猪肉炸酱怎么炒制(炸酱面家庭版做法,熬制酱料有秘诀,酱香浓郁,超简单)

Posted

篇首语:读书不要贪多,而是要多加思索,这样的读书使我获益不少。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了猪肉炸酱怎么炒制(炸酱面家庭版做法,熬制酱料有秘诀,酱香浓郁,超简单)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

猪肉炸酱怎么炒制(炸酱面家庭版做法,熬制酱料有秘诀,酱香浓郁,超简单)

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源东北,是满人入关之后带到北京的,因为东北自古产大豆,所以才有东北大酱,继而产生了炸酱面这一美食。



2、 今天老刘就来分享一下“炸酱面”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。


3、下面开始介绍所需要的食材:

小麦黑酱、猪肉、面条、姜末、大葱末、黄瓜丝、绿豆芽、萝卜丝、红椒丝、黄豆酱


4、先把猪肉切肉丁。锅中放入菜籽油,放入猪肉丁翻炒变色,再放入姜末、大葱末、一勺黄豆酱、自制的小麦黑酱炒香。再放入两小勺白糖提鲜。摆酱的盘子涮一下,连同水一起倒入锅中,开大火熬,熬制浓稠闻到炸酱面的香味即可出锅


5、锅开后放入面条,沸腾以后再放入凉水,这样重复三次面条就煮好了。再捞出放入盘中。再放入烫熟的黄豆芽、萝卜丝、红椒丝、黄瓜丝,再放入熬好的炸酱和炸酱油。吃的时候拌一下即可开吃


6、面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效


我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

相关参考

炸酱面的酱做法与配料(炸酱面好不好吃,炸酱很关键,厨师朋友教我的秘诀,配方毫无保留)

...食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源东北,是满人入关之后带到北京的,因为东北自古产大豆,所以才有东北大酱,继而产生了炸酱面这一美食。2、今天老刘就来分享一...

炸酱面的酱做法与配料(炸酱面好不好吃,炸酱很关键,厨师朋友教我的秘诀,配方毫无保留)

...食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源东北,是满人入关之后带到北京的,因为东北自古产大豆,所以才有东北大酱,继而产生了炸酱面这一美食。2、今天老刘就来分享一...

炸酱的十种做法(北方人最爱的炸酱面做法,厨师长详解酱汁熬制配方,就是这个味)

...、吃面条也又吃面条的规矩。就拿这道我们北方人最爱的炸酱面来说,用哪种肉、放那种酱、选哪种面,这里面的讲究可多了去了。但是说到底,一碗炸酱面的灵魂所在仍然是那勺酱。今天,我就给大家详细讲解一下炸酱的熬制...

炸酱的十种做法(北方人最爱的炸酱面做法,厨师长详解酱汁熬制配方,就是这个味)

...、吃面条也又吃面条的规矩。就拿这道我们北方人最爱的炸酱面来说,用哪种肉、放那种酱、选哪种面,这里面的讲究可多了去了。但是说到底,一碗炸酱面的灵魂所在仍然是那勺酱。今天,我就给大家详细讲解一下炸酱的熬制...

正宗杂酱面的酱做法与配料(婆婆做的炸酱面,香气扑鼻,百吃不腻,原来是多了这3种酱料)

...很多人都爱吃的美食,最近很多人都说要我教大家正宗的炸酱面的做法,而我的炸酱面的做法是跟着我婆婆学习的,婆婆做的炸酱面香气扑鼻,百吃不腻,后来我才发现,原来是多了这3种酱料,接下来我婆婆就教大家正确炸酱...

杂酱面酱的做法大全窍门(婆婆做的炸酱面,香气扑鼻,百吃不腻,原来是多了这3种酱料)

...很多人都爱吃的美食,最近很多人都说要我教大家正宗的炸酱面的做法,而我的炸酱面的做法是跟着我婆婆学习的,婆婆做的炸酱面香气扑鼻,百吃不腻,后来我才发现,原来是多了这3种酱料,接下来我婆婆就教大家正确炸酱...

杂酱肉末的做法(炸酱好吃有诀窍,肉、油、酱完全融合,拌饭拌面都好吃,太香了)

...,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。2、今天老刘就来分享一下“炸酱”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所...

怎么做炸酱面的肉酱(炸酱好吃有诀窍,肉、油、酱完全融合,拌饭拌面都好吃,太香了)

...,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。2、今天老刘就来分享一下“炸酱”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所...

炸酱面的酱怎么做呀

1、干冬菇泡发、萝卜干切丁,明虾干剪成丁。2、猪肉剁碎(剁肉末有点费劲,下次直接请猪肉档帮忙绞碎方便点)。3、姜、蒜切碎。4、起锅下油,依次放入香菇丁、萝卜丁、明虾干炒香,盛起备用。5、热锅下油,下姜蒜末炒香...