猪肉发黄是怎么回事(饲料为什么会导致猪黄膘肉的发生)
Posted
篇首语：胸怀万里世界， 放眼无限未来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪肉发黄是怎么回事(饲料为什么会导致猪黄膘肉的发生)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
猪肉发黄是怎么回事(饲料为什么会导致猪黄膘肉的发生)
猪的黄膘肉示指机体脂肪呈现黄色，该种情况是市场检验检疫猪肉的一项指标，而且黄膘肉很明显，稍有不慎，猪肉就卖不出去了，引起黄膘肉的有病理性因素和饲料因素，今天猪OK小编谈谈饲料为何会引起黄膘肉。
饲料中不饱和脂肪酸含量过高
如果饲料中含有的鱼或者其副产品如鱼粉、蚕蛹粕和油渣、油糟类、米糠、玉米、豆饼、亚麻饼等高脂肪、易酸败的原料，在饲喂时超过日粮的20％，加上饲料中不饱和脂肪酸含量过高的情况下，就会使机体内维生素E的消耗量大增，从而导致机体内维生素E相对缺乏，加上其他抗氧化剂不足的共同作用，就会导致抗酸色素在脂肪组织中沉积，并使脂肪组织形成棕色或黄色无定性的非饱和叠合物小体，而促使黄膘产生。
饲料中有色素含量高的原料
饲料中含有一些色素含量高的原料如紫云英（草籽）、芜青、胡萝卜和南瓜等，这些原料中叶红素和胡萝卜素含量较高，在体内代谢不全就会引起黄染。猪吃这些原料制作的饲料，很容易形成黄膘。
饲料中添加药物
饲料中添加一些药物如磺胺类和一些有色中草药，在使用时间较长或没有经过足够长的休药期便屠宰的情况下，就会造成猪胴体局部或全身脂肪发黄。
饲料霉变
当给猪喂了感染黄曲霉毒素的饲料，如玉米、花生等，死后剖检会发现全身脂肪呈淡黄色。霉变的预混料在仔猪生长阶段会给猪的机体造成伤害，再加上原料霉变会使油脂氧化，气温升高和饲养期加长等因素使部分猪只产生黄疸。养猪生产中要根据猪不同阶段所需要的营养不同而采取合理的饲料，加上注意防止饲料霉变问题，猪的疾病在一定程度上就会得到有效的控制。养猪难的问题也就会随之而去。
以上就是《饲料为什么会导致猪黄膘肉的发生》的全部内容，想了解更多精彩内容，请继续关注
猪OK
网。责任编辑：阿林
相关参考
1、猪肉长时间发黄不能吃的。2、因为正常的猪肉颜色是不会出现发黄的情况，看起来是乳白色，还可以通过气味来判定出来自己购买的猪肉是否有变质，闻起来若是有一些腐臭味的猪肉就肯定是已经变质，还有一些注水肉和病...
1、猪肉表面颜色有些发黄就最好不要吃，因为正常的猪肉颜色是不会出现发黄的情况，看起来是乳白色，还可以通过气味来判定出来自己购买的猪肉是否有变质，闻起来若是有一些腐臭味的猪肉就肯定是已经变质，还有一些注...
1、六月雪的叶子发黄多半是浇水不当、光照不适、感染虫害、施肥不合理导致的。2、浇水不当：避免长期不浇水或是浇水过多，土壤湿润即可。3、光照不适：接受温和的光照，长时间被暴晒或不见阳光会使叶片发黄。4、感染...
...见的有缺铁性黄化、根系损伤、病虫害、肥害等。但具体发黄原因的判定还要看近期植株的管理情况，乃至于要追溯植株一年内的所有打理情况，才能不草率的找出原因，拿出相应的解决方案。2、土壤中缺铁，植株缺乏铁元素...
1、施肥不当。西瓜叶子发黄是因为使用了含有激素物质的叶面肥或者长期使用大量的化肥，会从而烧伤西瓜叶子的根部，使叶片从而出现僵化，褪色，发黄等现象，对西瓜造成伤害。2、缺乏微元素。因最近几年，西瓜的行情与...
...会感觉到恶心，谁还会愿意和你说话啊！可是，牙齿发黑发黄是怎么回事呢？为什么我们的牙齿会变黑变黄呢？一、内源性多是由于龋坏或外伤导致的牙神经坏死后出现的牙体变色；如四环素沉积在牙本质内，就会使得牙齿变成...
最近很多人的孩子的皮肤，都出现了发黄的情况，这种情况让做家长的开始担忧，以为孩子是有其他的疾病出现，不知道自身为什么会出现皮肤黄，成为我们很多人都特别困扰的题，皮肤发黄，可能是由于我们是自身营养物质的...
植酸溶解油酸(发酵饲料对猪肉品质的研究表明可提高饲料价值，改善营养品质)
...上明显不如我国地方品种猪。如何通过饲料营养适度改善猪肉品质和风味，在满足消费者对优质美味猪肉的需求上具有较为重要的意义。近年研究表明，发酵饲料不仅能较好地提高饲料营养品质和利用率，同时在改善肉色、提高...
异辛醇脂肪酸酯(发酵饲料对猪肉品质的研究表明可提高饲料价值，改善营养品质)
...上明显不如我国地方品种猪。如何通过饲料营养适度改善猪肉品质和风味，在满足消费者对优质美味猪肉的需求上具有较为重要的意义。近年研究表明，发酵饲料不仅能较好地提高饲料营养品质和利用率，同时在改善肉色、提高...