佛教禅茶

Posted 2022-11-06 菩提

篇首语：也许就是那么一颗不甘服输的心带着我奋斗下去!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了佛教禅茶相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

禅茶

禅茶是指寺院僧人植、采制、用的茶。主要用於供佛、待客、自、送等。禅是一境界。求的“禅茶一味”，“禅”是心悟,“茶”是物的芽，“一味”就是心茶、心心的相通。中禅茶文化精神概括“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化，是中文化史上的一特象，也是中世界文明的一大。茶禅本是文化，在其各自漫的史展中生接逐相互入、相互影，最融合成一新的文化形式，即禅茶文化。

禅茶文化的精神是“正、清、和、雅”，禅茶的“正”就是八正道，“清”就是清心，“和”就是六和敬，“雅”就是俗。

一、禅茶八正道

泡茶、喝茶，可以修行佛陀的教“八正道”一致。因泡茶，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。此外，地喝茶的度，也似於坐禅修行法。有句：“茶禅一味”即喝茶和修禅是一味道。

　　八正道的解有含：一是世的八正道，即是正生活的一准。二是出世的八正道，是修智慧解道之修行者所遵行的生活准。因此可以，八正道是任何修佛法之佛弟子皆完成的生活方式和修行度，唯有依八正道才能真正化修行者的身心。它是一通德行（戒）、理性（慧）精神化（禅定）而走向世及相的路。所正、正思、正、正、正精、正命、正念、正定八正道。

　　1.正：正的知和解就是正，反之邪。世俗生活中的正是指一些正所累的知、善良的心，理性恪守的情操，通名、志及事物的相貌形而生的一分辨系，有一定的相性。出世的正指依教保持慧照分明，理正。但根本上，出世正只有在明心性後的人才真正有，只有通修正的禅定及放下一切念染著後才能生起。

2 .正思：有、嗔、等的情下，依正察、思，如理地作出定的程和，所以正思又正欲或正志，也只有由正思才能做出正之身口意三的行。比如海有“己所不欲，勿施於人”，“莫以善小而不，莫以小而之”等，都是正思的表。出世的正思指依佛理作想作，利於我惑真。在品茶，放下世名利、是非人我，以一的心、染的心品茶。

　　3 .正：不撒，不花言巧，不搬弄是非，不表引起者的憎恨、意及不和之言，不粗口人，不苛刻、酷毒之刺，不作意之空。等等就是正。所直心道，修行人光明磊落、坦、和可地做事。出世正要求，不心修道四游、行咒、算卜、仰星宿等言即是做到正。品茶然不可及家西家短的是非以及破迷悟、苦得的事情。

　　4.正：不法，不侵害一切生利益的行和等就是正。修道修漏慧，住於清梵行之中，在行住坐中正念而住也正。日常生活中，比如我事、淫、、、宰屠、毒品、火等都邪。而且很，我占小便宜，甚致偷漏都是。因此，凡不於我的利益我硬要占己有都。禅茶人然要守正。

　　5 .正命：以合法不害生利益的生方式持生命，乃至不生、火、生器具、毒品或嫖等行或行都正命的一。若是出家人，是如法修行，如法求衣服、食、坐具、病，不供等正命。

6 .正精：如法真地修行等都正精。反之邪精。佛木法器之一，夜都不合眼，因此用木制成形，以敲木警戒僧夜思道，努力修行，就是正精的表。吃茶就老老吃茶，不要三天打天，要一深入。

　　7.正念：以世法，不生邪之心念，正念，反之是邪念。以修行，即是念正法，生出信持正法的念，念、念佛、念佛咒等都正念，否即是失去了正念。在高次修法中，哪怕有不行善和犯的心念也失去正念。刻刻不禅茶之“平常心”。

　　8 .正定：日常生活中，信守正念，不外境惑而沉、迷失也正定。於修行而言，境心即是正定，正的禅定是我成智的有力保障（由定慧）。外道功也修禅定，有的很可能是邪定（易走路或走火入魔）。修正定者才有大智慧的上果。

二、禅茶清心

　　清心，即垢染、嗔、、怨、系的空自在、湛寂明澈、融住的妙心。也就是之迷惘，即般若之明，止暗昧之沉，登菩提之逍。有了清心，失意事能治之以忍，快心事能之以淡，事能置之以，怨恨事能安之以忍，事能之以，悲事能平之以…… 品茶就是需要清心，禅茶首先要“”然後再入“”；“”者歇狂心，“”者一不染。

常到佛教的朋友心，一般所的心，不外乎出出力，是小的心。典上菩提心，什是菩提心？大大悟而成佛，是真心。菩提心又叫大悲心，真悟了，才可以我，才可以牲自我度一切生。大悲心是菩提心的行用，菩提心是大悲心的，那，菩提心的相呢？就是‘’所的清心。大菩然大大慈大悲中，自性是清清。菩提者悟也，悟了道，得了清心，才入大慈大悲菩道。

