特种野猪和野猪区别(揭开特种野猪养殖那些不为人知的商机)

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特种野猪和野猪区别(揭开特种野猪养殖那些不为人知的商机)

特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪进行杂交后,经人工选育后的野猪新品种,特种野猪集家猪、野猪之长,显示出很好的杂交优势,既保持了野猪瘦肉率高、肉质鲜美、抗病力强、适应性广等优势,又攻克了野猪季节性发情,产仔少和不易饲养等缺点。特种野猪销售市场异常好,将成为整个特种养殖行业最热门的项目。

特种野猪肉质鲜嫩香醇,野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,对高血压、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效,是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪火腿和分割下来胴体加工的野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等,国内外市场都十分畅销。

特种野猪根据其习性一般采用圈养,圈养面积为8平方米,猪舍与一般家猪舍的结构基本相同,但特种野猪好动,野性强,猪舍的围栏要比家猪高,一般为1.2米高左右,门要用钢筋铁门,野猪经驯养后对环境的适应较强,能很快适应圈养。

市场前景及经济效益

1、市场大:随着人们生活水平的不断提高,美味营养的绿色保健食品已成为人们追求的目标,家猪肉质松软,缺乏鲜美,含激素,而野猪肉质鲜嫩,风味独特,野味浓郁,营养成分全,脂肪含量低,所以野猪符合当今人们对天然保健品的消费时尚,并以它独有的风味开始被大众所接受,成为今后几年消费的新热点,目前市场十分紧俏,特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量较大,野猪肉每公斤50元左右仍供不应求。 我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪1.8亿头以上,即使按生猪消费的1/10计也达1800万头。但目前全国仅有极少数几家规模不大的特种野猪养殖场,远远无法满足市场需求,缺口极大。随着中国加入世贸组织,国际市场的需求量更大,显示出美好的养殖前景。

2、效益高:特种野猪的生命力、抗病力极强,不易得病,在野外被猎时即使断肢仍能逃生并长期生存。繁殖能力强。年产2胎,每胎8—13头,年产约20头,育成率达98%以上,耐粗食,饲料来源广,主食木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草饲料,日饲量仅为家猪的1/3,饲养成本极低,投入利润比为1:3,而家猪为1:0.5。目前野猪在市场上供不应求,价格不菲,特种野猪毛猪批发价25—50元/公斤仍十分抢手,成年野猪体重100—200公斤,产值最少达1250—2500元,目前每只猪年获纯利约1万元,养殖10组(每组3公7母),年利润约35万元,利润可观。

发展野猪养殖已经成为畜牧业和农村新的经济增长点,是广大农民脱贫致富、新兴项目,市场前景十分广阔,率先开展野猪养殖商机无限。

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