特色农产品的特点(红薯能有多好吃?尝尝它就知道了)
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特色农产品的特点(红薯能有多好吃?尝尝它就知道了)
烤红薯是寒冬最美好的回忆,热乎乎的红薯捧在手心,解嘴馋的同时还能当暖手宝,没有烤红薯的冬天是不完整的。
红薯是我们生活中司空见惯的食物,但有一个品种的红薯吃过的人都忘不了它的美味,那就是黑山红薯。
甜到心尖的黑山红薯
黑山红薯是辽宁省锦州市黑山县特产,也是国家地理标志产品,黑山红薯薯块长纺锤,表皮光滑呈现紫红色,薯肉乳白色,纤维少,口感细腻,适口性好。
黑山是红薯种植较早的地区,已有400多年历史,因其特殊的地理环境及土质而香醇甘甜,驰名久远。
清乾隆年间黑山红薯就作为贡品进献于皇宫,是黑山历史最为悠久的特色农产品之一。
黑山红薯的甜度极高,特别是烤红薯,红薯中的糖分被激发出来,寒冷的冬天吃一口简直甜到心尖。
黑山红薯的与众不同
黑山县处于温带半湿润区内,属温带大陆性季风气候,四季分明、雨热同季,土壤疏松肥沃、中性偏酸,再加上日照充足、昼夜温差大,有利于红薯养分的积累,具有种植优质红薯得天独厚的自然条件。
一方沙土,养一方薯,从黑山县出来的红薯就没有不好吃的,这里的沙质土壤是它的最佳孕育的温床。
黑山红薯的种植过程由人工悉心照料打理,施农家肥、不打杀虫剂,让人吃得更加放心。
新鲜的黑山红薯掰开,甚至能看到黏液蛋白渗出,这种物质不能从鸡、鸭、鱼肉中获得,可见黑山红薯的独特。
黑山红薯的好处
目前黑山县红薯种植面积达到了两万多亩,年产量可达三万吨,销往全国各地,获得了人们的喜爱。
黑山红薯薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素,其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力。
维E则能延缓衰老,钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生,再加上薯块中的胶原黏液蛋白能保持人体动脉血管壁的弹性,有效地防止动脉血管粥样硬化,非常适合老年人食用。
作为司空见惯的食物,大多数红薯已经不能给人带去惊喜,但是黑山红薯是个例外,它的口感一定会让第一次吃它的人感到惊艳,尝尝你就明白了。
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