传统文化 芒种吃什么 芒种时节的饮食介绍
Posted 食物
篇首语:须知少年凌云志,曾许人间第一流。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了传统文化 芒种吃什么 芒种时节的饮食介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
芒种吃什么,芒种时节的饮食介绍
芒种期间的饮食宜以清补为主。
《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。从字面上说,芒种的意思是麦类的作物成熟到了夏种大忙的季节。从环境气候方面说,芒种过后的中午,气温较高,空气中的湿度增加,人们会有一种蒸汽在空气中弥漫的感觉。在湿热的环境中,人们很容易疲倦、萎靡不振。根据芒种节气的特点,廖主任提出此节气养生保健重在除湿。特别在饮食上,引用孙思邈所说的“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,应以清淡、祛暑湿食物为主。
从营养学角度看,饮食清淡在养生中起着重要作用,如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,因此,芒种期间要多食疏菜、豆类、水果,如凤梨、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等,可提高机体的抗病能力;还要多吃瓜果疏菜。以摄取足够的维生素c,这对血管有一定的修补保养作用,可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,能在一定程度E预防和治疗动脉硬化。芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推”。懒散、头脑不清爽是多数人芒种节的状态。此外,芒种时节天气炎热,雨水增多,湿热之气到处弥漫,使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。而湿邪重浊易伤。肾气、困肠胃,使人易感到食欲不佳、精神困倦,故学生、司机及高空作业的人,要防止“夏打盹”,以免影响学习或发生危险。总的预防措施是:当人体大量出汗后,不要马上喝过量的白开水或糖水,可喝些果汁或糖盐水,以防止血钾过分降低,适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素可以从日常饮食中摄取,含钾较多的食物有:粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等,水果中的香蕉,蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。
由于湿度开始增加,芒种时节,人们特别容易困倦,所以,健康人群在精神方面要特别注意保持心情舒畅,避免烦恼和忧郁的情绪,这样机体气机得以宣畅,通泄得以自如。在此时节,要注意水分的补充,因为天气炎热,人体容易出汗,及时补充水分才能让机体处于一个平衡状态,防病于未然。中午要适当的午睡,有利于健康。应定时通风换气,每天至少要到户外活动1―2小时。衣衫要勤洗勤换。在饮食方面,应以清淡祛暑、清热解毒食物为主,如利水祛湿类食物:黄豆、绿豆、金针菜、冬瓜等,清热祛暑类食物:西瓜、荷叶、丝瓜、黄瓜、芹菜、苋菜、甘蔗等,清热利湿的食物有:茼蒿、茭白、竹笋、菜瓜、荸荠等,健脾利湿的食物有:蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等。
相关参考
芒种时节资料介绍大全芒种介绍芒种,是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、
芒种时节资料介绍大全芒种介绍芒种,是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、
芒种时节的相关农谚芒种忙,麦上场。夏季农活繁,做好收、种、管。大旱小旱,不过五月十三。五月十三,不雨直干。吃了端午粽,寒衣不可送。芒种芒种,连收带种。机、畜、人,齐上阵,割运打轧快入囤。推车不用教,全
芒种时节的相关农谚芒种忙,麦上场。夏季农活繁,做好收、种、管。大旱小旱,不过五月十三。五月十三,不雨直干。吃了端午粽,寒衣不可送。芒种芒种,连收带种。机、畜、人,齐上阵,割运打轧快入囤。推车不用教,全
芒种时节的相关农谚芒种忙,麦上场。夏季农活繁,做好收、种、管。大旱小旱,不过五月十三。五月十三,不雨直干。吃了端午粽,寒衣不可送。芒种芒种,连收带种。机、畜、人,齐上阵,割运打轧快入囤。推车不用教,全
芒种时节要谨防的几种疾病!芒种防治热疾病,女性注意养生芒种,六月六日,太阳黄经为75度。由于我国地域辽阔,同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区,雨量增多,气温升高,进入连绵阴雨的梅雨
传统文化 2018芒种节气怎么养生?芒种节气需要注意什么养生食谱介绍
说到芒种小编相信大家都知道,芒种是二十四节气中的一个节气,有很多人会认为芒种是到了种芒果的季节,其实,并不是这样,芒种的意思是到了一年中降水开始慢慢变多,气候会变得很湿热,看过芒种图片大家就一定知道,
传统文化 2018芒种节气怎么养生?芒种节气需要注意什么养生食谱介绍
说到芒种小编相信大家都知道,芒种是二十四节气中的一个节气,有很多人会认为芒种是到了种芒果的季节,其实,并不是这样,芒种的意思是到了一年中降水开始慢慢变多,气候会变得很湿热,看过芒种图片大家就一定知道,
谷雨吃什么,谷雨时节饮食介绍谷雨时节的蔬菜养生经①吃香椿正当时谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最
谷雨吃什么,谷雨时节饮食介绍谷雨时节的蔬菜养生经①吃香椿正当时谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最