猫山王榴莲放冷藏还是冷冻(中马青年马来西亚体验“榴莲之旅”)

Posted 2023-06-02

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猫山王榴莲放冷藏还是冷冻(中马青年马来西亚体验“榴莲之旅”)

中新网吉隆坡9月13日电 (陈悦曹洁冯彦奇)“猫山王原来是嫁接的啊”“榴莲原来是这样‘飘洋过海’到中国的啊”……参加完一趟榴莲之旅，来自中国的青年代表纷纷感慨又“解锁”了许多榴莲新知识。

用榴莲制成的马来西亚美食煎蕊。马中学生学者服务中心摄

此次“2020年度马来西亚劳勿榴莲度假村之旅活动”于9月8日、9日举行，由马来西亚农业及食品工业部、马来西亚联邦农业销售局、马来西亚驻中国大使馆教育处主办，马来西亚中国学生学者服务中心协办。作为主办方的马来西亚驻中国大使馆教育处希望能通过邀请马中两国青年深入体验榴莲的种植、加工、运输等过程，进一步宣传马来西亚榴莲，并加深马中青年友谊，吸引更多的中国朋友来马来西亚旅游以及向中国青年推广大马教育。

据介绍，这次榴莲之旅邀请中马两国青年体验了榴莲种植过程、采摘及冷冻加工过程，并邀请青年们品尝了榴莲煎蕊、冷冻榴莲等各种榴莲美食。

马中青年同品榴莲马中学生学者服务中心摄

给来自马来亚大学的海诚同学留下深刻印象的是著名的“猫山王”榴莲种植过程。他告诉记者，通过此次探访之旅，才了解到，由于“猫山王”尤其“金贵”，所以它是通过嫁接生长的，而不是把榴莲苗直接种植到土地里生长成熟。成熟的四五年的猫山王的枝，跟土榴莲的枝叶嫁接到一起，等榴莲长出新芽，再把原本的土榴莲全部剪掉，专门让新的猫山王榴莲生长。“这样生长了四五年后，差不多就能结果了”。

中马青年们还兴致勃勃参观了一颗完整的榴莲是如何完成出口中国的准备工作的。海诚告诉记者，在榴莲采摘回来之后，首先要进行初步的清洁；其次则是放到液氮当中，在零下一百摄氏度的冷冻库里进行一个小时的快速冷冻，保证榴莲的新鲜度；接下来榴莲就是进入冷藏仓库“安家”等待中国买家。“每一颗榴莲在出口前还要装到专用的包装袋里，每一个榴莲的专用袋上都有中国质检认证。”

马中青年和榴莲幼苗合影马中学生学者服务中心摄

在马来西亚博特拉大学就读的中国学生吴佳硕则感慨，通过参与这次活动，不但对马来西亚榴莲有了更深的了解，对马来西亚美丽的自然风光了也有了更深的体验。海诚和吴佳硕都告诉记者，两国青年会把这次难忘的体验整理和发布在各自的新媒体上，希望能让更多人了解马来西亚榴莲，也体验中马青年的友谊。(完)

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