特产羊肉(【民勤美食】民勤特产羊肉和茴香碰撞出诱人的火花)
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特产羊肉(【民勤美食】民勤特产羊肉和茴香碰撞出诱人的火花)
将羊肉洗净，切成片；大葱洗净切片；蒜切成片；姜切成米粒状。羊肉放入碗内，加入葱、姜、蒜、花椒粉、精盐、酱油适量拌匀，炒锅上大火，放精制油适量烧热，将拌好的羊肉投入锅内，淋上黄酒，放入小茴香,肉桂爆炒，待肉变色后加盖，移小火焖1分钟，装盘即成。
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