三、禅茶六和敬

禅茶的“和”就是六和敬，六和敬是身和同住、口和诤、意和同、戒和同修、和同解、利和同均。

　　1.身和同住：大家同住在一起，必要做到身清，和睦相，大家在一起品茶修行，必做到互相包容。

　　2.口和诤：不妄、不舌、不口、不绮。要、柔、正、真、。把握五原：

　　①　仔聆，想了再；

　　②　音清楚，恰；

　　③　和，度；

　　④　容富，幽默趣；

　　⑤　不他，守秘密。

　　大家在一起品茶，必要做到清，即的，要和貌，耳可，不宜口粗，引人不快，以致生吵的事件。

　　3.意和同：心是一切行、言的基。有什的心，就有什的行言，而形成什的世界。佛弟子端心正意，一心正念。以戒定慧三伏自心，以出心解，以菩提心自利利他，以六度心和四量心度生。日用平常保持精心、至心、深心、回向心、大慈大悲心、大智心、大心、平等心、同理心、光明心、自在心、空心、信心、柔心、清心、通心。面一切人事物，於心作意欣：大意、意、喜意、荷恩意、大志意、善意。大家在一起品茶，必要做到意清，即要有善良的用意，坦白的胸，有值得心快意的事，要大家一起分享，不要求人的而不大的，或把人的快建在大的痛苦之上。

　　4.戒和同修：戒是上菩提本，百善戒先。戒是定慧二的根本，戒定慧彷佛在沙上的高，容易倒坍。矩不足以成方，戒律乃是持教的柱石，目的都是在消止和行善，只有遵守了禅茶的才能更好的入“禅茶一味”的境界。

　　5.和同解：知定一人或的走向成，佛教最重正知正。但著佛教二千五百余年的展，不同宗派承展出各自的知，佛弟子宜全了解，不北南小乘，南否定北非佛，密教斥教不究竟，互相包容。而作禅茶文化的研究大家都抱著一破迷悟、苦得的目的。

　　6.利和同均：大家所得的利益，包括利和法利。不是上的利，或知上的法利，必要大家平均分配，平等享受，不因厚此薄彼，使之生利害突，或成私肥己的，不能使教成公，致引起利的，影到教的破。不大家一起品禅茶甘露而且要分享禅茶大家的法喜。

四、禅茶雅

正，合乎范是名雅；情趣高尚、超凡俗、意趣深、正而不邪都是“雅”；富不矜、不卑、出淤泥不染、做而做、做而做是高雅。

古今茶人不以品茗心雅事，以茶人啜客雅士，“雅”中茶文化影最深。

　　禅之精神在於悟，茶之意境在於雅，茶承禅意，禅存茶中，把茶的在精神用言和表出就是“雅”，而“雅”所涵的茶的限“真谛”是需要“吃茶去”才能的。而作“禅茶一味”的禅茶必是的茶之雅佛法的悟的有合。

　　禅茶之旨趣就是籍“雅”悟佛法之空性。宇宙事物包括人自身在它的本都是四大所成，即地、水、火、四大所成，在禅茶茶道中四大均有所表，即茶具表地大，沏茶之水表水大，茶水加之力表火大，行茶道之作或品茶表大。禅茶然是“空”，但禅茶含法。所指的“性空”的“性”不是物理和生物意上的物性，而是指一不依件（）的立存在的“自性”（自），“自性”的含是自己有、自己成、自己定自己、本如此、在常的意，人只要冷反推思考就，不依任何件的的立存在的“自性”是根本有的。佛法宇宙物都是由各件（）而生，任何事物都是“生生”、“阙阙”，即生事物的件具了，事物就生而存在，件不具，就不能生。生的事物不能而存在，就叫作“自性”，即“性空”。

　　佛法“四大皆空”的用意是要人清宇宙人生的真相，以解除身心的束，得解和自在。能取、淡泊名利、於助人、不回，既利於社，又自己的人生值。有些人因不了解“有”的空性本，分著“有”，把“有”作一永不的存在，是一欲的人生，一人“有”看得太重，得，欲壑填，那他就痛苦。佛法就用“四大皆空”、“有性空”破除他世假“有”的常。世有一些人，他能看出“有”的幻，但因不了解起事物的作用不空，相不空，世界一切物既然是幻的，那生存有什意呢？於是他中有的人不家庭理、社道德，放自己、所欲；有的人是消世、悲。人生度才是主。佛法就以“性空妙有”、“相不空”破除他著“空”的。

