传统文化 “四菜一汤”是怎么来的揭四菜一汤的起源与由来
Posted 宫女
篇首语：正因为生命有限，时光匆匆，所以才要加倍努力，不然以后拿什么来回忆。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了传统文化 “四菜一汤”是怎么来的揭四菜一汤的起源与由来相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
“四菜一汤”是怎么来的揭四菜一汤的起源与由来
四菜一汤，顾名思义是指四个菜加一个汤，相传，四菜一汤的规定由来已久，而为了提倡节俭，四菜一汤在周恩来总理的规定下成了公务员的接待标准。时至现在，人们在接待朋友时也经常会提到“四菜一汤”，那么四菜一汤的标准是从何而来呢？
四菜一汤的起源
相传，朱元璋当上皇帝之后，不改当初勤俭节约的作风。他经常会微服私访体恤民情，几次出行之后，朱元璋发现，很多官员都欺上瞒下，过着骄奢淫逸的生活，而老百姓却苦不堪言，每日粗茶淡饭，饥不果腹。为了改善这样的现状，朱元璋决定要整治官场的不良习气。
于是，朱元璋就把马皇后叫过来，商量了一番，决定在皇后的生日宴上做个文章。马皇后生日当天，满朝文武带着各种奇珍异宝来贺寿。等到众人都落座之后，朱元璋就吩咐开始上载。宫女们端上来的第一盘菜是个萝卜菜，就在大臣们纷纷好奇的时候，朱元璋开口说：“常吃萝卜调息顺气。希望众位爱卿吃了这盘萝卜菜能够顺应民意，为百姓谋福。”说完，就带头吃了起来。
宫女随后又上了第二道菜，朱元璋放下筷子说道：“韭菜象征着长久。祝愿我朝统治能够本固邦宁，长治久安。”说完，众官员赶紧夹起韭菜吃了起来。这时，宫女又端上了两碗青菜，朱元璋指着青菜说：“两碗青菜一样香，两袖清风好臣相。”官员们只好迎合朱元璋的意思吃菜。
不一会儿，宫女又端来了小葱豆腐汤，朱元璋见此又说道：“当初，是村妇的一碗珍珠翡翠白玉汤救了我的性命，做人不能忘本。 今日我就以'四菜一汤'来为皇后贺寿。从今之后，你们应该效仿，请客吃饭都要以四菜一汤作为标准。如有违反，严惩不贷。”大臣听后，立刻明白朱元璋的意思，从此，四菜一汤就成了官场待客之道了。
相关参考
四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食欠收，百姓生活十分困苦，可一些大官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的
1、除夕之夜，送去四菜一汤：红烧开心，清蒸友情，爆炒财富，水煮健康，天天快乐汤，还有一瓶兰陵陈年好运酒，再送一碗永远无忧饭，新年快乐。2、新年到，手机响，信息报道来请安；好运绕，快乐跑，愿你天天展笑颜
1、两菜一汤就小酒，幸福日子天天有，穿啥吃啥不用愁，老婆孩子热炕头。平民生活贫民化，不与富豪比差价，一心一意过日子，悠闲自在乐开花。2、给快乐打个电话，猪年笑哈哈；给幸福发个传真，猪年抖精神；给开心发
宰相仅次于一国之君的中央高官，宰相是中国古代最高行政长官的通称。但是，你知道宰相这个称谓的由来与起源吗？宰相的由来与起源请跟小编一起来看看吧。>所谓宰相，就是辅佐帝王统摄百官，总理政务的人。"宰"的意
宰相仅次于一国之君的中央高官，宰相是中国古代最高行政长官的通称。但是，你知道宰相这个称谓的由来与起源吗？宰相的由来与起源请跟小编一起来看看吧。>所谓宰相，就是辅佐帝王统摄百官，总理政务的人。"宰"的意
太监，旧称宦官，而“宦”，星座之名，宦者四星在帝座之西，因用以为帝王近幸者的名称。太监是指古代被阉割生殖器后失去性能力，专供古代都城皇室役使男性中的官员，那么，“太监”一词是怎么来的？其有什么由来？据
太监，旧称宦官，而“宦”，星座之名，宦者四星在帝座之西，因用以为帝王近幸者的名称。太监是指古代被阉割生殖器后失去性能力，专供古代都城皇室役使男性中的官员，那么，“太监”一词是怎么来的？其有什么由来？据
筷子，是中国人民进食使用的工具，演变至今以变成整个亚洲人民的进食工具了，筷子起源与中国，已有大约在三千多年的历史。那么，你知道筷子是怎么来的吗？筷子是何时出现的？筷子的传说有是怎样的呢？请随小编一起来
筷子，是中国人民进食使用的工具，演变至今以变成整个亚洲人民的进食工具了，筷子起源与中国，已有大约在三千多年的历史。那么，你知道筷子是怎么来的吗？筷子是何时出现的？筷子的传说有是怎样的呢？请随小编一起来
年画的起源：每逢春节，人们都喜欢买些鲜艳悦目的年画，贴在门上或室内，增添新春佳节的祥和气氛。春节贴年画，在我国由来已久。年画，古称“门神画”，其最早的名称叫“门画”。据《风俗通义》记述，在先秦两汉年节