传统文化 打牙祭是什么意思?怎样才算“打牙祭”
Posted 祭祀
篇首语：再长的路，一步步也能走完;再短的路，不迈开双脚也无法到达。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了传统文化 打牙祭是什么意思?怎样才算“打牙祭”相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
打牙祭是什么意思?怎样才算“打牙祭”
在《儒林外史》第十八回中中曾经提到对“打牙祭”的描述：“伙计们平日里就是小菜饭，初二、十六跟着店里吃牙祭肉。”看来，“打牙祭”就是吃牙祭肉。那么为什么要管吃肉叫做“打牙祭”呢？它与祭祀之间又有神马练习呢？
“打牙祭”是祭祀文化与现实结合的一个产物。古人对祭祀活动都十分重视。每到过年过节，就要祭拜已经逝去亲友或者在天神明。有不错吃的就想着要给神仙祖宗尝尝，以求神明保佑。在古代祭祀中，牛羊猪是最常见的祭品。
人们认为，祭祀的贡品是神仙的吃食，人吃了很吉利。因此，皇帝经常把祭肉分给王公大臣。这样的风俗流入民间之后，每逢过年过节，人们就接着祭祀的光，吃上一些“祭肉”。因而，所以人们就把这种吃肉的机会戏称为“祭牙”，也被称为“打牙祭”。
后来，随着人们生活水准的提高，吃肉已经不再是人们的奢求，“打牙祭”的说法也就慢慢地被人们淡忘了。
很多年代和各民族的饮食风俗，有很多都与名人有关。例如吃“年糕”是为了纪念伍子胥。公元前514年，吴王命令伍子胥督建王城。夫差继位之后听信谗言， 将伍子胥杀害。伍子胥在临死之前，对部下说：我死后，如果国家有难，民众没有粮食吃，到城门墙下挖地三尺，就能够找到吃的。后来越国攻打吴国，城中断粮， 伍子胥的部下就带着军民跑到了象门城下挖地，果然挖到了很多能够充饥的“城砖”，原来这些“城砖”都是被糯米粉压成的，吴国军民就靠着这些“城砖”渡过了难关。因此，吴国百姓每到过年过节，就做年糕来几年伍子胥。
相关参考
尾牙民俗为什么吃好料理叫“打牙祭”？ 为什么说“打牙祭”？ 现在的人逢到聚会或是庆贺喜事，常以吃吃喝喝来庆祝，就说是“打牙祭”，这说法从何而来？的确，吃吃喝喝不能不用“牙齿”，其实“打牙祭”的说法源
尾牙民俗为什么吃好料理叫“打牙祭”？ 为什么说“打牙祭”？ 现在的人逢到聚会或是庆贺喜事，常以吃吃喝喝来庆祝，就说是“打牙祭”，这说法从何而来？的确，吃吃喝喝不能不用“牙齿”，其实“打牙祭”的说法源
怎样的人生才算得上是成功？传统观念里，我们认为衡量一个人成功与否很多时候是以他拥有的财富和社会地位来衡量的，比如我们说很多企业家他们拥有很多财富因而说他们是成功的，有些人拥有社会地位受到人们尊敬，比如
双色球中奖规则如下：一等奖：投注号码与当期开奖号码全部相同（顺序不限，下同），即中奖。二等奖：投注号码与当期开奖号码中的6个红色球号码相同，即中奖。三等奖：投注号码与当期开奖号码中的任意5个红色球号码
珍意美堂餐饮装修设计-餐饮业是未来发展最为有潜力的一个行业,然而中小餐饮企业的装修比较频繁,装修设计、材料、施工中存在安全隐患,如何避免中小餐饮企业装修中资源浪费,减少因装修带来的隐性安全问题,提高餐
珍意美堂餐饮装修设计-餐饮业是未来发展最为有潜力的一个行业,然而中小餐饮企业的装修比较频繁,装修设计、材料、施工中存在安全隐患,如何避免中小餐饮企业装修中资源浪费,减少因装修带来的隐性安全问题,提高餐
珍意美堂餐饮装修设计-餐饮业是未来发展最为有潜力的一个行业,然而中小餐饮企业的装修比较频繁,装修设计、材料、施工中存在安全隐患,如何避免中小餐饮企业装修中资源浪费,减少因装修带来的隐性安全问题,提高餐
如何讲好一个故事，讲故事，有五个要素，何时．何地．何人．何事．何故，每一个故事都应该包括这五项内容，才算表达清楚，何时的表述要注意开门见山，警示性的引起听众注意，何地的表述要尽快的进入场景，这样才会突
牵牛花离开了木架，就成了一滩碎渣，爬山虎失去了墙壁，就成了一份狼藉，向日葵孤身挺立依然结出果，而仙人球独自拼搏也能开出花。从植物看本质，从本质看事实，越是依附越容易败落，越是顽强越变得出色。人类再庞大
张洁：这时候你才算长大人总是要生病的。躺在床上，不要说头疼、浑身的骨头疼痛，翻过来覆过去怎么躺都不舒服，连满嘴的牙都跟着一起疼；舌苔白厚、不思茶饭、没有胃口；高烧得天昏地暗、眼冒金星、满嘴燎泡、浑身没