　　佛法是用“四大皆空”破除迷界的著――盲目婪、端自私的人生度，用“相不空”建立悟界的新念――奉、造福人的人生。

禅茶精神

禅茶文化的精神是“正、清、和、雅”，一精神定了禅茶文化具有一不同於哲和理的社化育功能。禅茶文化不人文，不人生日用，不禅的照感悟，不茶的精清、淡、、致和修功夫。角度看，禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、”八字上，最恰；既理事融，又雅俗同，具有在人生日用事中普遍落和操作的意。

一、感恩

　　用感恩的心喝杯茶，杯茶就不是一碗茶，而在其中充人文精神，充了天地物和相、相互成就、共融共、同不二的精神，化解戾，正，成就和。

二、包容

　　用分享的心喝杯茶，人的恩恩怨怨都像片片茶一，把芳香甘美溶化到的淡水中，成有益於化彼此身心的醍醐甘露，人的正和就在把相敬中得到落。

三、分享

　　用分享的心喝杯茶，培我推己及人的仁胸，想到人有多苦痛，想到社有缺陷，每人都有任把奉方，少一私欲，多一分公心；少一冷漠，多一份。

四、

　　用的心喝杯茶，以茶的至味，同所有人茶，善，法，佛，法的智慧，佛的慈悲，茶的香，善的和，化人生，祥和社。

　　禅茶文化的精神“正、清、雅”；禅茶文化的功能“感恩、包容、分享、”。正溶入感恩中，清溶入包容中，和溶入分享中，雅溶入中；在弘禅茶文化的精神和落禅茶文化，禅茶文化凝集人心、化解矛盾、化自身素、和自他系的移默化的作用，是弘禅茶文化的根本社值所在。

禅茶茶道

一、用具

　　1.碳一；2.陶制水一把；3.根雕茶桌一；4.兔毫若干；5.茶洗一；6.有把手的泡一把；7.香一；8.香一支；9.木一；10.磬一；11.音茶十克至十五克；12.茶道一套；13.佛磁一合。

二、基本程序

　　1.佛──焚香合掌；2.息──摩面壁；3.煮水──丹霞佛；4.候──法海潮；5.洗杯──法常；6.──香浴佛；7.茶──佛祖拈花；8.投茶──菩如；9.水──漫天法雨；.洗茶──流宗；11.泡茶──涵乾坤；12.分茶──偃流水；13.敬茶──普渡生；14.香──五朝元；15.色──曹溪水；16.品茶──波逐浪；17.回味──通妙；18.茶──再吃茶去。三、解

　　禅茶於宗教茶。自古有“茶禅一味“之，禅茶中有禅，禅茶的每道程序都源自佛典、迪佛性，昭示佛理。　

　　禅茶茶是最合用於修身性，身健的茶，套禅茶茶共十八道程序，使大家放下世俗的，功利之心，以平和之心，略“茶禅一味”的真谛。

　　1.佛：【焚香合掌】同播放《佛曲》、《心》、《戒定真香》、《三皈依》等梵或梵唱，幽雅、平和的佛，像一只柔的手，把人的心引到缥缈的境界，使人躁不的心平下。　

　　2.息：【摩面壁】摩面壁是指禅宗初祖菩提摩在嵩山少林寺面壁坐禅的故事。面壁助手可伴著佛，有奏的敲打木和磬，一步造祥和和穆的氛。　

　　主泡者指客人著佛坐息。坐的姿以佛七支坐最好。所七支坐法，就是指在坐肢注意七要：

　　其一，足跏趺也足。如果不能亦可用。左足放在右足上面，叫做如意坐。右足放在左足上面叫做金坐，始坐，有人也做不了，也可以把腿交叉架住。　

　　其二，脊梁直，使背脊每一骨都如算珠子在一起，使肌肉放松。　

　　其三，左右手在丹田下面，平放在胯骨部份。手手心向上，把右手背平放在左手心上面，大拇指相抵。叫“手印”也叫做“三昧印”或“定印”。　

　　其四，左右肩稍微，使其平整度，不可沉肩背。　

　　其五，正，後稍微向後收放，前腭收而不低。　

　　其六，目似，若睹，目光可定在座前七、八公尺。　　　

其七，舌微舔抵上腭，面部微笑容，全身神肌肉都自然放松。　

　　在佛中保持坐的姿10-15分。坐配有坐，坐厚、三寸。如果配有椅子，亦可正襟危坐。

　　　3.煮水：【丹霞佛】在息坐的程中，一名助手始生火水，之丹霞佛。丹霞佛典出於《祖堂集》卷四。丹霞天然禅於惠林寺遇到天寒，就把佛像劈了火取暖。寺中主人他，禅：“我焚佛求利子。(即佛骨)“主人：“是木的，哪有什利子。“禅：“既然是，我的是木，什要怪我呢？”於是寺主言以。“丹霞佛”要注意察火相，燃的火焰中去感悟人生的短促以及生命的煌。　

