传统文化普米族的风俗习惯普米族的节日资料及服饰特点

Posted 2022-11-30 风俗习惯

篇首语：白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了传统文化普米族的风俗习惯普米族的节日资料及服饰特点相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

普米族的风俗习惯普米族的节日资料及服饰特点

普米族与中国古代氐羌族系有渊源关系。根据本民族的传说和历史文献记载，普米族先民是原来居住在今青海、甘肃和四川交汇地带的游牧部落，后来从高寒地带沿横断山脉逐渐向温暖、低湿的川西南移。公元13世纪中叶，一部分人被征召入元军，随忽必烈远征云南。从此，普米族的先民逐渐结束了“逐水草而迁徙”的游牧状态，开始了农耕生活。

千百年过去了，然而，代代普米人始终怀念著北方。时至今日，在普米族的生活习俗及民族文化中，仍能看到远古游牧民族的遗风，能够体味到他们对民族发源地──北方草原的孜孜眷恋。按照古老的习俗，普米族儿童只能穿长袍大褂，13岁以后才改穿衣裤、衣裙式短装;成年男女无论衣式如何，均外著羊皮坎肩或披肩，系腰带;妇女还以发辫粗大为美，喜欢用牦牛尾和丝线编入发辫之中，盘于头顶。

普米族的食俗

普米族主要居住在中国西南部的云南省。

普米族以玉米为主食，间食大米、小麦、青稞、荞子、洋芋等。玉米的食用方法是先将玉米用石磨磨成粉，用筛子去玉米壳层，分成三种食用，壳层一般作家畜饲料，较粗玉米碎粒，可拌入大米一起煮吃，也可先用锅煮成粥，再将细面拌进用锅烧煮食用。玉米面还可以煮甜酒、蒸粑粑，玉米还用来制作酥理玛酒、做糌粑炒面等熟食。

普米族一般习惯日食三餐。早餐多吃面食点心，喝酥油茶或盐茶，中午和晚上为正餐，多以玉米为主食。常用煮、蒸、烧、烘烤等方法制作米饭、烤饼、面片、面条等。

普米族的日常蔬菜种类繁多，有南瓜、茄子、西红柿、辣椒、韭菜、萝卜、蔓菁、青菜、大葱，此外还经常采集木耳、香菌(香菇)、蕨菜苦菜花、花椒等。

普米族普遍以饲养的畜禽为其肉食来源。常见的有猪、牛、羊肉，并能制作酥油、乳饼等乳制品。肉类多煮食和烤食，不习惯炒食。普米族擅长用风醃办法把猪肉制成猪膘肉或腊肉，以琵琶肉最为驰名。其制作方法是：将宰后的生猪掏去内脏，抽去所有的骨头，用盐巴和花椒撒在猪腹内，然后把猪腹缝合，风醃起来，就成了一头完整的腊猪，它的外形很象琵琶，因此也叫“琵琶肉”，这是招待客人的上品。

平时狩猎归来，也经常能吃到黑熊、野猪、獐子、鹿子、岩羊、雉鸡等野味，肉食多好煮吃和烤吃，不习惯炒吃。食具是别具风格的本勺、木碗和本盆。1949年后，普米族人民的生活水平日益提高，他们与内地的交往日益频繁，内地的生活用品大量输送到普米族地区，普米族人民已经普遍使用瓷、塘瓷食具。

普米族地区多种核桃树，除了一般生食核桃外，大多榨成油来炸粑粑、点灯等。此外，在四五月间采摘青刺果，晒干后磨成碎粒，再蒸熟，用榨油机榨成油脂食用。猪油、牛油和羊油等，食用很普遍，牛羊油用于一般煮甜酒或制作一些祭品时用。普米人家每年要宰杀一至五头肥猪用来食用，平常逢年过节要宰杀牛羊、鸡鸭等家禽。

普米族人特别尊敬老人，对老人照顾得十分周到。在普米山寨，年过七旬的老人，床头边一般都有一个安放饮食的木柜，里面装了各种食品，逢年过节，寨子里的家家户户都得给本寨年老的人送一份礼;出嫁的女儿每年农历正月初二回拜父母，要献上佳肴美酒;家中有人外出做客，要给老人捎回一份酒席上的吃食;家里的黄酒打开，得给老人盛一坛放著;杀年猪要把脊肉割下给老人;做燕麦炒面先给老人装上一袋。孙儿孙女去赶集串亲外出归来。要给老人捎些糖果、草烟。千百年保持的这种习惯，亦让老人少吃多餐调剂胃口。

