文史百科 绍兴黄酒的来历
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篇首语：采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了文史百科 绍兴黄酒的来历相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
绍兴酒是中国黄酒的杰出代表。
绍兴土地肥沃，气候温和，日照充足，四季分明，又有鉴湖这一丰沛而优质的水源，酿酒可谓得天独厚。
绍兴黄酒产地主要分布在鉴湖水系区域，包括绍兴市越城区、绍兴县和上虞市东关镇等地。
因酿坊所处位置与操作技巧的差异，绍兴酒分"东帮"和"西帮"两大流派。
地处绍兴城西东浦、阮社、湖塘等地的酿坊称为"西帮"，城东斗门、马山、孙端、皋埠、陶堰、东关等地的酿坊为"东帮"。
不少黄酒企业现在都有向传统消费区以外扩展的计划，促销的力度也在加大。
大企业的扩展空间也许要大一些，那么中小企业该怎么做呢？
中小企业到其他区域拓展新市场，必须先下手为强，这是毋庸置疑的。
要是没有能力四面出击，可以集中力量做地区市场、区域市场，也能收到不错的效果。
其实黄酒企业目前有一些优势，比如价格控制，因为市场竞争还不是很激烈，价格比较规范，有利于企业在某个新市场的长远发展。
不过黄酒还是要努力解决地缘认知度的问题。
比如南京人大都认为绍兴才出黄酒，上海能做什么黄酒呢？因此黄酒企业要有针对性地做促销工作。
那么黄酒企业要怎么做促销，才能较快地争取陌生消费者的认同呢？
在前期运作时，需要致力于增大销量，各个品牌可以从不同的诉求点来做。
黄酒的健康、营养以及古老历史，很多消费者有一定的了解，这些不必做过多的提示。
要想脱颖而出，关键在于做点特殊的东西出来，然后以特殊的产品，配合特殊的渠道来运作，以吸引消费者的注意。
黄酒要争取消费者，首先要解决认知度、知名度的问题，做适当的促销，问题就比较好解决。
比如孔乙己在南京的运作力度就比较大，促销人员、促销品也很漂亮，能让看惯了白酒、葡萄酒、啤酒促销的消费者眼前一亮，销售效果很好。
参考资料：://168idea//2/0805/4144.
参考资料：://baike.baidu/view/558802.
相关参考
绍兴黄酒是绍兴著名特产之一。采用清澈、明净、富含各种矿物质的鉴湖水，通过独特的发酵程序精心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味和丰富的营养价值享誉海内外，被列为北京中南海国宴用酒之一。周恩来、邓小平、江泽民
1塔牌(国家保护商标,曾获中国名牌,中华老字号,浙江省著名商标,中国十大黄酒品牌,浙江塔牌绍兴酒有限公司)2古越龙山(始创于1994年,国家保护商标,曾获中国名牌,中国500最具有价值品牌,中国绍兴黄
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好多年前就开始喝黄酒，尝试的黄酒品牌很多，古越龙山、沙洲优黄、上海的和酒、石库门、塔牌、会稽山等等，但是不知道为何一直喝不惯，总是觉得口感不对，后来在一个朋友家吃饭喝了他家的黄酒，入口微甜、细品微苦辣
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