特色小吃主题餐厅(边叹美食边享岭南文化，佛山顺德推出大良鱼灯非遗主题餐厅)
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特色小吃主题餐厅(边叹美食边享岭南文化，佛山顺德推出大良鱼灯非遗主题餐厅)
9月27日，在顺德美的万达广场，由佛山市市级非遗技艺大良鱼灯装扮的肯德基主题餐厅正式亮相。助力非遗传承，当天广东肯德基与佛山博物馆举行了签约仪式。据悉，未来双方将在文化展示、资源整合等方面开展多方位的合作，通过文化沙龙、非遗课堂等多元形式助力佛山成为传承岭南广府文脉领头羊。
推开顺德美的万达广场肯德基餐厅的大门，一条两米长的大鱼灯马上映入眼帘。它灵动的眼睛充满活力，淡黄的灯光透过鱼身的绸布散发出温暖的光芒。一群小鱼灯错落有致的悬挂于另一侧的落地玻璃旁，犹如一群追逐嬉戏的孩子们正朝母亲游去，生气蓬勃。主题餐厅开业当天，吸引了不少消费者们驻足观看，拍照打卡。
广东肯德基与佛山博物馆举行签约仪式。
大良鱼灯起源于明末清初，流传600多年，该餐厅是佛山肯德基携手大良鱼灯传承人潘智江推出的主题餐厅。在金秋国庆前推出，佛山肯德基相关负责人介绍，这不仅想为消费者带来吉祥如意、年年有鱼的喜庆氛围，更重要的是弘扬传统文化，助力非遗传承，让非遗可见可感可参与。
而早在2017年，佛山百花肯德基就以镬耳屋、满洲窗和古朴的青砖墙打造岭南建筑主题餐厅，此后，餐厅经常组织传统文化活动、广佛非遗大师交流课堂，持续打造非遗科普阵地。
图为肯德基大良鱼灯非遗主题餐厅。
当天，也是肯德基佛山突破100家的庆典，庆祝品牌在佛山发展迈入全新阶段，并揭牌了K coffee独立咖啡馆，该咖啡馆进驻佛山落户顺德，将支持文化旅游和美食融合共发展。
【南方日报记者】蓝志凌
肯德基供图
【作者】 蓝志凌
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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