猪舌头怎么煮好吃又嫩(家常白切猪舌头)
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篇首语：你要学会努力奔跑，别被世俗跌得一塌糊涂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪舌头怎么煮好吃又嫩(家常白切猪舌头)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
猪舌头怎么煮好吃又嫩(家常白切猪舌头)
猪舌头不知道大家都爱不爱吃，平时在家也可以做做，比较简单的方法就是炖熟了白切蘸酱吃。
第一步，猪舌头清洗干净，开水焯水焯一遍。
第二步，电饭锅中加入半锅水，切几片姜片，倒入料酒，把焯好水的猪舌头放进去，按下煮饭键煮一个小时左右。
第三步，等时间到了，拿筷子戳一下，轻松戳出洞来了，说明猪舌头炖软了，然后保温十分钟。
第四步，准备一个小碗，切点姜末，倒入适量生抽，一丢丢麻油。将炖好的猪舌头捞出来切片装盘，白切猪舌头就做好了，吃的时候直接蘸酱吃，酱料依据个人口味来调，喜欢吃辣的朋友可以再放点辣椒进去。
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相关参考
1、猪舌头一个清洗干净。2、凉水入锅加入姜片和料酒焯水，水开后煮3分钟左右。3、将猪舌头捞出趁热用刀刮去白苔，用温水冲洗干净。4、另起一锅加入冷水，料酒、生抽、老抽、八角、花椒、干红辣椒、香叶大火煮开后放入...
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