猴头菇虫草花红枣枸杞煲鸡汤(大家都在带饭上班，不妨多加1道汤，美味翻10倍，开胃还顶饱)

Posted 2023-06-02

篇首语：沉舟侧畔千帆进，病树前头万木春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猴头菇虫草花红枣枸杞煲鸡汤(大家都在带饭上班，不妨多加1道汤，美味翻10倍，开胃还顶饱)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

猴头菇虫草花红枣枸杞煲鸡汤(大家都在带饭上班，不妨多加1道汤，美味翻10倍，开胃还顶饱)

家人都很喜欢喝汤，特殊时期，虽然很多食材都买不到合心意的，但家里的汤水从来不缺。肉汤，骨头汤，蔬菜汤，每天都要煮上一锅，饭前喝一碗，胃口打开还能控制食量。最近给老公做便当，老公说要是单吃米饭总觉得很干，让我多做个汤。不知道你是否也有这种感觉呢，所以还是米饭搭配汤吃，营养也健康，今天馋猫分享6款好喝的汤水给大家，喜欢的跟着馋猫试一试哦！

【猴头菇炖鸡汤】

新鲜猴头菇2朵，土鸡半只，虫草花1小把，枸杞1小把，姜片4片，胡椒粉2克，盐适量，清水适量

1，土鸡清洗干净后切小块，虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟。

2，猴头菇剪掉根蒂，撕成小块的猴头菇用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍。

3，将鸡肉放入锅内，放入猴头菇和枸杞虫草花，放入姜片和胡椒粉。

4，将锅盖上盖子，大火煮沸，用汤勺把浮沫全部撇掉。

5，30分钟后，调入盐即可。

【赤松茸排骨汤】

赤松茸6朵，排骨600克，红枣6个，枸杞1小把，盐4克，清水适量，姜片4片，料酒10克

1，将赤松茸洗净去掉根蒂，切成薄片，红枣和枸杞浸泡一下。

2，把排骨放入锅内，倒入冷水，大火煮沸，用锅铲翻动一下，让排骨里的血水出尽

3，排骨放入锅内，加入其他材料和姜片，料酒，倒入适量的清水。

4，大火煮沸后转小火熬40分钟，出锅前调入盐调味即可。

【苦瓜排骨汤】

排骨250克，苦瓜160克，黄豆40克，料酒10克，胡椒粉1克，清水适量，姜片6片，盐适量

1，黄豆提前2小时浸泡发大，苦瓜清洗干净后浸泡15分钟再切块。

2，排骨放入锅内，放入冷水煮沸3分钟，焯水后的排骨用温水洗净血沫子备用。

3，将食材和调料混合均匀后放入炖盅内。

4，直接放入锅内烹煮40分钟即可。

【蟹味菇鸭汤】

蟹味菇100克，虫草花5克，鸭子半只，姜片5片，枸杞2克，清水适量料酒10克

1，将虫草花和枸杞清洗一遍后，浸泡10分钟出味。

2，蟹味菇用手撕成小颗。

3，鸭肉放入锅内，注入冷水煮沸后再煮2分钟，捞出和所有材料放入锅内。

4，注入适量的清水，煮沸后转小火熬煮30分钟即可。

【花生山药猪蹄汤】

食材：猪排1斤，花生2把，百合1小撮，虫草花几根，盐适量，山药1根，枸杞一小把，料酒2勺，姜片4片，清水适量

1，花生，百合枸杞和虫草花用清水浸泡10分钟。

2，铁棍山药去皮切小段，猪排焯水洗净备用。

3，将焯水后的猪排放入锅内，加入所有材料，放入大半锅的温水。

4，放入料酒，姜片和胡椒粉煮沸后转小火熬40分钟。

5，调入盐调味即可出锅。

【莲藕猪蹄汤】

猪蹄半只，莲藕200克，料酒20克，胶片4片，盐3克，枸杞1小把，胡椒粉3克，虫草花几根，清水适量

1，猪蹄洗净烧掉余毛砍成小块，莲藕去皮切小块。

2，冷水下锅煮沸，大约2分钟左右，不断翻滚，使猪蹄里的血水充分煮出来。

3，将猪蹄放入高压锅，放入调料和清水。

5，盖上盖子焖煮25分钟即可。

这6款汤水，很适合装饭盒里带出门，大家在带便当的时候，要是公司有微波炉，就用微波炉专用碗来装。要是不想用微波炉，那就买个保温饭盒也很不错哦！带饭上班，汤水不能少，分享6道汤，香浓好喝，同事们看着都羡慕哦

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