特氟龙是啥意思(好书·书单丨“新知图书馆”书系上新：这是一些你需要知道的冷知识)

Posted 2023-06-02

篇首语：登山则情满于山，观海则意溢于海。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了特氟龙是啥意思(好书·书单丨“新知图书馆”书系上新：这是一些你需要知道的冷知识)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

特氟龙是啥意思(好书·书单丨“新知图书馆”书系上新：这是一些你需要知道的冷知识)

“新知图书馆”系列

看似不起眼的电池如何引爆了技术革命？

通过洞察基因结构，我们能够怎样保护自己和家人的健康？

塑料制品让人又爱又恨，我们应怎样正视塑料、使用塑料？

球类运动的数量十分庞大，除去广为流传的球类运动，那些几乎消失于历史的神秘球类各自都有什么样的故事呢？

这些问题就让”新知图书馆“系列图书来解答吧！

“新知图书馆”系列书影

“新知图书馆”系列书籍是讲述与我们生活息息相关、同时又时常不被人注意的一些新知识、冷知识，涵盖了从生物、科技、材料到球类运动等人类生活的方方面面。

新

书

信

息

历史深处的电池

[美]亨利·施莱辛格著张宏佳刘波译

上海科学技术文献出版社

ISBN：978-7-5439-8026-6

2020年4月

一场因便携式电源引爆的技术革命，带你重新领略微不足道的电池，书写一部跨越三千多年的创新秘史。从电池的原始形态，到未来的发展趋势，《历史深处的电池》向读者呈现了五花八门的电池及其发明、发展的精彩故事，妙趣横生。

基因改变未来

[美]布兰登·科尔比著迟文成译

上海科学技术文献出版社

ISBN：978-7-5439-8029-7

2020年4月

疾病始终是主动进攻的！在你生病之前，洞察基因结构，描绘一个光明的医学未来和没有病患的和谐世界。

布兰登•科尔比所著的《基因改变未来》中围绕着“预测医学”这一全新的理念向传统医学提出了挑战——疾病不是被动治疗而是主动防御的。《基因改变未来》中作者提出了从“基因结构”入手，对个体进行“基因筛查”和“遗传分析”，从中发现不同个体中的基因变异导致患有哪种疾病的高风险。有了这些遗传信息，我们便可以有针对性地采取一些防御措施，避开疾病风险，从而减少染病投医隐患，拥有健康人生。

塑料之战

[美]苏珊·弗莱恩克尔著龙志超张楠译

上海科学技术文献出版社

ISBN：978-7-5439-8027-3

2020年4月

人类已经到达危机的边缘，作者通过追溯历史、科学和全球经济来评估塑料对我们生活的真正冲击，并通过8个人们熟悉的塑料制品来讲述故事。每个物品都展示了我们这个人造世界中不同的一面，它们共同为我们提供一种新的思维方式去思索塑料这种已成为能定义和象征我们这个时代的媒介物质。塑料为我们指明了一条新的道路：我们可以与这种因爱生恨却又似乎无法完全脱离开的材料建立一种新的有创造性的伙伴关系。

球的法则

[美]乔希·切特温德著刘辉译

上海科学技术文献出版社

ISBN：978-7-5439-8028-0

2020年4月

囊括60多种球类运动背后鲜为人知的故事，重现几乎消失于历史的神秘球类，揭秘前所未闻的球类传奇。

你知道魔术8球吗？你知道乌理玛球吗？你想成为球类秘史达人吗？赶快来读乔希•切特温德所著的《球的法则》吧！《球的法则》囊括了60多种球类运动的起源、发展和这些球类背后的很多鲜为人知的故事，不仅能使读者从广度上了解足球、排球、篮球、高尔夫球等当今流行的球类知识，还能从历史的纵度上了解那些几乎已经在人类历史中消失了乌理玛球、绳球、藤球、棰球等球类，非常有趣。

