猪皮冻放多少明胶(3块钱搞定一道自制猪皮冻,不仅下饭还有有营养)
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篇首语：与其降低你的开支，不如去尝试增加你的收入。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪皮冻放多少明胶(3块钱搞定一道自制猪皮冻,不仅下饭还有有营养)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
猪皮冻放多少明胶(3块钱搞定一道自制猪皮冻,不仅下饭还有有营养)
前面的步骤跟炖猪蹄汤一样。猪蹄切碎冷水下锅，烧开水。加入料酒和姜片去腥，撇去浮沫，洗净备用。重新下入砂锅，开水下锅，加入花椒大料，葱段姜片，小火炖煮两小时。加入酱油和盐，在煮十分钟。猪蹄捞出，去骨取肉留皮，篦去黄豆和花椒大料，留汤。把汤和皮冷却，放入冷藏三小时，就可以食用了。虽然没有加入食用明胶，猪皮冻比外面卖的较脆弱，但是安全卫生，口感是DuangDuang上口，Q弹劲道。如果配上蒜酱，简直就是人间美味。相关参考
...质溶于水里后冷却成胶体再食用的一种方法。主要原料有猪皮.鸡.虾.鱼，也有用冻粉.食用明胶的，口感最好的还是动物原料，普遍的都是猪皮，它的口感也更好。皮冻的特点是软韧润滑.清澈透明.口鮮味醇。根据颜色又分清冻和...
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...上营养价值极高的一个部位却常常被人们所忽视，那就是猪皮。猪皮很少出现在人们的餐桌上，它总是人们以购买猪肉的附属品被带回家，除了以红烧肉的形式可以登上人们的餐桌，其他时候都被人们割下扔掉或弃置在冰箱的角...
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猪皮胶怎么做好吃(自制猪皮冻，不加一滴油，只要一锅水，劲道爽滑，过年不用买了)
...账号已与“维权骑士”签约，本文原创，搬运转载必究）猪皮冻，过年必备小凉菜，简单一做，劲道Q弹，好吃胜过鱼和肉今天是小年，在我的印象里过年过节少不了的一道小凉菜就是猪皮冻，我二姨每年冬天都会自己做猪皮...
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