普米族热情好客，每当亲友来访，总是导上座，奉上酥油茶和炒面，接着就端上热气腾腾的牛羊肉和猪膘肉，另加上一碗拌有葱、蒜、辣椒及花椒、香椿的酸辣汤，主人在旁殷勤陪侍，等到客人吃饱以后，家人才开始用饭。普米族具有农耕民族的特点，也有游牧民族的特点。

普米族饮茶也像吃饭一样，每天必不可少，如果一天不喝就会坐卧不安，甚至头昏脑胀。普米族一天习惯喝三次，早晨一次，中午和晚上各一次，有的人临睡时还要喝一次。日常饮茶的种类很多，有酥油茶、化油茶(放入熟猪油的茶)、盐茶、米花茶(放入爆米花的茶)和核桃仁茶等。惯于用牛角盛酒或竹管去吸。

过去十三岁以上的男人都吸菸、喝茶，每人都有一个茶罐和烟杆，不论走亲访友，耕种放牧，只要一体息就取出烟杆吸菸，拿出茶罐煮茶。

经常饮用的有白酒、黄酒和有名的苏里玛酒(甜酒)。苏里玛酒多是用上好的大麦酿制而成，其味浓香醇厚，甘冽净爽，是待客、馈赠亲友的重要礼品。

普米族的宗教信仰

普米族的宗教信仰，既有祖先崇拜，也有信仰藏传佛教的，还残存著对自然的崇拜。每逢节庆、婚嫁、生育、出行、收割等，都要请巫师(汗归)杀牲祭献，诵经祈祷，以便消灾祛难，保佑安康。

普米族神明崇拜：普米族主伙天神创造了人类和万物，山神给人以定居和耕种之地，灶神左右家人兴衰，龙神释风降雨，因而把吉凶祸福与神明的好恶紧紧联系起来，在普米族的潜意识里和言行里无不表现出对神明的敬畏和虔诚。

普米族祭祀神明的仪式分为“祭山神”、“祭龙神”、“祭灶神”、三种。祭祀时首先向天神祈祷、礼拜、贡献各种祭品。

普米族祖先崇拜：普米族相信灵魂不灭，认为人死后灵魂会回到祖先的发祥地或升入天堂，所以以各种方式进行祭祀活动，表明对祖先的崇敬。主要活动有：接祖(除夕)、送祖(从大年初三至十五)、清明上坟、中元节、祭房头、祭中柱。

普米族送替神：普米族称之为“缺青”或“缺代骨”。凡家庭不和睦，争吵多、病多、即家运不好时，常常举行这类祭祀活动，希望把恶神交给“替神”，让好运归自己。仪式一般在家中举行，全家人参加，要用一整天的时间。

普米族凶吉兆预测：普米族一般都相信预兆，有时根据预兆行止，或采取某些防范措施。普遍相信的预兆有：梦兆，如孕妇梦见刀、枪、剑、矛、虎、豹要生男孩子，而梦见蛇、鱼、虾则要生女孩子：物兆，如喜鹊叫为报喜，乌鸦、猫头鹰、狐狸夜间在房附近叫为报丧;人事活动兆，如上眼皮跳为凶兆，下眼皮跳为吉兆。

普米族的民族节日

普米族人民勤劳勇敢，有着自己悠久的历史文化和风俗习惯，其节日活动也是多种多样。

大过年

大过年，是普米族一年中最隆重的节日之一，一般从腊月二十九祭祖先、吃年饭到正月初七过完人的生日为止，要七八天时间。大年初一早上，老人要向宗巴拉(神台)烧香祈祷，祭祀祖先。凡年满十三周岁的男女儿童，要举行“穿裤子”、“穿裙子”成年礼仪式。除此外，还有上山打猎、绕山放牧、玩磨秋、祭山神、跳锅庄等活动。