精

彩

书

摘

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01 没有科学的世界

神话传说自有其顽强的生命力，它们以各种文字形式流传着，试图让人们相信那些没有事实依据，常常也是令人难以置信的事情。古罗马的博物学者老普林尼（Pliny the Elder）是研究自然的大师，他把直接观察的结果与神话和寓言结合起来。在其巨著《自然史》一书中，普林尼确信独角兽就是狮子。许多民间传说和传奇故事以现在的标准来看不太可信，但是普林尼没有可靠的方法去进行查证，只能忠实地记录在书中。其中就有这样的记载：“在印度河附近有两座高山，其中一座能吸铁，而另一座则正相反。穿着带铁钉鞋子的人在前一座山上无法抬脚，到后一座山上却落不下脚步。”可原因是什么呢？我们相信普林尼也知道神秘磁力的存在，这种同样的无形力量在遥远的国度里能发挥神奇的作用，只要稍微发挥一下想象力，他就可以弄清其中的奥秘。

记载神秘磁现象的并不只有普林尼一个人。一些涉及磁现象的牵强判断曾广为传播。正如普林尼一样，这些记载多是来自遥远异乡的传说，而自然法则好像受到了距离的影响，通过直接观察加以证实的能力也好像被削弱了。一则版本多样的传说流传了几百年：古埃及建筑师提谟卡雷斯（Timochares）开始在亚历山大港的阿尔西诺伊（Arsinoe）神庙工程中用磁石树立起拱顶，王后的铁质雕像便可以悬浮在半空中，好像魔术一样。此类传说还有不同版本：据说人们在清真寺里用磁铁悬挂穆罕默德的塑像；7世纪的圣比德尊者（theVenerableBede）是盎格鲁—撒克逊本笃会修士，《英格兰人教会史》的作者，他曾提到希腊科林斯英雄柏勒洛丰（Bellerophon）骑乘的飞马珀伽索斯（Pegasus）（约2.27吨的塑像）依靠磁石的力量悬浮在罗兹岛上；在中国的传说中堡垒和陵墓的大门也是由磁石制成，因其能吸附兵器和铠甲而起到安全防范作用。

利用磁力悬浮的飞马神像

沉迷于神话传说的先贤们给人类的思想留下过缜密深刻的痕迹，而我们很难接受他们的全部思想。古代应用的实验方法很少能传承到现在，仅存在于工匠人群中。他们要保守“行业秘密”才能具有竞争优势，所以使用的是心照不宣的原材料，也包括某些基本的巫术。古时的炼金术士也在追求长生不老和无尽的财富。因此，古代社会得到发展的是那些价值明显或用途直接的技术。研制新型肥皂或漂亮玻璃珠的动机是显而易见的，通过管道大量输送生活用水也使民众受益。

文 |亨利·施莱辛格

（本文节选于《历史深处的电池》第一章）

02 预测医学的力量

通常来说，疾病可归结为3类。第一类属于常见病，是遗传因素和非遗传因有了综合基因检测手段，你的医生无须再依赖你的经历讲述未证实的证据或用几十年前一个亲属的诊断来预测你的未来健康状况。9素综合导致的。对于这些疾病中的任何一个来说，如果你的某个基因发生不利变化，未来你都有患上这一疾病的高风险，但并不意味着你肯定患病。

罕见病与常见病风险

后两类疾病属于基因致病性疾病，不存在非遗传因素。这些疾病并不常见，它们或是显性的或是隐性的。一种疾病之所以可能显性可能隐性是因为我们所有人的每种基因都有两个拷贝。如果你有至少一个基因拷贝属于显性疾病或两个属于隐性疾病，那么你很有可能会得上这种疾病。如果你只有一个基因拷贝属于隐性疾病，那么你就不会得上这种疾病。你就是人们说的携带者，你很有可能会把致病基因传递给下一代。

