玉米含水量的判断方法(挑选玉米有窍门,记住这3点,轻松挑选香甜可口好玉米)
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篇首语:你最愿意做的那件事,才是你真正的天赋所在。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了玉米含水量的判断方法(挑选玉米有窍门,记住这3点,轻松挑选香甜可口好玉米)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
玉米含水量的判断方法(挑选玉米有窍门,记住这3点,轻松挑选香甜可口好玉米)
玉米营养价值高,是一种非常不错的粮食作物,不少家庭都会选择在秋季买一些玉米进行烹煮。不过很多人在购买玉米的时候,常常因为不知道挑选的小技巧,而买到让人吃到嘴巴发酸的“老玉米”。
除此之外,现在玉米的品种多样,白玉米黄玉米黑玉米比比皆是,所以挑选玉米就成了不少朋友们的难题。接下来本文就教大家挑选玉米的小技巧,各位按照这三个步骤,就能轻松买到好吃的玉米啦!
第一步:看玉米粒
在买玉米的时候,首先要知道不同颜色的玉米都对应着哪些口味。比如白色的玉米通常是糯玉米,黄色的是甜玉米,而黑玉米和其他杂色的玉米,都是一种特殊类型的玉米。
各位在外面买玉米的时候,一定要记得按照“买翡翠”的方式进行选购。比如看看玉米粒的颜色是不是通透。
颜色鲜亮、通透的玉米通常水分多,吃起来味道很不错。如果玉米的颗粒并不透明,那有很大概率,这样的玉米吃起来口感很硬,味道一般。
而且在选购玉米的时候,别忘了要选择外皮完整的,最好是紧紧包裹,这样证明玉米的新鲜程度足够高,吃起来的口感一定很好。
第二步:检查玉米须
玉米须也是证明玉米完整性的一部分,玉米须的颜色证明了玉米的成熟度,毕竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不够优质,并不建议大家选购。
口感优质又新鲜的玉米,其玉米须颜色会比较深,伸手摸一摸,可能会有些潮湿,碰见这样的玉米,就赶紧下手购买,错过这家可就没这店了。
第三步:闻闻气味
“望闻问切”这四个字也可以用在购买玉米上。大家看了外观,检查了玉米粒,最后一步别忘了拿起来闻闻有没有奇怪的味道。
现在是刚入秋,整体玉米价格比较低,销售量大,所以不会太有囤积的玉米。不过虽然概率很小,但不代表没有,而且人们现在出门都会带着口罩,对于气味的辨别还是稍微有些困难。
因此大家在选购玉米的时候,记得要把玉米拿起来,闻一闻它的味道,如果隔着口罩都能闻见不太好的异味,那可就千万别买了。
上面就是三个挑选优质玉米的方法步骤,相信大家按照此步骤,就能买到好玉米了。
不过买到好玉米之后,怎么才能将玉米的香甜味道充分发挥出来呢?下面就给大家介绍一道香味超浓的玉米汤的做法,各位买好玉米后就做起来吧!
准备食材:排骨、玉米、番茄、配菜以及各类调味料
第一步:排骨冷水下锅,并加入一勺料酒,煮好捞出放置一旁备用。
第二步:将番茄切块,玉米切成小段,各类配菜洗好放在旁边。
第三步:起锅烧油,待到油热后,将番茄放进去进行翻炒,超出汁水后倒入排骨继续炒。
第四步:加水,没过食材,然后放盐、鸡精等,还可以放上一些辣椒段等。
第五步:大火转小火炖煮,出锅前撒上葱花即可。
玉米有丰富的营养,而且使用玉米做的美食也很多,现在正值秋天,各位可以多学一些选购玉米的方法,在家煮玉米也好,玉米炖汤也好,都是不错的选择。而且玉米在外面饭店卖的价格可不低,各位多学几道玉米做的菜肴,这可相当于变相省钱了呢!
以上就是关于选购玉米的方法步骤啦,如果大家还有什么不懂的地方,或者有更好的选购方法,欢迎在评论区留言,一起讨论!希望大家都能开开心心过秋天,健健康康吃好饭!
给大家留一个小谜语“吃着挺有味,就是嘴遭罪,绿的就厉害,红的更加倍”,打一蔬菜,大家知道是什么吗?
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