吃完除夕团圆饭后，年满13岁的男孩子、女孩子，按性别各聚一处，通宵狂欢。待东方发白，各自回到自己家中，由家里人为他们举行“穿裤子”或“穿裙子”成丁仪式。澜沧江畔的普米族在如果是女孩，她便走到火塘右前方的“女柱”旁，双脚分别踩在猪膘和粮食袋上，猪膘象征财富，粮袋象征丰收;右手拿耳环、串珠等首饰，左手拿麻纱、麻布等日用品，象征妇女有物质享受的权利和承担家庭劳动的义务。接着母亲把女孩的麻布长衫脱下，换上短衣，穿上百褶裙，系上一条绣花腰带。如果是男孩，他便走到火塘左前方的"男柱"旁，双脚踩在猪膘和粮食袋上，右手握尖刀，左手拿银元，银元象征财富，尖刀象征勇敢。然后由舅父把男孩的麻布长衫脱下，换上短衣，穿上长裤，系上一根腰带。仪式过后，这些男孩、女孩才算长大成人，才有资格参加正式的社交活动。

端阳节

每到农历四月初五，普米家便打开用新麦酿就的酒坛，咂出苏理玛，过尝新节。除自家畅饮外，还分别送给亲友尝新。

端阳节这天，孩子们穿着盛装，到野外采来各种鲜花，插在屋里屋外，显得十分美丽。然后全家老少围坐在火塘边吃种类食品。

雪门槛游山节

农历五月五日，是兰坪普米族传统节日——“雪门槛游山节”。“雪门槛”是雪盘山脉第三大高山，海拔3600米，是境内唯一“一步望四乡”的地方，自古就是四乡客商和游客往来的要塞。当春寒退尽，山花烂漫时，四乡普米族民众就会身挎四弦琴，携带黄酒和蛋肉，来雪门槛山顶草地过节。

雪门槛游山节是普米族节日中人数最多而宗教气氛较淡的一个节日。不举行宗教仪式，有病的可上山采挖草药，爱武的人射箭摔跤，比试武艺;年轻人对唱情歌，互诉衷肠;有的人是来谈生意。游山节的高潮是“跳羊皮舞”此舞属于自娱和交际舞种，人群手拉手围成圆圈，圈中一人以折迭的羊皮作“鼓”，另一人边舞边弹四弦琴，羊皮“鼓”伴着琴声，加强了节奏和气势，跳一轮共需弹奏十二个舞曲。队形变化丰富，有单圆、双圆、半圆、对跳、开门、翻身、二龙吐水和满天星等。

转山节

转山节，是农历七月十五进行的祭山神活动。普米男女老少以村寨为单位，成群结队，到指定的山头参加各种传统活动。

小过年

小过年，又称普米过年，在每年的腊月初六这天，据说这天是普米祖先的诞辰日，所以活动多是进行些祭祖先、驱病魔等的宗教活动。

成人礼

女孩的成年礼叫做“穿裙子礼”，由母亲主持。小女孩走到火塘右前方的“女柱”旁，双脚分别踩在粮袋和猪膘上，右手拿着耳环、串珠、手镯等装饰品，左手拿着麻纱、麻布等日常生活用品，手上的物品象征妇女将有享受的权利和承担家庭的义务。接着巫师向家祖和灶神祈祷，母亲给女孩脱去麻布长衫，换上麻布短衣，穿上百褶长裙，系上绣有图案的腰带。换上新装的女儿向灶神和亲友叩头表示感谢，亲友送给礼品表示祝福。

男孩的成年礼叫做“穿裤子礼”，由舅舅主持。普米族保留许多母系社会遗俗，舅舅在家中地位最高。小男孩走到火塘左前方的“男柱”边，双脚踩在猪膘和粮袋上，右手握尖刀，象征勇敢;左手拿银圆，象征财富。巫师向灶神和家祖祈祷，舅舅把男孩的麻布长衫脱下来，给他穿上麻布短褂、麻布长裤，系上腰带。换上新装的男孩也要向女孩一样给灶神和亲友一一叩头，用牛角酒杯向亲友敬酒。亲友们往往送他一只羊，祝贺他日后平安吉利，牛羊成群。

举行“穿裙子礼”、“穿裤子礼”时，女孩或男孩的父母要举行盛大宴会，招待参加的亲友客人。他们端给客人每人一碗骨头汤，一块肉和一些猪心猪肝，表示大家是至亲骨肉，心肝相连。宴会后，仪式才算结束。举行了“穿裙子礼”和“穿裤子礼”，小女孩和小男孩算是成人了，成了小姑娘和小伙子，可以参加生产劳动和社交活动，成为家族的正式成员。

传统文化 普米族的风俗习惯 普米族的节日资料及服饰特点

传统文化普米族的风俗习惯普米族的节日资料及服饰特点