通过综合基因检测的使用，预测医学可以为你提供更有用的信息，以此降低以后患病的风险，也可以减轻缓解现有病情，更能防止你把你可能携带的疾病传递给未出生的孩子。

类型1：未来疾病风险

基因检测是辨别你未来患某些疾病的风险是高还是低。这些主要是常见病，而且它们的风险因素取决于基因和非遗传因素的综合。有几百种病，其中包括肥胖症、癌症、心脏病、老年痴呆、帕金森、多发性硬化症、克罗恩病、黄斑变性（导致成人视觉丧失和失明的原因）、关节炎和沉迷症。基因检测甚至可以确定你对诸如艾滋病、疟疾和感冒菌入肠等传染病的敏感程度。其他一些与基因相关的特征是你对药物的反应、你的智商、身高以及运动素质。甚至男性秃顶都是基因与非遗传因素的综合结果。

需要记住的最重要一条是，即使你的基因使你易于患有某种疾病，但你患上罕见病与常见病风险10这一疾病的总体风险并非一成不变。有了基因检测提供的信息，预测医学就能帮助你采取措施来降低总体风险、战胜你的基因，或许还会使你永远不得这种病。

总的来说，患常见病的风险可以由下列公式加以说明：

遗传风险＋非遗传风险＝疾病总风险

如果你降低了你的非遗传风险，即使你的遗传风险保持不变，那么你患病的总风险仍会降低。战胜疾病的最佳方案是永远不遇到疾病，避开疾病的最佳途径是通过基因检测和预测医学获得先验知识。通过预测未来，你就能够改变未来。

基因风险

文 |布兰登·科尔比

（本文节选于《基因改变未来》第一章）

03 改善自然

在历史上，人类几乎用手边的任何材料来制作梳子，包括骨头、龟壳、象牙、橡胶、铁、锡、金、银、铅、芦苇、木头、玻璃、陶瓷、纸型。但是在19世纪末，当这种全新的材料——赛璐珞，第一种人造的塑料到来时，所有这些选择都开始消逝了。梳子是由赛璐珞制成的首批也是最受欢迎的物品。跨越了材料的界限，梳子制造者就没有再回头。从此以后，梳子一般就是由这样或者那样的塑料制成。

对梳子的改造故事也就是我们自身被塑料改造的一部分。塑料使我们从自然界的束缚中，从材料的限制和一直限制人类活动的有限资源中解放出来。这种有弹性的梳子也同时突破了社会的界限。这些有延展性的、多用途的材料的到来使制造者有能力创造出更多的新产品，同时也为低收入者成为消费者创造了机会。塑料为新材料和文化民主造就了可能。梳子，这种人类最古老的配件，使任何人都能将这种可能随身携带。

图源：pixabay

塑料这种如此深入我们生活的物质到底是什么呢？这个词来自希腊语的动词plassein,意思是“塑造或定型”。由于其特殊的结构，塑料能被塑造，那些很长的、灵活的原子或小分子链重复连接成一个巨大的分子。“你看到过丙烯分子吗？”一次一位塑料制品爱好者问我，“那会是你所见过的最美丽的物品之一。它看起来就像一座绵延数英里远的大教堂”。

第二次世界大战后，当实验室人工合成的塑料已经可以定义我们的生活方式时，我们开始认为塑料不自然，然而自然界从生命之初就开始编织聚合物了。每种生物体中都含有这种分子链。构成植物细胞壁的纤维素就是聚合物。构成我们的肌肉、皮肤的蛋白质以及决定我们基因命运的那种螺旋式的梯状DNA都是聚合物。不论聚合物是天然的还是人造的，其主干很可能是由碳组成的，这是一种结实、稳定、非常热烈的原子，很适合形成分子链。其他一些元素，典型的如氧、氮、氢，经常与碳骨架结合，这些原子的选择和排列会制造出特定的种类繁多的聚合物。把氯加入这个分子链，你就会得到氯乙烯，或者说是乙烯基。如果在其中加入氟，你就可以获得光滑的不粘材料特氟龙。

