特色早餐店(这些赣州老字号早餐，你都打卡了吗？)

Posted 2023-06-02

篇首语：高斋晓开卷，独共圣人语。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了特色早餐店(这些赣州老字号早餐，你都打卡了吗？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

特色早餐店(这些赣州老字号早餐，你都打卡了吗？)

专注于赣南传统文化早餐的虔城老巷子是赣州品种最齐的早餐店，毫不夸张的说，它能够为每一个人解决早餐不知道吃什么的难题。这里有赣州90%以上种类的早餐，为前来的吃客朋友们提供了九大品类，180多种的赣南客家美食。

来虔城老巷子就不得不吃他们家的三大明星产品：客家牛肉粉、松针小笼包和石磨肠粉。客家牛肉粉中慢熬牛骨汤底里配上爽口弹牙的牛肉丸简直绝绝子，松针小笼包大口咬下能感受到肉馅和松针的香味落在了唇齿之间，而传统石磨研磨米浆蒸出来的肠粉特别细腻嫩滑。

在这样的赣南传统老街风貌的早餐店用餐，仿佛找到了老赣州的记忆。在这里还能一站式品尝到赣南十八县市区的特色早餐，恨不得一次全部吃遍！只是眼大肚小，不得不把吃遍赣州早餐作为一整年每天最重要的小事去完成喽～

photo by 阿书聊时事

于振华美食作为一家老字号，大家应该都不陌生吧！还没走进餐厅，在马路边儿就能闻到一股独特的香味，这股香味不是卤水的暖甜腻人，也不是香油的麻辣油焖，而是一股淡淡的清和悠悠的鲜味。

如果你问我打卡理由是什么，那么我会告诉你这是一家早上买包子需要排长队，晚上七点了还有人在排长队买包子的包子铺！“来十个鲜肉灌汤包，再来五个腌菜包。”这是不少老顾客买包子的架势，他们不需要看一眼墙上的菜单，也不用多问老板一句，哪些是店铺的特色招牌，他们早就铭记于心。曾记家的鲜肉灌汤包，一个字总结那就是——鲜！汤汁鲜甜，肉馅细腻，面皮蓬松带劲，爱上它并不是个意外！

送一筷子拌粉入口，辣椒酱的辣，萝卜丁的咸香、醋果子的酸，瞬间在口腔内碰撞！痛快嗦完一碗粉干，使人一天都活力满满！

热气腾腾的包子再配上一碗口味酸甜，甘甜芳醇的酒酿蛋，沉睡了一晚上的食欲瞬间被唤醒。淡淡的米酒香味和甜味，温和适口，酒酿米粒雪白饱满，粒粒分明。一勺入喉，醇厚相甜，惊艳了一整个早晨。