豆腐炖白菜怎么做好吃

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豆腐炖白菜怎么做好吃

1、主料:大白菜1颗,豆腐2块。辅料:油,盐,姜,黑胡椒粉,枸杞子。

2、准备原料:大白菜和豆腐。

3、准备调料:盐、姜(切丝)、黑胡椒粉。

4、枸杞子洗净泡发,大白菜切块洗净。

5、豆腐切块,用盐水汆一下,捞起,泡在凉水里(去豆腥味)。

6、干锅煸香姜丝,再往锅里放油,放入大白菜炒至白菜变软。

7、加入适量的水和豆腐。

8、大火烧开后放黑胡椒粉,继续放入泡发好的枸杞子。

9、转中小火炖十分钟后,用盐调味即可出锅。

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