文 | 苏珊·弗莱恩克尔

（本文节选于《塑料之战》第一章）

04 冰上曲棍球

尽管现代人在听说竟然有冰上曲棍球（bandy）运动时会觉得有点不可思议，但是这种运动在莎士比亚的年代确实曾经非常盛行过。当时有吟游诗人在《罗密欧与朱丽叶》里提到过它。罗密欧整天忙于自己的剧本，当他忙里偷闲的时候，就曾提到“在维罗纳大街上玩冰上曲棍球是违法的”。

回到当时的欧洲，游戏规则在各国不尽相同。有的要求参与者射中目标，有的要求射入洞中（高尔夫风格的）。一般来说，要用到一根弯曲的长棍和球。球的大小也不一样，通常是用羽毛或木头做成的，其中用树干的瘤或节雕刻而成的球为上品。

维多利亚的英国人制定的规则沿袭到现代。在冬天，湿地三冰上曲棍球8上的浅滩很快就结成了冰，英国的布瑞芬镇（Buryfen）是适合穿上冰鞋去滑冰和击球的理想场所。当地人一定是特别喜欢在冰上玩耍，他们尝试用各种方法去玩这种球，后来就演变成了今天的冰球。19世纪末，布瑞芬镇的冰上曲棍球组织者制定了规则，明确规定必须使用结实强韧的印度橡胶做成的球，它的大小和网球差不多，通常是红色的。这种小球被发明者亲切地叫作“小猫”。比赛在室外开阔却不平坦的大片冰地上进行。队员在90分钟一场的比赛中大约需要滑行11.27 ～ 17.7千米。

冰上曲棍球

布瑞芬人一心致力于传播他们的运动，并成功地使它获得了北欧皇室的青睐。有报道说，威尔士王妃曾经参与过这项运动，不过她更喜欢用网球来代替沉重的“小猫”。当时女士在比赛时使用轻巧的球是一个惯例。也有资料显示，瑞典的皇室是这项运动的第一批爱好者之一。在1890—1910年，冰上曲棍球被传播到荷兰、苏格兰、德国、俄国、挪威和芬兰。

这项运动在波罗的海和斯堪的纳维亚一带的很多地区同样受到了皇室的热爱，特别是在俄国和瑞典，如今这两个国家已经成为这项运动的大国。在瑞典电视台转播该比赛期间，顶尖级专业运动员在一个赛季就可以赚到50万美金。

“小猫”在该地区的重要程度使得这项运动在20世纪90年代有了很大的改变。球从原来的尺寸变得更大，直径大约扩大了25％。据马格纳斯·司考特说，这是因为瑞典的组织者认为大球在电视转播时观众能看得更清楚。大球的确便于镜头捕捉，但是在极快的速度下击打它或让它转弯就会变成非常危险的事情。出现在戏剧中的冰上曲棍球不像是莎士比亚时代的风格，运动员们说那是维多利亚时代的尺寸。

数据与事实

尺寸：正规的球是橘黄色的，外壳由坚硬结实的塑料制成，表面有脊状的线条（便于球的旋转），直径大约在6.35厘米，重量59.54 ～ 65.2千克。

速度：尽管在由来已久的规则中已经禁止了将球棍举到高过肩膀击球，但是球的速度也能达到每小时160.94千米以上。

来自俄国的狂热喜爱：俄国冰球要追溯到几百年前。彼得大帝（1672—1725）是该项运动的狂热追捧者。在现代俄国，该项运动被叫作“冰球”或“俄国冰球”。9名称：Bandy这个词来自日耳曼语单词“bandja”，意思是“弯曲的木棍”。Bandy这个词也用作动词，意思是“在争论中用轻快或偶然的方式交换（语言或行动）”。这就解释了在这项运动中需要突然快速地击打球的原因。在莎士比亚的《李尔王》中，也有bandy这个词，当李尔问奥斯瓦德：“你为什么这样无礼地看着我？你这个流氓！”然后李尔揍了奥斯瓦德。

文 |乔希·切特温德

（本文节选于《球的法则》第一章）