猪粪有机肥发酵剂(神奇猪粪居然可以变成“有机肥”？猪场还能产桃子？)

Posted 2023-06-02

篇首语：百日连阴雨，总有一朝晴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪粪有机肥发酵剂(神奇猪粪居然可以变成“有机肥”？猪场还能产桃子？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

猪粪有机肥发酵剂(神奇猪粪居然可以变成“有机肥”？猪场还能产桃子？)

从上大学之初，我就有一个田园梦：拥有一个农场，种自己放心的蔬菜和农作物，自给自足的同时也能惠及他人。

2020年初的疫情期间，正好听校友说新希望六和在湖北襄阳新建的古岭养殖场的种植环保板块正缺人，抱着试一试的心态就来了。

我们的桃园，只是猪场的“辅业”？

还没进场，我就遇上了“下马威”。桃园与猪场比邻，为保障猪场的生物安全，防止人员带入病菌，入场要经过三道关：检测、消毒和隔离。

平时入场要隔离72小时以上，新冠疫情期间升级为14天。入住公司指定的酒店前，公司的安全员对我进行了全面取样，从头发、脸、身上穿的衣服、鞋面、鞋底，到随身携带的箱子、书包、包括行李箱里面的东西，全部都取了样本进行生物安全检测，检测合格后发放场区通行证。

经过两周的隔离，入场时还要防止途中接触传染，需要经过第二次检测和隔离。

人员从酒店到猪场由专车接送，全程穿着隔离服。车辆进场前，要在门口接受从车顶到底盘的360度全方位无死角清洗。人员下车先进行采样，用喷雾消毒后洗澡换衣。洗澡要求有效冲洗15分钟，所有从内到外衣物均需换上场内工作服。接着进入隔离房间。等待检测结果出来无异常后，方可进场。换下的衣物及携带的行李，要在熏蒸室熏蒸消毒后方可入场。

就这样，经过半个月的精心照料，我终于被鉴定并处理为“无菌”人员，被批准进入猪场——外围的生活区和种植园区。

进入桃园需要经过严格的检测、消毒和隔离

然而，进入生活区后的第一件事，就是由我们的种植主管虎哥向我详细讲解场内的规章制度。其中最主要的一条依然关乎生物安全，即红区（即猪场外围）、橙区（即猪场内）不能逾越，在红区工作的人员不允许靠近橙区，更别提去里面看看小猪了。而橙区里的人也不能随意出入红区，每次进入橙区都必须洗澡，衣服也要从内到外再换一遍。

如此严格的制度，不但让我对精心保护下的猪猪们充满敬畏，好像也厘清了主次，我们的种植园仿佛只是服务和支持猪场的“辅业”。

我暗暗下定决心，我们不但要辅助好猪场，更要有自己的精彩。

大自然治愈力的初体验

古岭项目的桃园，是我生平第一次见到如此大面积的桃林。虽然繁花散去，但看到起伏的丘陵上种满桃树时，我的脑海中已经描绘出了《桃花源记》中的景象：“夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷。”

我错过的古岭百亩桃花

放眼望去，这里山清水秀，空气清新，正是很多都市人梦想中的田园景色。“久在樊笼里，复得返自然”，是我初遇古岭桃园时最真切的感受。

但在城市久居的人，初来桃园时终是有些不便，住宿条件啊、物资啊存在落差，但是这些都被山间美味治愈了。

在古岭给我最大的感受是，自然真的拥有神奇的治愈力。山坡上汁水丰厚的枇杷，果园里香气扑鼻的小红桃……在这里，让我真真切切感受到来自大自然的治愈力量。

草丛里发现的野鸡蛋

不仅仅是吃东西治愈，郁闷的时候去蔬菜地走走，看看亲手播种的四季豆，破土而出的快菜，植物身上那种向上生长的力量仿佛突然传递给我了，很神奇。

现在我完全适应了这里的生活，不管是偶尔停水停电的不便，还是田间挥汗如雨，与大自然的亲密接触，让我的意志力更加坚韧。

甜蜜的秘籍：实现重生的“黑色奶粉”

在猪场发展种植业，主要是为了消纳猪猪们产出的粪污。古岭猪场存栏母猪12000头，年可出栏仔猪30万头，配套桃园有118亩。

整个猪场场区以“种养结合”的理念规划布局，养殖过程中产生的粪污经过先进的环保设备设施处理后，变成有机肥和农田灌溉水还田，实现化废为能、重生致用。

种养循环生态系统——粪污处理及还田图示

有机肥是猪粪在发酵罐内充分发酵7-15天后形成的，呈黑色粉末状，被我们称为“黑色奶粉”。

有机肥不但含有多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养物质，能够为农作物提供全面营养，而且分解后可以为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。

经过处理，粪污成为我们的宝藏——有机肥

有机肥可以改良土壤，改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。还可以促进根系发展；提高植物吸收能力，耐干旱，提高免疫力，降低发病率，增加土壤中有益菌数量，降低土壤病害及线虫危害。

充足的有机肥为黄桃的品质奠定了坚实的基础，而再生水灌溉不仅能为桃子提供充足的水分，而且里面含有的微量氮元素，是一种有利于植物吸收的液体氮肥。充足的氮元素可以促进植物细胞分裂生长，利于生成叶绿素，提高光合作用，提供持续不断地养分供给，让古岭的桃子味道更甜，口感更好。

