仙子给客人敬奉石榴的场面，曾倾倒万人。
五毒图案
五毒图案是西安关中地区民间流传的一种辟邪图案。
关中人认为，蝎子、蛇、蛤蟆、壁虎、蜘蛛等五种动物是最毒的动物，俗称"五毒"。
人们在小孩的兜、背心、鞋帽等衣服上绣制五毒图，是按照"以毒攻毒，厌（古时厌字与压字形相近，意相通）而胜之"的原则，对伤害孩童的邪毒之物以制约。
经过长期的女工实践，关中妇女对五毒造型进行了修饰美化，逐渐失去了当初凶御凶的本意。
80年代以来，随着西安旅游业的迅速发展，妇女们将五毒图案精心绣制于马夹背心，受到海内外旅游者青睐，成为独具地方特色的旅游纪念。
西安四色礼
四色礼也称四样礼，是西安地区比较讲究的一种晚辈对长辈所行之礼。
四色即四季，表示一年，含有自始至终，完美、美满等意蕴，是后辈对长辈的祝福。
譬如男女定亲以后，男方第一次到女方家，必带四种礼品：烟、酒、肉、罐头或水果及其它东西，女方家也必凑成四礼品回送，如鞋、袜、钢笔、笔记本等，让男方捎回。
以后每逢时令节气，岳父母生日，男方去女方家也常备四样礼品，但女方就不必回送。
若女方家到男方家通常则不拘泥于四样礼。
随着人们收入增多和生活水平提高，礼品档次也在提高和翻新。
西安特色小吃
走遍天下的同时也吃遍天下，这是不少吃货们的理想。
西安作为中国历史古都，除了丰富的旅游资源，还有大街小巷里各种让人眼花缭乱的美食。
下面小编就为各位整理一些西安的特色小吃，吃货们若到了西安不妨照单全吃一遍。
特色小吃有：1、牛羊肉泡馍；2、葫芦头泡馍；3、粉汤羊血；4、辣子蒜羊血；5、水盆羊肉；6、羊杂碎；7、腊汁肉夹馍；8、腊羊肉；9、笼笼肉；10、粉蒸肉；11、粉蒸羊肉；12、酸汤水饺；13、宝钏荠菜饺；14、太后火锅饺；15、馄饨；16、辣子疙瘩；17、秦镇米皮；18、汉中面皮；19、麻酱凉皮；20、岐山擀面皮；21、biangbiang面；22、油泼箸头面；23、岐山臊子面；24、翡翠；25、摆汤面；26、浆水面；27、乾州酸汤挂面；28、荞剁面；29、荞面碗坨；30、荞面饸饹；31、麻食；32、老鸹撒（月天韭）；33、搅团；34、凉粉；35、浆水鱼鱼；36、煎饼；37、麦饭；38、肉丸糊辣汤；39、乾州豆腐脑；40、凤翔豆花；41、菜豆腐；42、“西安饺子宴”；43、千层油酥饼；44、锅盔；45、杨凌蘸水面 （又称玉带面）；46、贾三灌汤包 （提起来象灯笼，放下似菊花，是陕西一绝）
相关参考
段韶：南北朝时北齐姑臧武威人，累官至左丞相，封平原郡王。段随：十六国时西燕人。初为西燕大将，国内大乱之时被推为王，旋被杀。段业：西安人，十六国时北凉国君，初为后凉建康（今甘肃省高台南）太守，后为匈奴人
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西安事变和平解决的历史地位 西安事变被认为是中国现代史上左右中国命运的重大历史事件。本文结合史料分析了西安事变和平解决的历史地位。 关键词：西安事变;和平解决;历史地位 1936年12月12日国
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世界历史名城，华夏精神故乡—西安。 西安，古称“长安”、“京兆”。是举世闻名的世界四大古都之一，是中国历史上建都时间最多、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化
香港街头小吃的发展源远流长，从十九世纪开始，香港已开始有路边摊档，它们都是为了维持生计以及照顾社会低下层人士的饮食所需而出现的，至於街边小吃摊档则在1950至60年代初发展最为蓬勃，售卖的小吃种类繁多
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香港街头小吃的发展源远流长，从十九世纪开始，香港已开始有路边摊档，它们都是为了维持生计以及照顾社会低下层人士的饮食所需而出现的，至於街边小吃摊档则在1950至60年代初发展最为蓬勃，售卖的小吃种类繁多