论吃辣的程度
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篇首语：敢说敢作敢为， 无怨无恨无悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了论吃辣的程度相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
论吃辣的程度
首先我们大家都知道，四川与湖南都是出了名的爱吃辣，号称无辣不欢，无辣不成宴，相同的标签也导致两地经常争论谁更能吃辣，这么多年下来也渐渐有了结论，总的来看还是湖南人更“辣”一筹。
有一句话这样说，四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣。这么一对比湖南人显然是更能吃辣。从口味上来讲，四川的辣偏向麻辣，香辣，相对来说更为温和，而湖南就纯粹是享受辣，往纯辣的路一路走到底，辣之高低可见一斑。
有些朋友可能对湖南的辣没有直观概念，但只要你知道，这是一个连蛋炒饭都要加油辣子，剁辣椒拌饭随口就来的地方，多少也就有点明白了，在湖南，若要点上一道不辣的菜可能就只剩西红柿炒蛋了吧。
还有一个区别就是，这是一个直接把辣椒做成菜吃的湖南。比如手撕番椒、烧番椒、煎番椒、豆豉炒番椒、番椒炒肉、红番椒炒青番椒等等…都是湖南人饭桌上常见的菜品。所以啊，去湖南旅游，不太能吃辣的朋友，一定不要相信当地人的微辣，因为他们所说的微辣和你所理解的不是一个意思…..
无论是四川还是湖南，亦或是其他地方，菜品口味都是有着自己独特性，正是这种不同才构成了我们中华美食，是不分高低前后的，但是在类似谁更能吃辣这类问题上，还是能一较高低的，希望各地美食都能在继承的同时，不断的创新丰富中华食谱，来自吃货的祝福。
相关参考
1、吃辣的可以喝酸奶。2、酸奶中含有益生菌成分，饮用后可以促进胃肠道蠕动，能够有效改善便秘。由于辣的食物刺激性比较强，食用过程中可能会导致肠胃道黏膜受到一定刺激，从而引起胃部疼痛的症状。一般在吃完较辣的...
...，味精适量，食用油适量，十三香适量，肠衣若干，喜欢吃辣的可以加入少量辣椒粉。2、将猪肉洗干净，切成小碎块，最好不要使用绞肉机，自己切成碎块口感比较好，能保持猪肉原本的风味。3、将切碎的肉放入碗中，依次加...
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...又一调味佳品。做川菜少不了这酱，鲜辣且回味无穷，爱吃辣的朋友都喜欢，而且还可以直接拌面和拌饭，每一口都让人爱不释手。其实，虽然辣椒广受欢迎，但是辣其实不是一种味觉，而是一种痛觉，这也是为什么人类身体没...
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...吃一点火鸡面，再吃一点其他不辣的食物。4、糖水：若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
...腌制至少半个小时以上。3、将剁辣椒和糖加入适量，爱吃辣的人可以多放点剁辣椒，不爱吃辣的少放点，注意，剁辣椒是很辣的
...晾干。⑷加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）⑸将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。⑹腌制3天即可食用。2、做法二：⑴将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。⑵...
...、花椒（视自己吃麻的程度、可不放）、辣椒节（视自己吃辣的程度，可不放）、鸡精、味精、盐、胡椒粉、火锅底料、牛奶、香葱碎、香菜碎（香菜恐惧症可不放）准备食材：荤菜：羊肉片、肥牛卷等（你喜欢的都可以.....）...
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