桃树施肥一般是在冬季，用车辆把有机肥拉到地里，在树冠滴水线下开沟，然后均匀撒施有机肥。中水是通过建设好的排灌设施，输送到每一棵树下。

工匠精神孕育出的“神仙水果”

猪场的有机肥和中水是我们桃园的秘密武器，要产出最优质的果实，还需要我们日常工作中工匠般的精耕细作。

首先，桃子的口味是受桃树品种影响的。古岭种植的黄桃品种“锦绣皇桃”，果肉橙黄，肉质紧致，纤维少；气味芳香，口味甘甜，含糖量高，堪称黄桃中的极品，是让人吃一次就会爱上的神仙水果。锦绣皇桃曾作为皇宫御用果品，年年进贡，遂有“皇桃”美名。

充足的光照是提升水果甜度的关键，古岭农场选址在山南水北，可以让桃子更长时间享受阳光的滋养。

除了水好肥好品种好，桃树的茁壮成长还离不开我们技术员们的悉心照料。

修剪可以让桃树集中力量孕育果实

修剪的根本目的，是在不损伤树势的情况下结出更多更优质的果实。修剪后，桃树会把养分集中到结果枝上，桃树结的果子会少一些，但结出来的桃子会更大更甜。修剪是一项技术活，熟练的技术员一天能修剪1亩的桃树。

通过梳果剔除弱果，精准留果

五月份要进行疏果，根据结果枝的长短粗细程度判断枝条上留几颗果子，防止挂果太多把树给“累着”，同时也要把畸形果、病果、虫果通通去掉。我们采取大树最多留下100颗果子、小树30-60颗的标准，让每颗桃子都能获得最充足的养分，实现自己的成长和蜕变。疏果的那段时间，我学会了舍弃，也深刻体会了“舍得”二字的意义。

疏果之后紧接着是黄桃的套袋，套袋是为了防病虫害和防鸟啄食，为了保护鸟类的栖息地，我们放弃使用驱鸟器、捕鸟网。此外，套袋还可为黄桃美颜，让表皮黄色，果肉也保持黄色，表里如一，口感也会更加细腻。

为保证桃子入口甜美，采摘时间、运输和储存方式也需要精心设计。在个头中等（直径80mm以上）的时候，

桃子的成熟度和口感甜度是最佳的。为了保证快递送达时桃子的口感最佳，在选果入箱时，我们会根据运输距离的远近选软硬合适的果实，顺丰次日达的地方会选择软硬结合的装箱方式，隔日达的就需要全部放比较硬的，硬度的判断标准是，桃尖用手轻按不会下陷。桃子开箱需要尽快吃完，如果是放在包装箱里一定要敞开放，不能闷在里面。

9小时，贮存下自然的味道

我们希望让古岭的这份甜蜜拥有更长的保质期，于是开启了一份新事业：做罐头。

做黄桃罐头用的是另一个黄桃品种——黄金冠。黄金冠果肉口感介于软桃与脆桃之间，鲜食味道酸甜可口，止渴生津。黄金冠果实成熟时，表皮及果肉均呈金黄色，又因其果肉的不溶质，不论颜值还是口感，都是做黄桃罐头的首选。

我们用鲜果制作成黄桃罐头，把桃子的味道储存下来

古岭生态农场的黄桃罐头全部采用百分百鲜果制作，从桃子摘下到制成罐头全程仅在9小时之内，可以完全锁住桃子的鲜味。做罐头的果实要经过精挑细选，硬度最佳、没有病虫害的，才能保证罐头的口感。

桃罐头的甜味大部分来自于果肉本身，同时会根据桃本身的甜度进行准确配比，增加适度的糖分。在制作过程中，只用糖分调节口味，为大家呈现最完美的味觉体验。

做成罐头的黄金冠，不需要放任何着色剂，果肉的颜色就能呈现出诱人的金黄色。适量糖分的辅助，让原先果肉的酸味消失不见，取而代之的是桃子甜蜜的香气。

黄桃罐头桃味扑鼻，嫩滑香甜

打开罐头瓶盖，就会被浓郁的桃香吸引，更加惊艳的是其独特的口感。软嫩的桃肉裹着清甜的糖水放一块在嘴里，桃子的香甜会调动起整个味蕾，随后软而不烂的果肉带来畅快的咀嚼享受，将果肉吞咽滑入胃中的瞬间，会让人迫不及待的想把刚才的感受再来一遍。

吃起黄桃罐头真的会上瘾，简直停不下来！

追梦路上给自己加点元气

看到沉甸甸的果子挂满枝头，我怀着虔诚的心摘下第一颗属于我的古岭黄桃时，内心的满足感和幸福感油然而生。

对于年轻的我们来说，果园里发生的一切都是新鲜的：第一次修剪，第一次疏果，第一次套袋，到第一次享受收获的喜悦，大家用勤劳的双手，呵护大自然，从大自然中获取回报。“一分耕耘，一分收获”，在这里有了最好的诠释。

12个月的悉心照料，3600个小时的自然成熟，温润的大地不负期望，将甜蜜双倍返还给了我们，颗颗香甜饱满的鲜桃是给我们最好的奖励！

这其中蕴含着保护生态环境的希望，蕴含着乐于接受新鲜事物、勇于迎接挑战的抱负，蕴含着怀揣梦想、奋斗创业的年轻人的初心。