传统文化 6.厨房与餐厅

Posted 2022-11-30 传统文化

篇首语：知识养成了思想,思想同时又在融化知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了传统文化 6.厨房与餐厅相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

6.厨房与餐厅

厨房不宜向南，南属火，火火相加，不吉。且向南食物易腐。

——东、东南属木，与水、火能共处。

通过横竖线的选择、色泽的搭配、光源的增添增大厨房的空间感。应尽量避免死角(积灰藏虫)。灯具造型尽量简洁，便于擦洗。要安全插座。

厨房如有地方的话应放些喜阴的植物，以调节。灶具需避水、避风(门窗)。

6.1炉灶

6.1.1炉灶不可正对大门--有损女主人健康，“开门见灶，钱财多耗”

6.1.2炉灶不可正对卧室门--脾气暴躁

6.1.3炉灶不可正对厕所门

——不洁之地。厕所代表水，与厨房(火)不容。

6.2厨房

6.2.1厨房的位置

风水师通常会建议将厨房安置在家长本命卦的四个凶方，有助于压制凶方的煞气。炉火所产生的阳气可调和凶方的秽气，改善其风水。

厨房也应位于住宅的后半部，尽量远离大门。

6.2.2五行生克

水槽所产生的水气，与瓦斯炉的火气是相冲突的。所以瓦斯炉不可与水槽或冰柜对冲。瓦斯炉也不可紧邻水槽。炉也不宜独立在厨房中央，因为厨房中心位置火气过旺，会导致家庭失合。

6.2.3以母亲为重

如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向家长的任何一个吉方，则设法将炉口朝向母亲的延年方，这可增进家庭关系的合谐。

6.2.4厨具摆设

如果有用到微波炉或电饭锅，应置于主人的四个吉方之一;电饭锅和微波炉的插座也应位于吉方;同样的原则也适用于烤面包机和闷烧锅等;

厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上，或插在刀架上，应该放入抽屉收好;

厨房内也不应悬挂蒜头、洋葱、辣椒，因为这些东西会吸收阴气。

6.2.5阴阳平衡

前面提到，厨房是水火相冲的情况，但是如果能平衡二者，做到水火共济的局面，则可促进厨房风水的合谐。

在风水上，厨房被定义为属阴的区域，是储存食物，而不是全家人经常使用的地方。然而，如果将厨房的一角当成用餐区，即可增加厨房的阳气，使厨房阴阳平衡。

6.2.6镜子

镜子在风水中的运用有正反两面的效果。镜子的正确摆设可增进或改善风水状况，但若摆设不当，则会对居住者造成很大的伤害。厨房悬挂镜子的禁忌之一，就是镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大。此谓之“天门火”，会使住宅遭受火灾或不幸。另一方面，若是在进餐区悬挂镜子，映照桌上的食物，则有加倍家中财富的意义。

6.2.7植物改运

厨房位于南方受强烈的红太阳气，不知不觉会有乱花钱的倾向。而观叶值物可以缓和太阳气，减轻乱花钱的倾向，所以有助于储蓄;厨房位于东方是大吉，若在其它方向，可在桌上、电冰柜附近摆放红花，这样可有利于保护家人身体健康;厨房位于西方的，可在窗边摆放金黄的花、水仙及三色紫罗兰，它们不仅可以挡住夕阳的恶气，同时也能为家里带来意外财运;厨房位于北方的，要在桌上或者橱柜上摆放粉红、橙色的花，可为室内增添活力。

6.2.8旺财旺运

为了招来财运，冰柜不可空空如也，米缸也要随时补满，象征家中衣食无虞。用红包袋装三个钱，放入米缸中，有招财效果。

6.2.9厨房忌讳

6.2.9.1厨房厕所不可同门--不卫生，不科学

6.2.9.2厨房地面不可高于厅、房地面--易污水倒流、主次颠倒

——奉食应步步高

6.2.9.3阳台走道不可正对火炉——长廊压火，主不聚财，易患高血压

6.2.9.4火炉不可正对冰柜、水槽——耗电

——冰柜=储藏，性属水，怕火攻

6.2.9.5灶台上不宜有横梁

6.2.9.6抽油烟机和灶具之间不可开窗——漏财

6.2.9.7灶台背后不可无靠——要实墙不空虚，安全

6.3餐厅

餐厅应创造整洁、优雅、能诱导食欲的环境。照明上宜选择造型雅致灯光柔和的餐灯。色调上选用素雅，如灰色与白色。织物台布之类选用条纹或活泼的富有乡土气息的图案。装饰上挂食品、花卉静物摄影。注意保持空气流通及清洁卫生。

餐桌忌三角形和菱形(尖利易伤人)，可圆形或方形。尽可能不用大理石和玻璃质地的(冰冷、坚硬、易滑。易吸收人体能量)。

餐桌不宜被大门、厕所直冲。不宜有门路、通道直冲(似置身在镟涡中，饮食不安)。