　　4.侯：【法海潮】佛教“一粒粟中藏世界，半升铛煮山川。”小中可以大，煮水候水的初沸、鼎沸中，人有“法海潮音，普”的感悟。　

　　5.洗杯：【法常】法常典出於《五元》卷二十。山印禅：“世尊初成正於鹿野苑中，四谛法，如比丘最初悟道。“法喻指佛法，而佛法就日常平凡的生活事之中。洗杯眼前的是杯子，心中的是佛法，洗杯的目的是使茶杯；佛修身的目的是使心中。在杯子的手法洗杯，或可看到杯而心悟道。　

　　6.：【香浴佛】佛教最大的日有天：一是四月初八的佛日，二是七月十五的自恣日，天都叫“佛喜日”。佛日要行“浴佛法”，僧及信徒要用香沐浴太子象（即迦牟尼佛像）。用水洗茶之“香浴佛”，表示佛不在，亦表明“即心即佛”。　

　　7.茶：【佛祖拈花】佛祖拈花微笑典出於《五元》卷一。：世尊在山上，拈花示，是皆默然，唯迦尊者破微笑。世尊曰：“吾有正法眼藏，涅妙心，相相，微妙法，不立文字，教外，付摩柯迦”。借助“佛祖拈花“道程序，向客人展示茶。　

　　8.投茶：【菩入】地藏王是佛教四大菩之一。佛典，了救度生，救度鬼魂，地藏王菩表示：“我不下地，下地？”“地中只要有一鬼，我永不成佛。”投茶入，如菩入，赴蹈火，泡出的茶水可振民精神，如菩救度生，在茶性佛理是相通的。　

　　9.水：【漫天法雨】佛法，生，泡茶水如漫天法雨普降，使人如“醍醐灌”，由迷悟。中升起的如慈氤氲，使人如沐浴春，心萌善念。

　　10.洗茶：【流宗】五台山著名的金寺有一副：“一不染清地，善同般若。”茶本仍然要洗，追求的是一不染。佛教到中後，一花五，千佛神各各派追求的都是大悟大，“流宗”，的都是般若之。般若是梵音，即量智能，具此智能便可成佛。　

　　11.泡茶：【涵乾坤】涵乾坤典出於《五元》卷十八。惠泉禅曰：“昔日有三句，涵乾坤句，截流句，波逐流句”。三句是宗的三要，涵乾坤意真如佛性存在，包容一切，事物不是真如妙，在小小的茶中也藏著博大精深的佛理和禅。　

　　12.分茶：【偃溪水】“偃溪水”典出於《景德》卷十八。有人禅：“人初入禅林，大指。“禅：“你到偃溪水了？”人答：“到”，便告他：“就是你悟道的入途。”禅茶茶究：中是三千功德水，分茶偃溪水。斟茶之亦如偃溪水可人心智，警醒心性，助人悟道。　

　　13.敬茶：【普渡生】禅宗六祖慧能有偈：“佛法在世，不世，世求菩提，恰似兔角。”菩是梵的略，全菩提陲。菩提是悟，陲是有情。所以菩是上求大悟大──成佛；下求有情――普渡生。敬茶意在以茶媒，使客人茶的苦中品出人生百味，到大大悟，得到大智大慧，故之“普渡生”。　　　14.香：【五朝元】“三花聚，五朝元”是佛教修身性的最高境界，五朝元即做深呼吸，量多吸入茶的香，使茶香直，反次，有益於健康。　

　　15.色：【曹溪水】曹溪是地名，在曲江峰山下，公元676年（唐二年），六祖慧能住持曹溪林寺，此後曹溪被代禅者禅宗祖庭。曹溪水喻指禅法。《密庵》：“一滴曹溪水散作皇都苑春。”茶色之“曹溪水“，暗喻要深次去看是色是空；同也提示：“曹溪一滴，源深流”（《塔九卷》）。　

　　16.品茶：【波逐浪】“波逐浪”典出於《五元》卷十五。是“三句”中的第三句。宗接引人的一原，即接物，去自由自在地悟茶中百味，苦不憎，甘爽不偏，只有品茶才能心性，，才能茶水中平悟出禅佛。

　　17.回味：【通妙】通妙即大悟大，即之。品了茶後，前的十六道程序，再回味，便：“有感即通，千杯茶映千杯月；通妙，托天。”干隆皇帝登上五台山菩，曾一：“性相真如海水通妙法。”是他登山的，稍做改：“性相真如杯中水；通妙烹茶。”即是品禅茶的妙感受。佛法佛理就在日常最平凡的生活事之中，佛性真如就在人自身的心底。　

　　18.茶：【再吃茶去】了茶要茶，茶是了相再品茶。“茶禅一味”。茶要常，禅要常，性要常，身要常修。中前佛教初先生得最好：“七碗受至味，一得真趣，空持百千偈，不如吃茶去！”。

佛教 禅茶

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